Криспи из черного шоколада с фундуком |
Дневник |
Метки: шоколад орехи кукурузные палочки |
Конфеты из творога |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог (9 %) — 300 г
Орехи — 50 г
Печенье — 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао Шоколад, какао, корица, мак для обваливания
Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
Метки: творог орехи печенье |
Сырные шарики |
Дневник |
Метки: сыр яйца |
Десерт |
Дневник |
Метки: сок манка |
Паста из грецкого ореха |
Дневник |
Итак, для ореховой пасты нам понадобятся:
Положите очищенные грецкие орехи в блендер или мельницу для орехов. Помелите орехи до получения рассыпчатой массы, похожей на крупную крошку. Орехи не должны быть слишком мелкими, чтобы сохранить текстуру пасты.
Метки: орехи мед какао |
Кофе с халвой – восточный напиток и десерт |
Дневник |
Ингредиенты:
эспрессо либо кофе по-турецки – 150 мл,
Метки: кофе халва мед сливки |
Творожный десерт "Тирамису" |
Дневник |
Ингредиенты:
Банан — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 2 ст. л.
Мука рисовая — 2 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Ваниль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Кофе натуральный — 200 мл
Сахар — 4 ч. л.
Творог 5% — 360 г
Рецепт:
Кладём в чашу миксера банан, разбиваем яйцо, наливаем кефир, а затем добиваемся однородности погружным блендером.
Добавляем к массе рисовую муку, какао, ваниль и разрыхлитель. Замешиваем тесто для бисквита.
Выпекала бисквит в 6 формочках для маффинов, чтобы побыстрее и наверняка пропеклись. Поставила в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пока заваривается кофе, открываем творог, добавляем к нему сахар.
Вливаем к творогу примерно 15 - 16 чайных ложек кофе. Делаем осторожно, чтобы не получилось слишком жидко. Доводим погружным блендером до однородной консистенции. Получается нежный кофейно-творожный крем.
Обмакиваем бисквиты в кофе и выкладываем в бокал, чередуя с кремом по схеме: крем - бисквит - крем. Ставим в холодильник на час.
При подаче украшаем тёртым шоколадом.
Метки: бананы рисовая мука какао |
Овсяные корзиночки с творогом |
Дневник |
Эти корзиночки готовятся легко и просто без пшеничной муки, сахара. Их можно приготовить на завтрак вместо овсяной каши. Вкусно и полезно!
Ингредиенты для «Овсяные корзиночки с творогом»:
Тесто
Хлопья овсяные — 70 г
Банан (100 гр. спелый) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Начинка
Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 180 г
Сметана — 1 ст. л.
Мед (по вкусу) — 1 ст. л.
Клубника (по желанию.) — 3 шт
Приготовление:
Банан размять вилкой.
Добавить овсяные хлопья, соль, все перемешать. Лучше использовать хлопья быстрой варки. Тесто не должно быть жидким или слишком густым.
Выложить тесто в формочки для кексов, мокрыми руками сформировать бортики. Если вы используете металлические формы, то их нужно смазать маслом.
Выпекать 15-20 минут при Т 180 гр.
Готовые корзиночки вынуть из формочек и дать остыть.
Готовим начинку: творог, сметану и мед взбиваем блендером до однородности.
Заполняем корзиночки творожным кремом и украшаем фруктами по желанию.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 корзиночек.
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!
Метки: творог овсяные хлопья бананы |
Коврижка с сиропом цикория |
Дневник |
Метки: выпечка |
Конфеты с черносливом |
Дневник |
(на 16 конфет)
Мягкий чернослив без косточек и финики нарезать кусочками и размолоть в измельчителе блендера. Затем добавить авокадо и какао по вкусу. Еще раз измельчить все в блендере.
Полученную массу слепить в комок. Разделить на 16 кусочков и мокрыми руками скатать в шарики. Положить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане.
Охлажденные конфеты окунуть в глазурь и выложить на доску для застывания. Сверху присыпать ореховой крошкой. Часть конфет можно обвалять в кокосовой стружке.
Метки: чернослив финики какао |
Домашний квас |
Дневник |
Метки: дрожжи цикорий |
Хрустящий тортик |
Дневник |
Ηам пᴏнадᴏбится:
- Μaслᴏ 85%
- Сᴦущеннᴏе мᴏлᴏĸᴏ
- Αрахис жареный (не сᴏленый)
- Шᴏĸᴏладные шариĸи
Πриᴦᴏтᴏвление:
- Μаслᴏ взбиваем, аĸĸуратнᴏ дᴏбавляем сᴦущенᴏчĸу. Этᴏ будет наш будущий ĸрем.
- Πᴏсле примешиваем туда арахис и шᴏĸᴏладные шариĸи.
Уĸладываем этᴏ все в фᴏрму, тщательнᴏ утрамбᴏвывая, чтᴏбы не ᴏставалᴏсь пустᴏт.
- Отправляем в хᴏлᴏдильниĸ на пару часᴏв, чтᴏбы прᴏпиталᴏсь.
- Спустя уĸазаннᴏе время дᴏстаем тᴏрт и приступаем ĸ финальным штрихам. Μᴏжнᴏ измельчить шᴏĸᴏладнᴏе печенье, мᴏжнᴏ натереть шᴏĸᴏлад. Πᴏсыпаете сверху и вᴏт ваша вĸуснятина ᴦᴏтᴏва!
- Βынимайте из фᴏрмы, нарезайте и мᴏжнᴏ приступать ĸ упᴏтреблению!
- Κᴏнечнᴏ, тᴏрт слᴏжнᴏ назвать диетичесĸим, нᴏ инᴏᴦда даже пᴏлезнᴏ устрᴏить себе маленьĸий праздниĸ.
Метки: сгущенка арахис |
Готовим печенье |
Дневник |
Метки: печенье |
Масала-чай |
Дневник |
Время приготовления:
Метки: чай специи молоко |
Банановое суфле |
Дневник |
Ингредиенты
• 2 банана;
• 3 белка;
• 1 желток;
• 15 мл лимонного сока;
• 5 ложек сахара.
Приготовление
1. Очищаем бананы, крошим кусочками, закладываем в блендер и быстро взбиваем. Либо превращаем мякоть в пюре другим способом.
2. Сразу добавляем в кашицу лимонный сок или кислоту, чтобы она не потемнела и не испортила вид.
3. Желток растираем с сахарным песком, вводим постепенно банановое пюре.
4. Белки взбиваем с сахаром до крепкой пены. Все крупинки должны раствориться. Треть массы откладываем в чистую миску.
5. К остальным белкам вводим приготовленное пюре с лимонным соком и желтком, аккуратно размешиваем.
6. Смазываем формочки, раскладываем банановую массу, слоем около 2 см.
7. Сверху украшаем взбитыми белками с сахаром. Их можно выложить просто так или выдавить при помощи кондитерского мешка.
8. Запекаем десерт четверть часа. Оптимальная температура для бананового суфле 195-200.
Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/bananov...-s-tvorogom-mankoi-shokoladom/
Метки: бананы яйца лимонный сок |
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА ИЗ ТВОРОГА |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог 500 гр
Сахар 60 гр
Яйцо 1 шт
Соль треть ч ложка
Сода половина ч ложки
Какао 2 ст ложки
Молочный шоколад 100 гр
Масло сливочное 50 гр
Ванилин половина ч ложки
Приготовление:
1. В творог добавляем сахар, соль, соду, яйцо и все хорошо перебиваем погружным блендером до однородности далее эту массу отправляем на водяную баню.
2. Постоянно перемешиваем и творог начнём плавиться это займёт где то 10 минут когда расплавился творог добавляю измельчений шоколад.
3. Перемешиваем просеиваем какао и ещё перемешиваем массу снимаем с водяной бани добавляем тут кусочек сливочного масла и ванилин перемешиваем и остужаем.
Метки: творог шоколад какао |
Суфле творожное с бананом |
Дневник |
Замочить в молоке манку.
Взбить белки до пены.
В творог добавляем желтки и манку с молоком разминаем толкушкой для картофеля.
Добавляем порезанный банан перемешиваем лопаткой.
Затем добавляем белки и перемешиваем.
Формочки смазать сливочным маслом и наполнить смесью.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
По желанию посыпать пока горячие шоколадной крошкой.
Метки: творог банан манка |
Сырники |
Дневник |
Метки: творог |
Карамелизованные грецкие орехи |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Очищенные грецкие орехи 195 г
Сахар ½ стакана
Крупная соль ½ чайные ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Разогрейте духовку до 180 градусов.
2.Выложите орехи ровным слоем на противень и запекайте до золотистого цвета примерно 5 минут. Переложите на тарелку.
3.В сковороде растопите сахар с небольшим количеством воды и сварите золотистую карамель.
4.Добавьте орехи в карамель и хорошо перемешайте.
5.Очень быстро выложите массу на смазанный растительным маслом пергамент, разровняйте, посыпьте солью и оставьте остывать.
Метки: грецкие орехи |
ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ в шоколаде |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 - 2 плитки шоколада (у меня горький, чтобы не было слишком сладко)
200 гр творога
3 ст.л. сгущеного молока
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Шоколад растапливаем в микроволновке до жидкого состояния
2. Смазываем и стенки формочек
3. Убираем смазанный формочки в морозилку на 20 мин
4. Блендером смешиваем творог со сгущеным молоком
5. Вытаскиваем формочки, наполняем их получившейся творожной начинкой
6. Верх смазываем жидким шоколадом
7. Убираем в морозилку на 20 мин
Приятного аппетита!
Ссылка на видео:
Метки: шоколад творог сгущенка |