Я огромный любитель подобных мясных деликатесов, обожаю хамон, прошутто, панчетту, брезаолу и всевозможные сыровяленные колбаски. Но как говорится, не боги горшки обжигают, поэтому и в домашних условиях можно побаловать себя вяленым мясом.
Я делаю его уже несколько лет, это отличное дополнение к мясной тарелке, салатам, пицце или в качестве самостоятельной закуски. Конечно это рецепт осенний, когда температура воздуха соответствует требованиям вяления. Я обычно вывешиваю мясо на балконе начиная с октября , это совсем не сложный процесс, а результат отменный.

Домашние свиные колбаски можно делать разными способами. Некоторые люди их и вовсе покупают. Покупают домашние колбаски, представляете. Но сделать их самому точно лучше, чем купить готовые. Во-первых, свои обязательно будут вкуснее. А во-вторых, доставляет сам процесс. Вот как готовили колбаски...

Хотите удивить своих родных, знакомых и проявить свое творчество, тогда лепим пельмени - рыбки!

Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Куриные отбивные с сыром.

Жаркое по-домашнему – классика кулинарного жанра. Его можно считать универсальным и внесезонным, но летом у него особенный вкус. Молодой картофель изумительно сочетается с пряной зеленью.

Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.

У меня две крайности - или мгновенные рецепты, или же с долгой подготовкой и приготовлением. Смысл один - в нужное время быстро подать на стол.

Хочу предложить вам приготовить к Новому году любимое блюдо нашей семьи. Толму из виноградных листьев я стараюсь приготовить к любому празднику. Это очень вкусное блюдо, которое не может не понравится) Главные составляющие толмы - это виноградные листья, обязательно мацони, мясо и рис. Если в вашем городе на рынке можно купить виноградные листья, очень советую приготовить эту вкуснятину) Принцип приготовления весьма простой, это те же традиционные голубцы, только без капусты)

О рецепте нам расскажет шеф-повар известного ресторана Giedrė Barauskienė

Куриные голени в слоеном тесте - отличный вариант для тех, кто собирается в дорогу. И именно их я приготовила сегодня, собираясь в наше семейное автопутешествие к крымским берегам.

260 просмотров

Люля - кебаб от Сталика

Замечательный рецепт голубцов по-новому. А знаете, что завернуто в капустные листья? Грибочки, курочка, брынза и сметана) - любимые продукты. Попробуйте приготовить, вам понравится это блюдо!

Ингредиенты:

масло

сыр

орехи

курица

зелень

мука

взбитые яйца (3-4 штуки)

сухарики

головка лука.

Приготовление: