Цитата сообщения Неводова_Рецепты Закуска под водочку и не только

автор Nestea

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ry...a-pod-vodochku-i-ne-tolko.html


Очень вкусная и сытная закуска под водочку и не только. Со стола разметается мгновенно, вот чесслово :)

сельдь (жирная) — 1 шт;
картофель молодой — 6 шт;
яйца — 3 шт;
капуста квашеная — 50 г;
зелень лука и укропа (горсть) ;
уксус — 4 ст.л.;
соль (по вкусу) ;
растительное масло — 3 ст.л.;

Молодой картофель вымыть, разрезать пополам, натереть солью и маслом.
Выложить на противень срезом вниз и выпекать в духовке.
Сельдь разделать на филе, нарезать на 12 кусочком, полить уксусом.
Яйца отварить и очистить, зелень нарезать.
Картофель тем временем готов!
Выложить картофель на блюдо.
Сверху немного квашеной капусты.
Сверху сельдь.
Затем дольки яиц, зафиксировать шпажкой.
Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!