Квасим и солим капусту по русским и заморским рецептам, путешествуя по страницам произведений самого «вкусного» классика литературы Ивана Шмелёва и скрижалям истории. Капуста старомосковская, «хозяйское корыто», «серячок» и квашеная капуста морских первооткрывателей.

Готовим сочную курицу с грушами в кисло-сладком маринаде, из которого впоследствии делаем ароматный насыщенный соус, а в качестве гарнира подаём тушенный с яблоками и грушами молодой картофель.

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ.

Запеченный лосось по-дижонски — один из самых простых рецептов лосося. Он невероятно ароматный и сочный - рецепт здорового ужина, который готовится менее чем за 30 минут!

Горячий шоколад Nutella — это вкусная вариация классического горячего шоколада. Он шоколадный, сливочный и ореховый – и все это благодаря простому сочетанию молока, сваренного на медленном огне с Нутеллой.

НЕМЕЦКО-АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ.

Для изысканного вкуса - штрудель с грибами и маскарпоне. Легкий, ароматный, сытный. Украсит ваш стол и выручит хозяйку! 

В начале хочу представить вашему вниманию множество мировых шедевров и реплик на них, созданных людьми со всего света. Некоторые из этих фото-подражаний действительно поражают своей схожестью, в то время как другие были сделаны с явной долей иронии и юмора, а некоторые лишь отдаленно напоминают оригинал.

 

Если говорить о попытках переосмыслить известные произведения искусства, то на первом месте по количеству пародий, безусловно, находится картина Леонардо да Винчи «Портрет госпожи Лизы дель Джокондо», более известная как Мона Лиза. Эта картина не только стала объектом множества пародий, но и продолжает восхищать зрителей своей загадочной улыбкой на протяжении веков.

 

Однако помимо европейских шедевров, существует множество интересных фото-повторов, посвященных нашим знаменитым произведениям. Например, картины художников Б. Кустодиева («Купчиха за чаем» — особенно популярная для реплик), Ф. Решетникова, З. Серебряковой, В. Серова и многих других.

 

Для приготовления печенья вам понадобятся:

 

 

сметана – 100 г;

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. ложки;

ванильный экстракт – 1 ч. л.;

разрыхлитель 1 ч. л.;

масло сливочное – 100 г;

мука – 320 г.

 

А также для смазывания и посыпки теста вам понадобятся:

 

 

яйцо – 1 шт.;

сахар – 2 ст. л.

 

Первым делом возьмите 320 г муки и просейте ее в большую миску. Помните, что благодаря просеиванию любая выпечка будет получаться более пышной и воздушной. Далее добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную разрыхлителя. В муку добавьте щепотку соли для усиления вкуса и ванильный сахар. Это тесто не нужно взбивать, а только смешать все ингредиенты. 

 

Далее возьмите 100 г сливочного масла и выложите в миску с мукой. Смешайте все руками, после разбейте 1 яйцо, влейте 100 г сметаны любой жирности. После чего сначала перемешайте все ложкой, а затем – руками.

 

Тесто можно оставить настаиваться примерно на 10 минут, обязательно накройте его миской, чтобы оно не заветрилось. После возьмите скалку и слегка раскатайте готовую массу. Затем разбейте второе яйцо и размажьте его по пласту, а сверху посыпьте сахаром.

 

Следующий шаг: нарежьте тесто кусочками и аккуратно выложите их на противень, покрытый пергаментом. Разложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы оно не слиплось, когда во время выпекания будет увеличиваться в размере.

 

Отправьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. И вот вы можете наслаждаться вкусным, мягким, сладким слоеным печеньем, сделанным своими руками!

Источник

 

Норвегия — страна с богатой кулинарной культурой, в которой особое место занимают разнообразные торты и сладости. Норвежские торты отличаются своей уникальностью, изысканным вкусом и оригинальной рецептурой.

 

Они стали неотъемлемой частью национальной кухни и пользуются популярностью не только среди местных жителей, но и среди туристов, желающих попробовать что-то новое и необычное.

 

Норвежские торты могут быть самыми разнообразными: от традиционных, таких как «вафельный торт» (vaffelkake) или «торт с морошкой» (morottikaake), до более современных и креативных.

 

Каждый регион Норвегии имеет свои уникальные рецепты тортов, которые отражают местные особенности и традиции.

 

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 350 мл;

Сахар — 70 г;

Яйцо — 1 шт.;

Кукурузный крахмал — 40 г;

Ванильный сахар — 10 г;

Сливочное масло — 70 г;

Сливки 33 % — 200 г.

Ингредиенты для коржей:

 

Масло сливочное — 100 г;

Сахар — 100 г;

Желток — 4 шт.;

Молоко — 50 г;

Мука — 150 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для безе:

 

Белок — 4 шт.;

Сахар — 200 г;

Соль — щепотка;

Ванильный сахар — 1 ч.л.;

Лимонный сок — 1 ч.л.

