Курица в сметанно-сырной заливке. Простое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить!



700 г куриного филе
2 крупных яйца
100 г сметаны любой жирности
150 г полутвердого сыра
2-3 помидора
1-2 зубчика чеснока
специи, соль, перец

 

Ингредиенты:

* французский багет - 1 шт.;
* сыр - 250-300 гр.;
* майонез - 100 гр.;
* чеснок - 1-2 зубчика;
* помидоры - 2-3 шт.;
* растительное масло (для смазывания противня).

 

Приготовление:

1. Натираем сыр на крупной терке, добавляем к нему чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и майонез.

2. Нарезаем помидоры кружочками.

3. Нарезаем багет на кусочки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.

4. На каждый кусочек хлеба выкладываем кружочек помидора и сырно-чесночную массу.

5. Запекаем в духовке при терпературе 200-220 градусов до зарумянивание сыра (примерно 15-20 минут).

Приятного аппетита!

 

 

https://grukhina.ru/iblock/recept/salaty/gorjachie_buterbrody_s_syrom/

Хочу поделиться очень простым рецептом вкусного блюда из недорогой рыбы наваги. Возможно, похожие рецепты и знают многие хозяки, но часто бывает так, что они просто забываются. Или какой-нибудь нюанс, который может изменить вкус и вид блюда, не используется.

Рыба, приготовленная таким способом, получается очень вкусной. Я бы даже сказала, практически ресторанного уровня. Советую попробовать.

Ингредиенты:

 

Навага - 600 гр (в очищенном виде) 

Репчатый лук - 200 гр

Чеснок - 2 зубчика

Сметана 15% - 180 гр

Майонез - 100 гр

Вода 100 мл

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Мука 3 ст.л.

Растительное масло для жарки

Читать далее...

Сегодня делимся рецептом салата на зиму под названием "Кубанский". Салат очень вкусный, в нашей семье его любят все! Так что рекомендуем!

 

Читать далее...

Салат Донской 🍅🥒🔥Выход 4л.300 гр

======================================

 

✔Помидоры - 2 кг через мясорубку

✔Капуста- 550 гр нашинкуйте

✔Болгарский перец сладк. - 500 гр соломкой

✔Огурец- 700 гр соломкой

✔Морковь - 500 гр соломкой

✔Сахар- 2 ст. ложки

✔Соль крупная - 2 ст. ложки

✔Масло растительное - 200 мл

✔Чеснок 4- 5 зубчика

✔Петрушка или укроп - 100 гр

✔Уксус 9 % - 20 мл ( 2 ст. ложки)

 

КАК ТОЛЬКО ЗАКИПИТ, ВАРИТЕ 8 - 10 МИНУТ. ДАЛЕЕ ДОБАВЬТЕ ЧЕСНОК +ПЕТРУШКУ +МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ И УКСУС. ВАРИТЕ ЕЩЁ 1 МИНУТУ ‼‼‼ ВЫХОД: 4 БАНКИ 1 ЛИТРОВЫЕ 🍅🥒

Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами – невероятно аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Нежное куриное филе, сочные овощи, ароматные грибочки под румяной сырной корочкой – в этом блюде всё на своём месте.

Продукты (на 4 порции): Куриное филе – 500 г Картофель – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Шампиньоны – 250 г Сыр твёрдый – 120 г Сметана (жирностью 20 %) – 150 г Яйца – 2 шт. Соевый соус – 2 ст. ложки Масло растительное – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу

Читать далее...

