Цитата сообщения RUSSA_N
Шоколадный пирог на кефире
Рецепт из простых ингредиентов, а вкус превзойдет все ваши ожидания
Ингредиенты:
-
яйца — 2 штуки;
-
сливочное масло или сливочный маргарин — 100 грамм;
-
0,5 стакана сахара (можно больше);
-
ванильный сахар — 1 пакетик;
-
какао — 2 ст. ложки;
-
кефир (любой жирности) — 1 стакан;
-
0,5 чайной ложки соды (обязательно погасить уксусом);
-
щепотка соли;
-
мука (на глаз).
Пошаговый рецепт
-
В первую очередь необходимо соединить яйца, сахар и ванильный сахар и хорошенько взбить миксером до полного растворения крупинок.
-
После этого растапливаем маргарин/масло и вливаем в яйца. Добавляем соль и перемешиваем.
-
В жидкость добавляем какао, соду с уксусом, кефир и тщательно взбиваем.
-
Далее готовим жидкое тесто на кефире для пирога, постепенно добавляя муку.
-
Тесто взбивается до полного исчезновения комков и ставиться в духовку минут на 40.
Для того чтобы узнать, готово ли блюдо, достаточно проткнуть пирог ножом. Если он окажется чист (без теста), значит его пора доставать. По желанию в тесто можно добавить вишню, тогда пирог получится еще более нежным и ароматным.
