ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 рулетика:

Куриное филе 4 шт,
200г твердого сыра,
100г ветчины,
100г сала вареного с прослойкой (или бекон),
1 помидор, соль, приправа по вкусу (я взяла перец черный молотый, перец красный молотый сладкий, карри,
чеснок сушеный, прованские травы),
масло для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Куриное филе разрезать вдоль не до конца, внутрь посыпать нарезанную мелко ветчину в вперемешку с тертым сыром, сверху тонкие кусочки сала (бекона)

Свернуть филе рулетом, перевязать ниткой без сложных узлов

Обвалять рулеты в приправе и посолить, уложить на противень , смазанный маслом, швом вниз и смазать верх сметаной

В разогретую духовку 180-200 градусов поставить рулеты и обжарить с обоих сторон до румяной корочки

Вынуть рулеты, снять перевязку, уложить обратно швом вниз, сверху на каждый рулет — порезанный тонкими кружками — помидор и засыпать тёртым сыром

Поставить в духовку до подрумянивания сыра

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА











источник