Лимон – недорогой, доступный и самый популярный цитрусовый, богатый витаминами и минералами. Характерный аромат и освежающий запах делает его популярным ингредиентом для напитков. Он используется в лимонадах, безалкогольных напитках, коктейлях и чаях.

Рассмотрим, какие напитки приносят самую большую пользу для здоровья.

Теплая лимонная вода:

1. Пищеварение

Этот напиток заводит работу ЖКТ, как часы, поэтому лимонную воду лучше всего пить с утра натощак. Ежедневное потребление лечит расстройство желудка, запор, вздутие живота, отрыжку, изжогу, и т.д.

2. Иммунная система

Лимонная вода обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, которые борются с вредными бактериями, грибками и вирусами. Его свойство антиоксиданта способствует выведению токсинов из организма.

3. Гигиена полости рта

Виды кофейных напитков:  для тех, кто любит ароматный утренний кофе, да и  не только утренний :)))))

Овсяный кисель полезен для желудка, печени и почек. Он растворяет камни в 

желчном и мочевом пузыре, снижает холестерин в крови. Овёс восстанавливает 

силы, даёт энергию, помогает от депрессии. 

Для приготовления нужно взять 

- 1 стакан овсяной крупы 

- 5 стаканов воды 

Поставить на огонь и кипятить на слабом огне до состояния жидкого киселя. 

Затем добавить молоко до первоначального объёма и прокипятить. 

Когда немного остынет, добавить 4 ст. л. мёда или по своему вкусу. 

Ешьте в течение дня, сколько хотите. 

Овсяный кисель – лечебное средство, он укрепляет и восстанавливает здоровье.

Напиток из обыкновенного овса может решить разные проблемы

Овсяный эликсир жизни. Так называют этот напиток. Может поднять на ноги даже самого тяжелого больного.

Овес — эликсир жизни — поднимет на ноги даже больного, решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.

Можно просто пить как чай

• 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды
• кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.

Ингредиенты: 

10 кг ягодок черной смородины, 
5-6 кг песка сахарного, 
15 литров воды. 

Приготовление: 

Прежде чем сделать вино из смородины, ягодки внимательно перебираются, удаляя из общей массы недоспевшие и подгнившие плоды. Мыть отобранную смородину не надо, так как естественные дрожжи в них находятся на поверхности. 

Ягоды сильно разминаются руками или при помощи деревянной скалки, чтобы они хорошенько раздавились. Половина подготовленного сахара растворяется в 15 литрах теплой кипяченой воды. 

Затем смородиновая мезга (мякоть с соком) смешивается в стеклянной емкости с широким горлышком (ведре или кастрюле) с сахарным сиропом. Посуда заполняется не более чем на 2/3 своего объема, иначе при интенсивном брожении может выплескиваться сусло (продукт брожения). 

Горлышко обвязывается марлей, и тара на 3-4 дня ставится в теплое темное место с оптимальной температурой в 18-22 С. Пару раз за день сусло нужно перемешивать деревянной палочкой или чистой рукой, чтобы оно не застоялось и не скисло. 

Спустя 3-4 дня должны появиться явные признаки брожения: характерный кисловатый запах и шипение. Значит, следует слить сок в стеклянную бутыль, профильтровав и удалив осадок. Мезгу нужно отжать. В полученную жидкость насыпается 0,5 кг. сахара, размешивается и переливается в бутыль к забродившему ягодному соку. 

На горлышко одевается резиновая перчатка с проколотой на пальце дырочкой; но лучше установить гидро-затвор. Емкость оставляется в том же помещении или чуть более холодном на 20-30 дней. 

Каждые пять дней сусло надо пробовать на вкус: если сахар переработался, привкус заготовки стал кисловатым и необходимо добавить сахарного песка (500-750 г). Повторяется подобная процедура за весь промежуток 2-3 раза. 

