Серия сообщений "Выпечка, тесто":Выбрана рубрика Выпечка, тесто.
Часть 1 - 8 рецептов самого вкусного теста
Часть 2 - Рецепты выпечки. "Киш" 73 рецепта
Часть 3 - Фоторецепт. Лимонный пирог из 3-х ингредиентов
Часть 4 - Мандариновый пирог или пирог с мандаринами (несколько рецептов)
Часть 5 - Луково-сырный пирог
Часть 6 - Нежные розы с сыром и миндалем
Часть 7 - Идеи для выпечки. 2 часть
Часть 8 - Шарлотка с яблоками - 93 рецепта
Часть 9 - 7 рецептов кремов для тортов
Часть 10 - Пальчики - Сладкая выпечка
Часть 11 - Яблочный пирог за одну минуту! Видео инструкция
Часть 12 - Пирог к завтраку
Часть 13 - Пирожные с апельсином и кофейным кремом
Часть 14 - Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке)
Часть 15 - Яблочный крамбл
Часть 16 - Клафути со сливами
Часть 17 - Кекс на кефире с курагой от Алии
Часть 18 - Пирог Свекровка с вишней
Часть 19 - Оформление красивой выпечки
Часть 20 - Пирог Вульфов
Часть 21 - САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА - история создания и рецепты
Часть 22 - Булочки "Хризантемы"
Часть 23 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)
Часть 24 - Турецкие цилиндровые пирожки
Часть 25 - Хачапури по-аджарски (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой
Часть 26 - Пирог "Вишневый шик"
Часть 27 - Техника красивой выпечки
Часть 28 - Печенье "Тающие моменты" от Алии
Часть 29 - Пирог "Кубики"
Часть 30 - Красивое украшение пирога
Часть 31 - ПЕЧЕНЬЕ *ЯБЛОЧНЫЕ БАШМАЧКИ*
Часть 32 - 11 рецептов сахарной глазури
Часть 33 - Самый простой пирог на все случаи жизни
Часть 34 - Вкусные слойки с курицей и грибами
Часть 35 - Очень вкусный, нежный и быстрый в приготовлении кухен
Часть 36 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 37 - ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
Часть 38 - Тёртый яблочный пирог
Часть 39 - САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ: ДЕЛАЕТСЯ НЕ ПРОСТО, А ОЧЕНЬ ПРОСТО!
Часть 40 - Идеи для оформления пирогов
Часть 41 - Яблочные кольца в тесте. Яблочный сюрприз
Часть 42 - Штрудель - 46 рецептов с фото
Часть 43 - Лимонный торт от Ирины Аллегровой
8 рецептов самого вкусного теста |
8 рецептов самого вкусного теста.
Метки: тесто рецепты |
Рецепты выпечки. "Киш" 73 рецепта |
Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьировать от легких овощных, фруктовых, рыбных или из смеси зелени до сытных мясных или грибных. В сознании многих пирог прочно закреплен за французской кухней, однако его рецепт французы переняли от немцев Лотарингии. Там пирог готовили из остатков снеди (кусочком мяса, овощей) и теста, которое оставалось при замесе хлеба. Из хлебного теста лепили основу, которую заполняли начинкой и заливкой из яиц и молока. Французы добавили в заливку сыр (изначально комте или грюйера). Основу пирога стали готовить из песочного или слоеного теста, отчего пирог только выиграл. Киш подают на стол горячим или холодным, с зеленым салатом и вином. |
|
Смотрите также: Киш с морепродуктами, Киши с рыбой, Кростата, Луковые пироги, Сырные пироги, Французская кухня, Киш с грибами, Мясной киш, |
Метки: открвтый пирог начинка выпечка |
Фоторецепт. Лимонный пирог из 3-х ингредиентов |
Метки: пирог лимон |
Мандариновый пирог или пирог с мандаринами (несколько рецептов) |
Мандариновый пирог или пирог с мандаринами (несколько рецептов)
Новый год и мандарины, как всем, нам знакомо! Хотя до праздника еще есть время, решила Вам заранее предложить рецепт вкусного пирога, точнее несколько. Так как во всех рецептах разные ингредиенты. А, Вы выберите тот рецепт, который Вам больше понравится. Когда увидела один рецепт, то при наличие манной крупы, как ингредиента решила узнать, а с добавлением муки есть или нет рецепты. Поэтому, когда нашла и такие, то решила, что будет лучше, если предложу разные рецепты.