Ингредиенты для декора:

 

Сливки 33 % — 150 г;

Творожный сыр — 150 г.

Приготовление норвежского торта:

Как сделать сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

 

Молоко (тёплое)- 150 мл.

Вода (тёплая) -150 мл.

Сахар-60 гр.

Яйца-2 шт.

Соль-1/4 ч.л.

Дрожжи- 7 гр.

Растительное масло- 60 мл.

Сметана-2 ст.л.

Мука+/-650 гр.

 

Сахар для обсыпки- 100 гр.

Сливочное или Раст.масло- 50 гр.

Смазываем молоком или яйцом.

Как приготовить Сахарные плюшки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт

Слоеный пирог "Улитка" с фаршем - сочное и вкусное блюдо, которым вы можете накормить своих родных на обед или ужин!

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг

 

Фарш мясной - 400 г

 

Соль - по вкусу

 

Черный молотый перец - по вкусу

 

Желток - 1 шт.

Фаршированный перец — это блюдо, которое известно и любимо во многих странах мира. Оно представляет собой болгарский или другой сладкий перец, начинённый различными ингредиентами: мясом, рисом, овощами, грибами и другими продуктами.

 

Фаршированные перцы имеют богатую историю и являются частью кулинарных традиций разных народов. Они могут отличаться по рецептуре в зависимости от региона и предпочтений повара. Однако общим остаётся одно — неповторимый вкус и аромат этого блюда.

 

Ингредиенты:

 

Фарш свиной — 1,5 кг;

Рис — 80 г;

Репчатый лук — 3 шт.;

Соль — ч.л.;

Сладкий перец — 1,2 кг;

Морковь — 1 шт.;

Помидоры — 2 шт.;

Картофель — 1 кг;

Лавровый лист — 4 шт.

Приготовление фаршированных перцев:

Сегодня я расскажу об узоре джемпера и кардигана от Брунелло Кучинелли. Я изучила этот узор давно, но только сейчас решилась показать, как его вязать. Сначала мне было непонятно, как нить с пайетками так аккуратно вплетена только в ажурные элементы. Однако, внимательно рассмотрев изнаночные стороны изделий на фотографиях, я заметила, что полоски из лицевых петель связаны нитью с пайетками. Это создает эффект двойного полотна (см. фото изнаночной стороны образца). Но я не уверена, как носить такое изделие и насколько приятна изнанка.

 

На первый взгляд узор кажется простым, но он усложнен тем, что часть петель вяжется по типу полой резинки с использованием двух цветов (как в жаккардовых узорах). Чтобы упростить процесс вязания, важно правильно расположить нити на пальцах.  Из этого следует, что ручное вязание таким узором займет немало времени. Узор подходит для терпеливых и стрессоустойчивых людей.

 

Куриные желудочки могут не быть самым распространённым выбором для ужина, но этот рецепт раскроет их удивительный вкус. Нежный луковый соус в сочетании с ароматной аджикой создаст сытное и насыщенное блюдо, которое понравится даже тем, кто обычно не ест субпродукты.

 

Этот рецепт очень популярен в Грузии, где его нередко предпочитают даже хинкали.

 

Очень простая идея для съедобного новогоднего подарка - эти марципановые брусочки вкусные и к тому же очень быстро готовятся. Брусочки могут храниться до двух недель в герметичном контейнере. Обязательно их попробуйте приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт марципановых брусочков. Для приготовления нужны вот эти продукты:

150 г обычного шоколада,

50 г сушеной подслащенной клюквы,

50 г очищенных фисташковых орехов посыпать сахарной пудрой, 

1 упаковка натурального марципана по 500 г.

 

Для украшения (по желанию):

50 г белого шоколада.

Выход: 16 штук.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный новогодний подарок: https://yaumnica.ru/desertih/3618-vkusnihe-novogodnie-podarki.html

Маульташен – популярный рецепт национальной немецкой кухни. Вкусное блюдо напоминает обычные пельмени, но отличается составом начинки и уникальной формой. 

Эта вкусная и полезная заготовка на зиму станет настоящим открытием для тех, кто любит домашние овощные салатики. Получается салат ярким и полезным, и при этом он довольно прост в приготовлении. Поэтому если вы раньше никогда не готовили ничего подобного, можете смело брать указанные в ингредиентах овощи и отправляться на кухню.

Салат из свёклы с картофелем пай – точка притяжения на столе. Блюдо яркое, эффектное и вкусное. 

Если в холодильнике осталось немного творога, пусть даже чуть залежавшегося, он отлично подойдет для выпечки вкусного пирога. Больше всего этот творожный пирог с песочной крошкой напоминает по вкусу и текстуре легендарный чизкейк «Нью-Йорк».