Когда закончится процесс активного брожения, что станет понятно по сдутой перчатке или же гидро-затвор перестанет пускать пузыри, а сусло посветлеет и выпадет осадок, то молодое смородиновое вино нужно слить через тонкую трубочку в другую чистую бутыль без осадка. И снова ставится гидро-затвор и бутыль переносится в прохладное место (к примеру, в подвал), где должна простоять как минимум 60 дней (можно и дольше). 
Раз в 20 дней вино рекомендуется сливать с осадка, благодаря чему оно получится светлым. Через 40 дней в бутыль насыпают сахар по вкусу. В заключении смородиновый напиток последний раз сливают с осадка и разливают по бутылкам, закупоривая их пробками. 

Хранятся домашние вина в прохладных темных местах. А так как в вино по рецепту не добавлялись консерванты, то продолжительность хранения его в среднем будет составлять 300-400 дней. И выпить его лучше в течение первых нескольких месяцев после приготовления.

Как приготовить клубничный ликер Ксу-ксу

Все, что нужно сделать- это помыть клубнику, залить любимым спиртным, процедить. Все готово.

В Испании и Италии, а также Германии принято в знойные летние деньки улучшать свое настроение и охлаждаться сангрией. Но это не единственный слабоалкогольный напиток, который можно приготовить из свежих фруктов.

«Ксу-ксу» — ароматный клубничный ликер родом из Германии. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

содовая (минеральная вода с газом)
1 бутылка (750 мл) сухого белого вина
150 мл кальвадоса или коньяка
400–500 г смеси клубники и малины
3 ароматных зеленых яблока
2 персика
1 лайм
1 лимон
3 ст. л. мелкого коричневого сахара
лед

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У яблок удалите сердцевину, у персиков – косточки. Тщательно вымойте щеткой лайм и лимон. Нарежьте фрукты аккуратными тонкими ломтиками, посыпьте сахаром, дайте постоять 20 мин.

Шаг 2

Переложите фрукты вместе с соком в большой кувшин или крюшонницу. Залейте кальвадосом и вином. Настаивайте сангрию при комнатной темпера­туре не меньше 2 ч.

Шаг 3

Перед подачей всыпьте ягоды и лед. Распределите фрукты по бокалам, добавьте в каждый бокал содовую.

Это не просто невероятно вкусный чай, но и быстрый способ восстановить уровень гидратации. Каждый ингредиент напитка — фито-суперзвезда: малина, лимон, апельсин, корица и гвоздика борются с воспалительными процессами и выводят токсины, которые попадают в организм (в том числе от нездоровой пищи, алкоголя, стресса).

Ингредиенты

• 3 литра воды
• 1 пакет замороженной малины
• Сок 1 апельсина
• Сок двух лимонов
• 5 зубчиков гвоздики
• 2 палочки корицы

Приготовление

1. В большую кастрюлю добавить воду и малину, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить около 10 минут.
2. Добавьте сок из апельсина и лимонов, гвоздику и корицу. Оставить на медленном огне в течение 40 минут.
3. Процедить и наслаждаться.

Продукты (на 4-х литровую кастрюлю):
3,5 л. воды
3 апельсина
2 средних лимона
8 ст. л. сахара с верхом

Готовим:
1. Ставим воду на огонь. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов. Шкурки режем крупными кусочками.
2. В кипящую воду помещаем шкурки, варим 5-7 минут. Добавляем сахар.
3. Выключаем будущий лимонад, добавляем выжатый сок.
4. Охлаждаем, процеживаем через ситечко и подаем с кусочками льда.
Вот и все)

Примечание: чем дольше шкурки будут оставаться в лимонаде, тем больше в нем проявляется характерная цитрусовая горчинка. Так что смотрите, кому как больше нравится - с горчинкой или нет).

Рецепт старинного кваса без дрожжей

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

Скоро лето!  Летом без кваса и не туды и не сюды!

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

• 3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным).
• Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него).
• Залить остывшей кипяченой водой по плечики
• Оставить дня на 2.

   Уникальный напиток поможет почистить сосуды

Смертность вследствие сердечных приступов и инсультов значительно превышает смертность от других любых заболеваний. Именно поэтому так важно уделить особое внимание состоянию вашей сердечно-сосудистой системы.

Здоровые сосуды — ключевой момент в профилактике атеросклероза, инфаркта, гипертонии и инсульта. Со временем на внутренних стенках сосудов откладывается избыток холестерина и солей, что мешает нормальному току крови и полноценному питанию окружающих тканей.

