МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ |
Дневник |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАШИ |
Дневник |
|
НЕМНОГО О ПЕРЦАХ |
Дневник |
Метки: Кулинарные секреты |
МРАМОРНО - ИЗУМРУДНЫЕ ЯЙЦА К ПАСХЕ |
Дневник |
Метки: Авторская кухня Пасха Кулинарные секреты |
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА В СЕТКУ |
Дневник |
Метки: Авторская кухня Пасха кулинарные секреты |
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА С БУКВАМИ |
Дневник |
Метки: Авторская кухня Пасха кулинарные секреты |
ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА В ПОЛОСКУ |
Дневник |
Метки: Авторская кухня Пасха кулинарные секреты |
ПОКРАСКА ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ В ЖЕЛТЫЙ ЦВЕТ КУКУРМОЙ |
Дневник |
Метки: Авторская кухня Пасха кулинарные секреты |
КАК ЖАРИТЬ МУКУ |
Дневник |
Метки: Полезные советы Кулинарные секреты |
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЯЙЦА |
Дневник |
Метки: Кулинарные секреты |
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КЕРАМИЧЕСКИМИ ГОРШОЧКАМИ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ |
Дневник |
Метки: Кулинарные секреты |
КАК ВАРИТЬ ПРОПАРЕННЫЙ РИС |
Дневник |
Метки: Секреты кулинарии |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СЫР: ТРИ РЕЦЕПТА |
Дневник |
Метки: домашние сыры |
КАК ПОДГОТОВИТЬ ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ |
Дневник |
Метки: Маленькие хитрости |
КАК ЗАГУСТИТЬ ЖИДКОЕ ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ |
Дневник |
Метки: Маленькие хитрости |
НУТЕЛЛА ЗА 20 МИНУТ |
Дневник |
|
УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ВИНАХ |
Дневник |
|
ЧИСТИМ СКОВОРОДКИ - СЕКРЕТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ |
Дневник |
|
КАК ВАРИТЬ РИС ПРАВИЛЬНО |
Казалось бы, сварить рис просто — бросил крупу в кастрюлю с водой и поставил на огонь. Однако даже у опытного кулинара, умеющего готовить сложные блюда и многоэтажные десерты, вместо рассыпчатого риса порой получается каша. Варка риса — это искусство, в котором весьма преуспели восточные и азиатские повара. Предложи им любой сорт риса, и они знают, что с ним делать, — один сорт надолго замачивают, другой предварительно обжаривают, а третий сразу заливают водой и ставят на огонь. Они знают, как правильно варить рис, на уровне интуиции. Хорошо бы, конечно, у них поучиться, но это не всегда возможно. Попробуем освоить на практике несколько секретов приготовления «правильного» риса, ведь это один из самых популярных гарниров в мире. Если мы поймем, как варить рис, чтобы он стал рассыпчатым или, наоборот вязким, мы сможем приготовить десятки вкусных блюд.
|
КАК ИЗГОТОВИТЬ ЦВЕТНУЮ ПОСЫПКУ |
Дневник |
|
Страницы: | [2] 1 |