Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым  придется по душе. Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике.

http://povarenok.ru/recipes/show/121270/      Автор: Бабушка Забота 

Если вы любитель сладкого, а особенно птичьего молока — вы просто обязаны знать этот рецепт. Вы больше не сможете есть покупное птичье молоко, когда попробуете этот домашний торт!

Вкусный, натуральный, дешевый, полезный и простой в приготовлении — такой диетический десерт можно готовить регулярно, создавая маленький праздник в обычный будний день. На вус напоминает пломбир, такое не холодное мороженное получается, не только деткам на радость, потому что если добавить пару ложечек этого суфле в кофе получается как кофе - гляссе.

Это лакомство часто продается в кондитерских и различных бутиках сладостей, но приготовить его дома не составит никакого труда. Если вы читаете мой блог регулярно, то наверняка уже знакомы с варкой карамели, ведь мы готовили с ней эклеры и конфеты, теперь же просто сливочная карамель. Она очень вкусна с блинчиками, кексами, тостами, вафлями и т.д. Рецепт из французского журнала Saveurs и мне не захотелось в нем ничего менять, так как получилось вкусно, нежно и сливочно. Из порции у меня вышло две баночки по 200 гр., и одна баночка сразу же улетучилась незаметным образом за завтраком. Поэтому хранить долго мне ее не пришлось, но думаю, что неделю в холодильнике она прекрасно выстоит.

Я уверена, что многие, захотят приготовить такое лакомство из киселя. Вкусно! Оно может украсить любой стол, а особенно детский. С удовольствием его будут кушать и взрослые и дети. Рецепт простой и с доступными всем ингредиентами.

На 100 г - 112 ккал.

Нам понадобится:

- Творог обезжиренный- 400 г;
- Молоко 1% жирности- 100 г;
- Мед пчелиный -30 г;
- Желатин пищевой- 15 г;
- Какао-порошок- 50 г;

Готовим:

15 г желатина заливаем стаканом воды на 30 мин. Сливаем воду с набухшего желатина (если останется).
Ставим на медленный огонь, добавляем пол стакана молока, 400 г творога, 2 с.л. какао, 2 ложки меда. Все перемешиваем блендером в однородную массу. Заливаем в форму и убираем в холодильник, пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Зефир получается нежный, с приятным лимонным привкусом.

Диетическая супер вкуснятина - творожное суфле

Приготовление:

1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть).
2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст.л), мед (2стл).
3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог (300г), размешиваем.
4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.