Нереально вкусно. Так хачапури вы ещё не готовили: простой и доступный рецепт
Существует много разных видов хачапури. Многим известна, например, только одна сырная лепешка — хачапури по-аджарски. Но, на самом деле у каждого народа Грузии есть свой определенный вид хачапури. Известны и Пановани, и хачапури по-гурийски, по-имеретински.
Большой интерес у гостей в Грузии вызывает хачапури по-мегрельски. Дело в том, что этот хачапури сытный и нежный. Готовится на дрожжевом теста с несколькими слоями сыра. В основном для хачапури по-мегрельски используют сулугуни.
Обязательно стоит попробовать именно грузинский хачапури по-мегрельски. Жители готовят это блюдо по своим древним семейным рецептам.
Расскажем, как самому сделать хачапури по-мегрельски.
Ингредиенты для хачапури по-мегрельски:
Теплая вода — 100 мл;
Теплое молоко — 100 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Яйцо — 1 шт.;
Дрожжи — 4 г;
Мука — 300 г;
Растительное масло — 4 ст.л.;
Сыр Сулугуни — 450 г;
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление хачапури по-мегрельски:
Читать далее...