Хашлама – это очень вкусное и сытное блюдо, в котором идеально сочетаются мясо, различные овощи, зелень и специи.
Вариантов приготовления хашламы очень много. В идеале это блюдо готовят из баранины, хотя можно использовать абсолютно любое мясо, тоже самое касается и картофеля - кто-то его добавляет, а кто-то нет, я готовлю с картофелем.
Конечно, самая вкусная хашлама – приготовленная на костре, но не у всех есть такая возможность, поэтому это блюдо можно готовить на плите в любой толстостенной кастрюле или казане и даже в мультиварке, что я сегодня и сделаю.
Прелесть этого рецепта в том, что хашлама готовится легко и просто из обычных продуктов, а в результате получается очень аппетитное, необыкновенно вкусное, сытное и полезное блюдо!
Хашламу можно подавать как тушеное мясо с овощами или вместе с ароматным насыщенным бульоном в качестве первого блюда.
Обязательно приготовьте и попробуйте! Желаю всем приятного аппетита!




СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ НА ЧАШУ МУЛЬТИВАРКИ 5л:


• 1 - 1,2 кг мяса
• 600 г картофеля
• 600 г помидоров
• 400 г баклажанов
• 400 г болгарского перца
• 300 г лука
• 1 головка чеснока
• 1 острый перец
• зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка)
• 1/2 ч.л. острого перца
• 1/2 ч.л. кориандра
• 1/4 ч.л. зиры
• соль по вкусу
 

Жареные баклажаны с чесноком имеют очень пикантный вкус. Приготовление потребует времени, так как баклажаны нужно обжаривать на сковороде небольшими партиями, они должны подрумяниться со всех сторон. Нельзя выкладывать баклажаны на сковороду толстым слоем, в этом случае они будут не обжариваться, а тушиться.

 

Острые жареные баклажаны с чесноком на зиму (рецепт на 0,5 банку)

 

Пикантная закуска с острым перцем. Количество перца можно изменить по своему вкусу. Если положить по норме в рецепте, то получится умеренно острая закуска.

 

На одну банку объемом 0,5 литра:

 

баклажаны – 500-600 мл;

чеснок – 0,5 головки;

перец стручковый острый – 0,5 стручка;

соль – 0,5 ч. л.;

сахар – 2 ст. л.;

уксус (9%) – 2 ст. л.;

масло растительное для жарки.

 

Читать далее...

******************************************************


Рецепт:


Огурцы 3 кг
Масло растительное 250 мл
Вода 125 мл
Сахар 180 гр
Соль 1,5 столовые ложки
Уксус 9% 100 мл
Кетчуп 250 гр
Кетчуп Чили 250. гр
Чеснок 12 зубчиков


**************************************

Закуска далеких советских времен!

 

Сельдь слабосолeная — 1 шт.

Горчица — 1 ч.л.

Масло сливочное — 200 гр.

Лимонный сок — 1 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Укроп свeжий — 1 пучок

 

 

1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости. Режем на кусочки.

 

2. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный coк.

 

3. Измельчаем до однородной массы.

 

4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.

 

5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холoдильник для застывания.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: https://ok.ru/group51208174436483/topic/152871570433411

 

 

Хрустящие огурцы на зиму с чесноком. Зимой съели 30 банок теперь готовлю больше.

 

Огурцы с кетчупом чили, простой вкусный рецепт.

Салат – закуска на зиму, которая разлетается за секунду. Приготовить такую заготовку, очень легко и быстро. Открыв зимой баночку этой вкусной заготовки, и у вас за минуту хрустящая закуска к любому празднику уже на столе. Настолько они вкусные, что не передать словами. Нужно обязательно готовить и пробовать. Если даже вы никогда не заготавливали на зиму огурцы с томатом, то с этим рецептом вы справитесь ЛЕГКО!!!

Попробуйте и удивите своих родных. Я на 100 % уверена ,что такие огурцы на зиму понравятся всей вашей семье!!!! Желаю Вам Приятного аппетита и удачного приготовления. 

 

Огурцы нарежем на кусочки

 

 

Высыпаем в глубокую кастрюлю и добавляем 2 столовые ложки соли без горки.

 

Читать далее...

Читать далее...

Этот торт или пирог очень легко приготовить. Он сочный и нежный.