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков.
Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаиваем 15 минут.

Через 15 минут настой нужно процедить и профильтровать через марлечку или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона.

Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус.

Крупникас представляет собой медовый ликёр, который прекрасно помогает справиться с простудой любой степени тяжести. Он прогревает и тонизирует организм. 

Как только будут замечены первые признаки простуды, необходимо выпить небольшую рюмочку крупникаса, после чего укрыться тёплым одеялом и поспать несколько часиков. Болезнь отступит. 

Понадобится. 
0,5 литра водки, 500 грамм цветочного мёда, 2 стакана воды, 5 зёрнышек кардамона, молотый мускатный орех в количестве на кончике ножа, 1 ч. ложку семян тмина, 5 бутончиков гвоздики, 5 ягод душистого перца, 2 целые палочки корицы, небольшой кусочек свежего имбиря, 2 звёздочки бадьяна, по одной ленточке кожуры апельсина и лимона и 1 ч. ложку ванильного экстракта. 

* Смешиваем мёд с водой, добавляем все специи, кроме ванили. 

* Варим половину часа в эмалированной кастрюле на очень маленьком огне. 

* После охлаждения вливаем водку, накрываем крышкой. 

* Даём настояться 3 дня в прохладном месте. 

* Процеживаем через марлю и разливаем по ликёрным бутылкам. 

Через 3 недели лекарство набираем полную силу и можно начинать использовать его по назначению.

Глитвейн вкусный напиток от простуды

Сам попробовал. Вам советую. Вино красное в Польше дешевое. Поэтому спасался этим горячим, или как иногда говорят огненным, напитком.
Глинтвейн от простуды
Глинтвейн - это не только вкусно, но и полезно. В умеренных количествах, конечно. Узнайте целебный рецепт: глинтвейн от простуды

Полезные свойства глинтвейна подтверждают даже ученые. Существует легенда о том, что во времена эпидемии чумы тем, кто употреблял вино с пряностями, удавалось избежать смертельной болезни. Конечно, слишком рассчитывать на эффективность глинтвейна в случае тяжелых заболеваний не стоит. А вот укрепить организм, мобилизовать иммунитет на борьбу с инфекцией, восстановить силы - с этим ароматный согревающий напиток справится на отлично!

Такие чаи пьются курсами и не могут употребляться без нормы, так как организм привыкает к лекарственным травам и растениям и целительные способности отваров снижаются. Чтобы получить максимальный эффект старайтесь не превышать указанной дозировки и продолжительности приема.

Из шиповника и смородиновых листьев

Сухие плоды шиповника измельчить в кофемолке, вынув семечки и удалив ворсинки (иначе напиток придется процеживать через ткань). Смешать с сухими смородиновыми листьями 1:1 и сложить в стеклянную банку с плотной крышкой.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка и настоять 1 час под крышкой. Пить по стакану утром и в обед.

Чай обладает общеукрепляющим действием, ускоряет обмен веществ и способствует очищению крови. Кроме того, это отличный заменитель поливитаминных аптечных комплексов. Курс – 1 месяц. Принимать осенью и зимой.

Бузина от преждевременного старения
Взять 2-3 ст. ложки ягод черной бузины на литр кипятка, проварить 5 минут, остудить, процедить, добавить 3-4 ст. ложки меда и хорошо размешать. Пить по трети стакана 3 раза в день на протяжении месяца.

Липовый чай и чеснок с медом
Приготовить чесночно-медовую смесь: головку чеснока измельчить и смешать с 3 ст. ложками меда, сложить в стеклянную баночку.

Липово-мятный чай: горсть цвета липы и 5-7 листочков мяты залить 1 л крутого кипятка и настоять до теплого.

Способ приема: разделить смесь на три части и принимать ее 3 р. в день, запивая чаем. Напиток выпить за день. Хранить смесь в холодильнике и принимать, пока не закончится (обязательно с чаем!). Повторить курс дважды: через 2 месяца, а потом опять через два.

Настойка крапивы для активности и долголетия

Рецепт кваса ржаного с изюмом

Рецепт кваса медового 

Домашний квас ржаной с листочками черной смородины

Рецепт Белого кваса