Татарский пирог
 

Миндальный пирог с абрикосами

Ароматный миндальный пирог с кусочками абрикоса.

рецепт -> Миндальный пирог с абрикосами

Пирожки любимые... бабушкины... с капустой

И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки! Хочу поделиться нашим семейным рецептом... Быстро замешиваемое и потрясающе вкусное дрожжевое слоеное тесто, из которого можно печь все, что угодно!

Читать далее...

Пирог маковый "Роза" и булочки "Улитки"

Источник

Творожный пирог

Пицца домашняя рецепт с фото

 

 

Читать далее...

Ореховый рулет.

Замечательно, что запах домашней выпечки улучшает настроение. Поэтому сладости для своей семьи я предпочитаю не покупать, а делать сама. Предлагаю вам приготовить ореховый рулет. Понадобится: 1 стакан молока 3 яйца дрожжи 1 ст. ложка сливочного масла 1 стакан сахара 1 стакан муки соль по вкусу орехи Приготовление: 1. Готовим дрожжевое тесто (подойдёт и слоёное). 2. Растворяем в тёплом молоке дрожжи, ст. ложку сахара и немного муки (тесто как на оладьи). Оставляем на 1 - 1,5 часа. 3. Растираем яйца с сахаром (по вкусу) и солью, добавляем к тесту. Затем вливаем тёплое растоплённое масло и всыпаем оставшуюся муку. 4. Хорошо вымешиваем тесто и оставляем подниматься на 2 часа. 5. Орехи измельчаем в блендере и смешиваем с сахаром по вкусу. 6. Раскатываем тесто и распределяем по нему начинку тонким слоем. Закручиваем в рулет. 7. Смазываем рулет яйцом и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов. Приятного аппетита! Источник

Пирог «Бабушкина салфетка»


Продолжение!

Интересные способы разделки теста.

Предлагаю полюбоваться фотографиями, которые я нашла на просторах интернета. Для меня лично некоторые способы разделки теста показались необычными и неожиданными.

Три вида глазури для пасхального кулича

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина.

Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!

---

Вы еще не купили nano pad ? Очень зря! Отличная вещь.

Чтобы преобрести эту полезную штуку по приемлемой цене просто посетите сайт!

Приятного просмотра!

Серия сообщений "Маленькие хитрости":

Лоранский пирог с курицей и грибами



Ингредиенты:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л . холодной воды
1/2 ч.л . соли
200г муки
начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.Выпекать пирог 35- 40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Пирог с сыром.

"Пирог с плавленным сырком"

Ингредиенты:

-100 гр маргарина,

-3 ст. л. сметаны,

-0,5 ч. л. соды (не гасить),

-1 стакан муки

Читать далее...

Лазанья.

Ингредиенты:

- фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);

- шампиньоны свежие - 400 грамм;

- перец болгарский -150 грамм;

- помидоры черри - 200 грамм (можно взять обычные);

- сметана (10-15%) - 250 грамм;

- кефир обезжиренный - 400 грамм;

- лук репчатый -100 грамм;

- сыр твердый - 40 грамм;

- листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) - 9шт.

- Зелень петрушки и кинзы

Читать далее...

Тесто для пирожков.

"Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков"

Читать далее...

Рецепты блинов к Масленице.

"Масленица в 2014 году"

Вот и закончились январские праздники и впереди нас ждёт масленица.

Масленица, называемая также Масленичной или Масляной неделей (потому что празднуется на протяжении недели), бывает ежегодно перед самым главным православным постом - Великим постом. В православии Масленица зависит от даты Пасхи, и в 2014 году будет с 24 февраля 2014 года по 2 марта 2014 года.

Рецепты блинов на масленицу .

Читать далее...

Подборка рецептов часто используемого теста.

Знакомьтесь с великолепной подборкой  рецептов часто используемого  теста. Узнайте все секреты и советы по его приготовлению и выпекайте самую лучшую домашнюю выпечку. 

Читать далее...

Тесто подходящее для любой выпечки.

И это так. Это тесто подходит,абсолютно,для любой выпечки. Вы можете из него печь и сладкие и несладкие пироги и пирожки, пиццу, да всё что угодно. Рецепт очень простой, но хороший. Попробуйте, возможно оно станет у Вас любимым.

Читать далее...

Вкусный и красивый рыбный пирог.

Вкусный и красивый рыбный пирог.

Читать далее...

хлеб за 5 минут

Хлеб за 5 минут.

http://www.liveinternet.ru/users/xxmilaxx/post152026353/

Хлеб за 5 минут   Я влюбилась в это тесто. Все очень просто и быстро!  Рецепт от Ани: 3 стакана тёплой воды, 1,5 ст. л. дрожжей, 1,5 ст. л. соли, 6,5 стаканов муки. Смешать воду с дрожжами и солью, засыпать муку и размешать. П...

Плетeнки проще простого

С дрожжевым тестом на Вы? А хотите сами приготовить такое тесто и испечь из него ароматные плетeнки с разной начинкой? Тогда этот рецепт для Вас. Надеюсь понравится и опытным кулинарам...

Читать далее...