Продукты:

 

Кефир. 2,5% 0,5 стакана (100 мл)

Кофе растворимый 4 ч. ложки

Яйца 2 шт

Сахар 1 стакан

Масло сливочное 100 гр

Мука 1 стакан (130 гр)

Сода 1 ч. ложка

Уксус

Сметана 200 мл + сахар 3-4 ложки

Читать далее...

Ингредиенты:

 

2 средних кабачка

1 крупный помидор

1 зубчик чеснока

грамм 200 майонеза

грамм 250 сыра

соль, перец по вкусу

1 маленькая горсть муки

растительное масло для обжарки

 

Приготовление:

 

Кабачки чистим от кожуры, нарезаем кружочками толщиной не более 1 см, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле. Подсаливаем.

Затем выкладываем их на тарелку, а сверху кружочки помидоров. Трем на терке (или выдавливаем через чеснокодавку) чеснок и смешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу - хорошо перемешиваем.

Этим чесночно-майонезным соусом смазываем  помидоры,   сверху посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром.

 

А можно смешать тертый сыр с чесноком и майонезом и помазать помидоры.

 

Самый простой рецепт, но в интересном исполнении.

Приготовьте этот недорогой, быстрый ужин для всей семьи и ваша семья будет сыта и довольна. Очень вкусное блюдо на каждый день. А главное, что готовится все просто и быстро. Как в горячем, так и в холодном виде оно очень вкусное.

 

#рецепт котлет с кабачками

 

Кабачки 2 шт.

Фарш 700 г.

Зелень.

Желток 2 шт.

Сметана 6 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Соль, перец.

Лук 2 шт.

Вода 100 мл.

Сыр твердый 150 г.

 

Читать далее...

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ее без духовки! ПИЦЦА на сковороде - 5 лучших рецептов!

 

 

 

РЕЦЕПТЫ:

 

 

—1—- Пицца на творожном тесте Для теста:

 

 

• Творог - 250 г

• Яйцо - 1 шт.

• Мука ~ 200 г

• Сметана - 2 ст.л.

• Соль - щепотка

• Сахар - 1 ч.л.

• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.

 

Читать далее...

На 1.5 килограмма баклажан:

 

1 стол.ложка соли, раст.масло для жарки (около 200 грамм)

Заправка:

100 грамм уксуса (у нас он 9%)
50 грамм чеснока
1/2 стол. ложки сахара
1/2 стол. ложки соли
1/2 чай. ложки красного горького перца (или 1/2 свежего)
1 чай. ложка молотой сладкой паприки (или 1 свежая)

Читать далее...

Сегодня хочу поделится рецептом пирога из батона и колбасы. Особенно понравится тем, кто не любит возиться с тестом. Отличная идея быстрого перекуса или завтрака из того, что есть в холодильнике, а получается вкусный, сытный. На подготовку уходит буквально 5 минут.

 

Читать далее...

Ингредиенты:

-Филе грудки — 600 Грамм
-Сыр — 100 Грамм
-Помидоры — 2 Штук
-Йогурт натуральный — 200 Грамм
-Зелень укропа — 25 Грамм
-Соль — 1 По вкусу
-Перец — 1 По вкусу

Приготовление:

 

1. Приготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром.
6. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!
 

Готовлю так уже 5 лет! Просто кабачки, специи и чеснок! Оторваться НЕВОЗМОЖНО! Невероятно вкусная и быстрая закуска из кабачков. Ваши гости точно оценят! А кто кабачки не любит, то вот такие будет за обе щеки уплетать, проверено много раз!


--------------------------------------------------------------


🥗 Рецепт:



Кабачки - 2 шт. (400 гр.)
Сок лимона - 4 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Мёд или сахар - 1 ч.л.
Укроп, перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 3 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.
-----------------------------------------

Вкусный салат из кабачков. Можно есть сразу. Хранить в холодильнике.

Рецепт:


Кабачки – 600 г.
Соль – 2 ч.л.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Растительное масло.
Красный острый перец –1/3 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Укроп.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Черный перец – 1/3 ч.л.
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Кунжут.


Приятного аппетита!

