На 8 порций куриных ножек

1/2 чашки подогретого меда

1 чайная ложка приправы для птицы

1 раздавленный зубок чеснока

1 столовая ложка соевого соуса

16 куриных ножек (2 кг)

1 столовая ложка кунжута

Смешайте мед, специи, чеснок и соевый соус. Ножки курицы положите в стеклянное или керамическое блюдо. Добавьте медовую смесь.  Оберните пленкой. Маринуйте в течение двух часов.

Подогрейте духовку до 200 °C. На противне ровно положите бумагу для выпечки.  Выньте цыпленка из маринада, маринад отставьте в сторону. Цыпленка аккуратно выложите на поднос в один слой. Посыпьте кунжутом. Накройте пленкой для запекания. 

Приготовьте куриные ножки, периодически поливая сохраненным маринадом, в течение 40 минут, до образования золотистого цвета.

Сочная курочка в апельсинах

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.