5 ЛЕТНИХ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ
 

Клюквено-лимонный напиток.

То ли морс... то ли лимонад... Как бы не назывался этот напиток - он очень хорошо освежает и тонизирует в жаркий летний день.

1,5 литра воды

1 стакан клюквы

1/2 лимона мед или сахар

2-4 ст.л.

Клюкву хорошо промыть. Размять и залить кипятком. Дать настояться до полного остывания.

Процедить.

Выдавить сок из половины лимона. Можно добавить натертую цедру.

Соединить клюквенный настой и лимонный сок, добавить мед или сахар и хорошо перемешать.

Наполнить стаканы кубиками льда до половины и залить напитком. Пить с удовольствием! Хранить в холодильнике.

Имбирно-лаймовый лимонад на основе зеленого чая.

Этот замечательный напиток одинаково хорош, как в горячем виде зимой, так и со льдом - летом. Освежает и тонизирует.

Имбирь свежий 50 г

2 лайма

50 г тростникового сахара

1 ст.л. зеленого чая

3 палочки корицы

1 литр воды

Зеленый чай залить кипятком и слить эту воду. Залить повторно водой 70-80 градусов и заварить чай.

Процедить... Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке, отжать сок. Соединить чай с имбирным соком, выжать сок из двух лаймов, добавить сахар и все перемешать, долить оставшуюся воду. Добавить палочки корицы. Любители аниса могут добавить звездочку бадьяна. Перелить в бутылку и хорошо охладить.

Подавать с кубиками льда. 

Цитрусовый лимонад на основе зеленого чая.

Освежающий напиток для любителей цитрусовых. Отлично утоляет жажду в жаркий день и насыщает организм витамином С.

вода 350 г

чай зеленый 1 ст.л.

1 грейпфрут

1 лимон

2 мандарина

мята

Зеленый чай залить кипятком и слить эту воду. Залить повторно водой 70-80 градусов и заварить чай. Охладить... Выжать сок из грейпфрута, лимона и мандарин. Соединить чай и сок, добавить листики мяты. Дать настояться в холодильнике не менее часа. Процедить, добавить в кувшин колечки цитрусовых и подавать со льдом. Можно по желанию добавить сахар.

Огуречный лимонад с сельдереем и базиликом.

Огурцы отлично дополняют вкус этого домашнего лимонада. А сельдерей и базилик придают ему особую пикантность. Прекрасный освежающий напиток для детей и взрослых.

На 3 порции:

1 большой огурец

1 лимон несколько веточек базилика

1 средний черешок сельдерея

1 ч.л. сахара минеральная вода

лед

Огурец и черешок сельдерея натереть на терке или измельчить блендером. Отжать сок. Растереть несколько листиков базилика с сахаром, добавить к огуречному соку, выдавить сок из лимона и дать настояться не менее часа. Процедить. В стакан положить 5-6 кусочков льда и налить сок до половины стакана. Долить минеральной воды до верха. Украсить колечками огурца, базиликом и сельдереем. 

Лимонад из черной смородины. 

Необычайно вкусный и чрезвычайно полезный освежающий лимонад. Делается за 5 минут!

Черная смородина

сироп Гренадин

лимонный сок

мята минеральная или содовая вода

Смородину положить в стакан, добавить несколько листочков мяты и перетереть при помощи мадлера. Добавить немного гранатового сиропа, лимонный сок, залить минеральной водой.

Отфильтровать, перелить в бокал и пить со льдом. Вместе со льдом можно добавить в бокалы немного замороженных ягод.

http://viva30033.blogspot.ru/2013/07/5.html#more