Рецепт настоящей русской окрошки

Настоящая русская окрошка готовится из нескольких видов мяса, потому что изначально "крошили" в нее мясо которое осталось. Конечно, есть и рыбная, и грибная, овощная и куриная. Но коли уж хочется отведать той окрошки, которую с удовольствием ели предки, надо следовать традициям.

Сначала надо определиться с квасом. Если будете делать на покупном - нет проблем, но есть ли гарантия в том, что это будет вкусно? На мой взгляд, летом в жару нет ничего лучше домашнего кваса. И в холодильнике всегда должна стоять банка готового к употреблению, а где-то в темном прохладном месте еще одна емкость, в которой квас "доходит до кондиции". Сделать квас в домашних условиях проще простого.

Читать далее...

Нехитрые манипуляции с подготовкой помидоров к засолке займут считанные минуты, потом о консервации нужно будет забыть на 12 дней, а на 13-й день закатать крышками до зимы.

 

Ингредиенты:

 

Помидоры - 500 г.

Лавровый лист — 3 шт.

Душистый перец — 8 горошин

Вода — 0,5 л.

Соль — 1 ст.л.

 

Способ приготовления:

 

 

Ингредиенты приведены из расчета на 1 банку в 1 л.

 

Тщательно промойте банки. 

 

Помидоры переберите, промойте.

 

Для рассола смешайте теплую кипяченую воду с солью

 

Подготовленные помидоры уложите в банки, добавьте пряности и залейте рассолом.

 

Накройте банки крышками и выдержите 12 дней.

 

 

После этого банки долейте рассолом и крышки закатайте.

 

 

Совет. Помидоры для засолки лучше выбирать твердые. Хорошо подойдут сорта сливка, например. Солить можно также и желтые помидоры, они не уступают красным по содержанию сахаров, поэтому в соленом виде получаются очень вкусными. Кроме того, красиво смотрятся разносолы из помидоров разного цвета, но одинаковой спелости.

 

Приятного аппетита!

Наконец-то настало время для этих рецептов! Кабачки – это то, что любят все.

Но если не знаете, как быстро и вкусно их приготовить, смотрите! 5 рецептов плюс, по традиции, эксперимент =)

Читать далее...

Предлагаю вашему вниманию очень простой, но в то же время очень вкусный рецепт приготовления кабачков. К тому же, такие кабачки будут эффектно смотреться на праздничном столе.

 

******************

 

Рецепт :

 

2 средних молодых кабачка

3 средних мясистых помидора

3 зубчика чеснока

3 ст. ложки майонеза

1 пучок укропа и петрушки

1 ч.ложка соли

200 гр твёрдого сыра

1 ст. ложка растительного масла

 

*********************

 

 

Итак, для приготовления нам понадобится:

 

Просто помидоры и чистая вода! Всё, как и обещала.

 

Рекомендую дочитать эту статью до конца, чтобы не упустить все тонкости приготовления и в итоге зимой получить действительно вкусные помидорчики, и чтобы они не взорвались!

 

Приступим к приготовлению!

 

Помидоры тщательно моем и нарезаем на дольки, слишком тонко не надо. Иначе зимой они "расползутся". Лучше взять плотные сорта помидоров.

Читать далее...

 

Простой ОВОЩНОЙ СУП с шампиньонами за 30 МИНУТ

 

Самый простой овощной суп без мяса за 30 минут для всей семьи! Подходит для вегетарианцев и в пост. Очень вкусный супчик, обязательно попробуйте!

 

Ингредиенты:

 

Картофель - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы Шампиньоны - 160 г.

Шпинат - 70 г.

