Для салата «Коза» нужно взять:
2 картофеля;
1 банка консервированного зеленого горошка;
3 куриных яйца.
2 свежих огурца;
150 грамм маринованных шампиньонов;
1 морковь;
150 грамм майонеза;
зелень.
Куриное филе, яйца, морковь и картофель нужно отварить. Все ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Яйцо, морковь и картофель можно натереть на терке. Теперь на большом блюде рисуем майонезом силуэт лошади в полный рост или только морду. Теперь начинаем выкладывать продукты. Первым слоем идет куриное филе. Потом выкладываем морковь. Смазываем все это дело майонезом. Дальше идет лук и грибы. Тоже смазываем майонезом. Следующим слоем будут огурцы и яйца. Украшаем салат на ваше усмотрение – белком и грибами, морковью и зелень или зеленью майонезом.
Салат новогодняя "Ёлочка"
Любой салат может стать елочкой. Давайте рассмотрим, какие салаты можно сделать в виде новогодней елки. Новогоднее оливье Елка – станет украшением праздничного стола. Вместо каши вы получите красивую и оригинальную подачу салата. Салат оливье можно сделать в виде объемной елки, или же украсить салатницу елочкой из зеленого горошка.
Продукты для необычного салата "Елочка"
300г отварной нежирной свинины;
2 картофелины;
3 сваренных вкрутую яйца;
2 репчатых луковицы;
2 соленых огурца;
1 морковка;
майонез.
Для украшения:
зеленый укроп;
зеленый горошек;
огурец;
желтый и красный сладкий перец.
Приготовление новогоднего салата "Елочка"
Отварить мясо, яйца, овощи. Все ингредиенты салата нарезать мелкими кубиками и перемешать. Заправить майонезом. Салат нужно выложить на плоскую тарелку высокой горкой. Старайтесь, чтобы горка была по пропорциям похожа на ёлку. Сверху салат смазать майонезом и украсить зелеными веточками укропа. Из красного перца вырезать звезду и закрепить ее на вершине горки зубочисткой. Из желтого и красного перца вырезать кружочки, смазать майонезом и разместить на ёлочке. У вас получиться нарядная, яркая и вкусная ёлочка.
Если вы укладываете салат в салатницу, то сверху украсьте его горошком выложив его елкой.
Салат "Снеговик"
Для приготовления нужны продукты:
пять горстей риса;
три соленых огурца;
два свежих огурца;
банка консервированного лосося;
100г крабовых палочек;
одно яблоко;
лимонный сок;
маслины;
майонез;
кусочек свежего помидора.
Приготовление:
Отварить яйца, рис, морковь. Лосось вынуть из банки размять вилкой. У яблок удалить шкурку и сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки, огурцы и яйца нарезать мелко, часть этих продуктов оставить для украшения. В миску сложить порезанные крабовые палочки, рис, морковь, огурцы, яйцо, рыбу, яблоки, перемешать, добавить лимонный сок и майонез. Хорошо вымешанный салат выложить на красивое плоское блюдо, придать форму снеговика. Поверхность салата смазать майонезом и посыпать измельченным яичным белком. Теперь нужно украсить снеговика. Для шапки хорошо подойдут мелко порезанные маслины, для шарфа – тонко срезанная полоска крабовых палочек или кожура огурца, пуговицы – кусочки маслин. Нос можно сделать из морковки, рот из помидора, глаза из маслин.
Салат "Дед Мороз"
Для приготовления этого салата нужны продукты:
400г крабовых палочек;
две тушки отварного кальмара;
200г соленой семги или лосося;
5 яиц;
свежий помидор;
немного свежего огурца;
сыр;
пара маслин;
майонез;
соль и перец.
Приготовление простого новогоднего салата
Кальмары и яйца отварить. Крабовые палочки, остывшие кальмары и яйца порезать маленькими кубиками. Один белок оставить для украшения. Продукты смешать, добавить майонез, перец и соль если необходимо. Салат выложить на плоскую тарелку и предать форму Деда Мороза.
Срежьте тонкий пласт сыра и сделайте из него лицо, из маслин сделайте глаза и нос. Брови сделайте из огурца, рот, колпак, щеки и рукавицы из помидора. Шубу сделайте из тонких полосок рыбы, из перца или помидора пояс, из кусочков маслин пуговицы. Края шубы, бороду и ворот из яичного белка.
Салат "Новогодняя игрушка"
Приготовьте следующие продукты:
200г отварной горбуши;
три вареных яйца;
100г чернослива;
одно большое кислое яблоко;
горсть чищенных грецких орехов;
луковица;
200г майонеза;
одна чайная ложка лимонного сока;
пару зубчиков чеснока, зелень.
Приготовление новогоднего салата "Игрушка":
Приготовим заправку. Через чесночницу выдавит чеснок, смешать с майонезом, добавить лимонный сок и перемешать.
Салат выкладываем слоями в форме звезды. Каждый слой нужно смазывать приготовленной заправкой. Первый слой - измельченный чернослив с орехами, затем мелко порезанная рыба с луком; третий слой – мелко натертое яблоко, и сверху мелко порезанные яйца.
Салат украшаем красной икрой или мело порезанными помидорами. Бока звезды посыпать измельченной зеленью.
Желаем вам красивого и яркого нового года!
