Цитата сообщения HelenaB ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ Очень оригинально:)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 400 гр. куриной печени 200 грамм куриного филе
● 100 грамм сливочного, мягкого масла 1 большая морковка
●1 средняя луковица долька чеснока
● 1 лавровый листик соль, ч. перец.
● молоко 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень. Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности.Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. л. молока. Приятного аппетита!