Метки: пирог начинка |
Луково-сырный пирог |
Метки: ПИРОГ СЫР ЛУК |
Нежные розы с сыром и миндалем |
Если ты хочешь попробовать какое-то новое блюдо, которое будет одновременно очень вкусным и аппетитно выглядеть — приготовь эту нестандартную закуску. Розочки готовятся так же легко, как любое другое мучное изделие, но выглядят потрясающе! А благодаря изысканной начинке из сыра и миндаля, вкус получается очень оригинальным. Цедра цитрусовых придает тесту тонкий аромат. Самая романтичная выпечка на свете, только посмотри! Стоит только достать эти золотистые булочки из духовки, и ты почувствуешь себя супер-поваром. Как ни странно, чтобы сделать такую красоту, нужно совсем немного усилий. Принимайся за дело!
Метки: булочки с начнкой сыр творог |
Идеи для выпечки. 2 часть |
Идеи для выпечки.2 часть
2. Пирог с мясом и яйцом
4. Пирог с начинкой в форме цветка
5. Ёжик
6. Хлеб с кунжутом из лепёшек
Метки: тесто выпечка |
Шарлотка с яблоками - 93 рецепта |
Метки: шарлотка пирог с яблоками выпечка |
7 рецептов кремов для тортов |
Торт — это не просто сладость. Это символ праздника, венец кондитерского искусства, олицетворение наслаждения! Очень много зависит от того, насколько правильно и уместно коржи сочетаются с кремом. Только идеальная пара гарантирует успех сладости… На все случаи жизни предлагаем тебе 7 выигрышных рецептов разнообразных кремов. Они пригодятся не только для торта, но и для других десертов. Трубочки, эклеры, пирожные, блинчики и оладушки — все эти блюда требуют крема. Совет эксперта: если ты хочешь, чтобы крем отличался тонким интересным ароматом, добавь в него помимо основных ингредиентов чуть-чуть алкоголя — подойдет коньяк, любой ликер, и даже водка!
1. Заварной крем
Ингредиенты:
500 мл молока;
200 г сахара;
1 ч. л. ванили;
4 яичных желтка;
50 г муки.
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
2. Масляный крем
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла;
4 яйца;
1 стакан сахара;
100 г сахарной пудры;
щепотка ванили.
Приготовление - далее и другие рецепты кремов
Метки: торт выпечка крем для торта |
Пальчики - Сладкая выпечка |
Автор рецепта Дмитрий Анатольевич, далее текст и фото автора !!!
250 г. молока
250 масла
дрожжи 10 г
разрыхлитель 0,5 ч.л.
1 ст. л. сахара
500 г. муки
изюм
Метки: печенье |
Яблочный пирог за одну минуту! Видео инструкция |
Представляю Вашему вниманию наглядное видео-пособие по приготовлению яблочного пирога!
Смотрим видеоинструкцию и рецепт
Метки: пирог яблоки выпечка яблочный пирог кулинария |
Пирог к завтраку |
Метки: заливной пирог |
Пирожные с апельсином и кофейным кремом |
Вы только представьте этот вкус! Отличное сочетание ингредиентов. Готовится очень просто, если Вы готовили хоть раз в жизни, бискит. Таким пирожным с апельсином придаёт изюминку кофейный крем. Знакомьтесь с рецептом и обязательно попробуйте испечь такой бисквит.
Метки: пирожное бисквит кофейный крем |
Быстрый и удобный яблочный пирог (тесто на терке) |
Этот рецепт из интересной кулинарной книги, о которой я вам уже рассказывала . В книге он так и назывался Яблочный пирог "Удобный". Мне стало интересно, почему именно такое название и что в нем удобного. Оказалось автор готовит такое тесто заранее, кладет его в морозильник и оно там хранится до нужного времени. А потом раз, нужно быстро испечь яблочный пирог, останется только достать тесто, натереть его на терке и готово!
Один нюанс по моему опыту, на который тоже потребуется время - тесто после полного замерзания становится каменным, я было дернулась потереть его сразу на терке, как писалось в рецепте, но не тут то было... пришлось его положить минут на 20, чтобы оно немного размягчилось. В следующий раз можно делать так: например знаю, что завтра мне нужен пирог, достаю тесто на ночь из морозилки и кладу его в холодильник, там оно как раз немного разморозится.
Метки: пирог тесто тертое яблочный пирог |
Яблочный крамбл |
Метки: выпечка яблоки крамбл |
Клафути со сливами |
Метки: выпечка слива сладкая выпечка |
Кекс на кефире с курагой от Алии |
Метки: кекс курага выпечка |
Пирог Свекровка с вишней |
Метки: сладкая выпечка пирог вишня |
Оформление красивой выпечки |
Оформление красивой выпечки
Если вы решили заняться выпечкой, то можете воспользоваться этими способами, как ее оформить красиво.
Метки: выпечка оформление выпечки |
Пирог Вульфов |
Метки: пирог |