Базилик - 1 веточка

Чеснок - 3 зубчика

Кокосовое молоко или Сливки 10-15% - 150 мл

Масло для жарки - 30 мл

Вода - 1,5 л

Соль, смесь перцев - по вкусу

 

Sergey Pokanevich

Продукты для приготовления этого салата:

 

• Картофель — примерно 400 гр.
• Маринованные грибы (я взяла опята) — 1 банка (280 гр.)
• Куриные яйца — 4 шт.
• Зеленый консервированный горошек — 1 банка (425 гр.)
• Сладкий болгарский перец — 1 шт. (небольшой)
• Зеленый лук — 1 пуч.
• Зелень петрушки — 1 пуч.
• Соль по своему вкусу
• Майонез для заправки салата примерно 2-3 ст. ложки

 

 

====================================

 

Рецепт:

 

кабачки молодые - 500 гр.

майонез -2-3 ст л с горкой (100-150 гр)

укроп - 10 гр.

чеснок - 15 гр. (4-5 зубчиков)

сырок плавленый - 2 шт.

соль -1/2 ч л

перец - по вкусу

 

Приятного аппетита!

 

====================================

 

 

Галина Кухня

Рецепт:


огурцы  -   2 кг
сладкий перец  -   1 шт (красный)
чеснок  -   3 зуб. 
горчица семена  -   1 ч.ложка в каждую банку.
смесь перцев  -   10 шт
душистый перец  -  3 шт

маринад - заливка на 1 л воды:

соль  -   4 ч. ложки
сахар  -   8 ч. ложки
уксус (6%)  -   9 ст. ложки
куркума  -   1 ч. ложки

 

==============================================

==============================================

 

ОЧEНЬ ВКУСНО. МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-ВEНГЕРСКИ

 

⠀По вкусу они похожи на знаменитые огурчики"Верес","Бондюэль"сладкие и хрустящие рекомендую приготовить! Можно приготовить так и кабачки!
⠀
Ингредиенты:

 

⠀На 1 л банку:

● 5 шт душистого перца горошком
● 5 шт черный перец горошком
● 2 гвоздики
● 1 ч. л. семян горчицы
● 500 г огурцов (маленькие)

 

⠀Маринад (на 2 л банки):

● 850 мл воды
● 30 г соли (1 ст. л с верхом)
● 175 г сахара (7 ст. л)
● 150 г уксуса 9%

 

⠀Приготовление:

⠀На дно литровой баночки положить специи,затем огурчики.
⠀
Сварить маринад,залить баночки и поставить стерилизовать, на 7-10 минут с момента закипания.
⠀
Закатать, укутать.  Готово!

Сегодня хочу поделится рецептом пирожков «Бомбочки», получатся настолько вкусными, что я предпочитаю их печь чаще чем обычные пирожки. Сверху тоненькая хрустящая корочка, а внутри мягко. В трех словах – это вкусно, вкусно и еще раз вкусно.

 

***************************

Читать далее...

 

Куриные оладьи с сыром на кефире

Ингредиенты:

- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
- 100 гр твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
- 2 яйца
- 100 гр кефира
- 100 гр муки
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.

Все продукты перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

 

Источник:https://www.pinme.ru/pin/53f06d49dd62fc5d5246325a/

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ.


1.ПОМИДОРЫ  -  3 кг.
2.ОГУРЦЫ  -  1 кг.
3.КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ  -  3 шт.
4.ЗЕЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ  -  3  шт.
5.ЛУК  -  4 шт.
6.ЧЕСНОК  -  1 головка
7.КИНЗА  -  1 пучок
8.УКРОП  -  1 пучок
9.СОЛЬ  -  2 ст. ложки
10.РАСТ.МАСЛО  -  120 гр.
11.КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ   -  2 шт.
12.ЛАВР.ЛИСТ
13.ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ ГОРОШКИ
14.УКСУС-9%


ЕМКОСТЬ- 1 ЛИТРОВАЯ БАНКА


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


ПОМИДОРЫ НАРЕЗАЕМ ДОЛЬКАМИ. 

 ОГУРЦЫ, КРАСНЫЙ И ЗЕЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ, ЛУК НАРЕЗАЕМ КОЛЬЦАМИ.

ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО ШИНКУЕМ, ДОБАВЛЯЕМ  СОЛЬ И РАСТ.МАСЛО. 

 ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЕМ И ОСТАВЛЯЕМ САЛАТ НА 15-20 МИНУТ, ЧТОБЫ ОВОЩИ ДАЛИ СОК.

В ЗАРАНЕЕ ПОДГОТОВЛЕННЫЕ БАНКИ КЛАДЁМ ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ  ГОРОШКОМ, ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ И ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ. ЗАТЕМ УКЛАДЫВАЕМ САЛАТ И В КАЖДУЮ БАНКУ ДОБАВЛЯЕМ 1 Ч.ЛОЖКУ САХАРА.

ОСТАВШИЙСЯ СОК ЗАЛИВАЕМ В БАНКИ И ОТПРАВЛЯЕМ СТЕРИЛИЗОВАТЬСЯ В МАНТОВАРКУ НА  35-40 МИНУТ. В КОНЦЕ В КАЖДУЮ БАНКУ  ДОБАВЛЯЕМ ПО ОДНОЙ ЧАЙНОЙ ЛОЖКЕ  УКСУСА И ЗАКАТЫВАЕМ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сегодня хочу поделится рецептом пирога "выручайка", который не займёт много Вашего времени, а вкус порадует всех Ваших родных, особенно любителей выпечки с сыром, здесь его много. Кстати, вместо сыра я делаю такой пирог еще с сосисками. Поэтому смотрите сами, что Вы больше любите сосиски или сыр, в можно вообще вместе сыр и сосиска.

 

***************************

 

Рецепт:

 

 

тесто слоенное дрожжевое -400г

сыр -150г

или сосиски -250 г

яйцо - для смазки

кунжут – для посыпки

 

Читать далее...

Остается секретом, почему в бывшем СССР такой метод запекания свинины, назвали мясом по-французски. Однако, до сих пор, это блюдо остается одним из самых популярных. Мясо-по французски по традиции готовят к праздничному столу или семейному ужину. Нежная, сочная, запеченная под сырной корочкой свинина, готовится просто! Самый вкусный рецепт мяса по-французски с сыром, помидорами в духовке уже предоставлен ниже! Осталось только начать готовить!

Читать далее...

Великолепно вкусный рецепт - Запеченная цветная капуста под белым соусом. Очень простое, недорогое и вкусное блюдо для всей семьи. Все в восторге от этой вкуснятины. Обязательно попробуйте!

 

Продукты (на 3 порции):

 

Цветная капуста - 350 г

Лимон - 30 г

Укроп (стебли без листьев) - 1 шт.

Соль - по вкусу

Орегано - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сыр голландский - 50 г

 

Для бешамель:

 

Молоко - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 20 г

Когда не хочется возиться с замесом теста, выручает этот рецепт. Получается много и вкусно.


РЕЦЕПТ:


2 упаковки слоеного
бездрожжевого теста ( по 500 гр.)
650 гр. фарша
1 большая луковица
2 ст. л. укропа
2 зуб. чеснока
щепотка зиры
соль, перец,
кориандр по вкусу

Ингредиенты:

 

Фарш смешанный -  500 гр. 

Рис отваренный -  0,5 стаkана, 

соль , перец . 

 

Соус

 

 

молоко -  200 гр

сыр -  100 гр

соль, перец

чеснок -  2 зуб.

майонез - 3 ст.л.

мука - 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

1. Фарш смешать с рисом, посолить, поперчить,  сформuровать тефтели и выложить в форму.

 

2. Сделать соус   -  1 стакан молоkа  +  100 гр сыра натереть на тёрке   +  соль  +  перец  +  2 зубчukа чеснока  +  3 стол. лож. майонеза  +  2 ст.лож.муkи. Все перемешать и залuть этой смесью тефтели.

 

3. Поставить в прогретую до 200 градусов духовkу на 20- 25 мин. 

 

Приятного аппетита!

 

 

Источник: https://www.sloosh.ru/pages/25838-tefteli-v-molochno-syrnom-souse.html