Существует множество видов лука, и каждый из них, несомненно, полезен для нашего организма. Пальму первенства ученые отдают луку красного сорта. Именно он широко применяется в народной медицине при лечении серьезных недугов.

Компонентный состав лука поистине богат: в нем есть витаминные комплексы группы А, С, В, а также кислота фосфорная и уксусная. Содержатся в овоще и полезные для нас минеральные компоненты, а еще масла эфирные.

На заметку! Вареный лук полезен страдающим ожирением людям.

Употребление лука приводит к стимулированию работы печени, почек и нервной системы. А еще лук считается природным антисептиком, который противостоит инфекционным возбудителям. Также «плаксивый» овощ – натуральное мочегонное лекарство. Им чистят кожные покровы и организм в целом. И конечно, лук – своего рода антибиотик, ведь не зря его рекомендуют кушать при простудных болезнях.

Если говорить о вареном луке, стоит отметить, что часть его полезных качеств в процессе термообработки теряется. Однако эта потеря минимальна, поэтому смело включайте вареный лучок в свой рацион.

С помощью вареного лука народные целители лечат астму бронхиального типа, фурункулы и геморроидальные наросты. Для этого лук варят на молоке и прикладывают к больным местам.

При различных болезнях кожных покровов вареную луковицу тоже прикладывают к больным участкам. Повязки с этим овощем помогут вылечить бородавки, а также мозоли. А еще лук рекомендован при переломах.

Внимание! Энергетическая ценность вареного лука невысока – 45 Ккал на 100 г. Это – идеальный вариант для диетического меню. К тому же лук в отварном виде не раздражает слизистую желудка и хорошо усваивается.

Полезен вареный лучок при панкреатите. Съедайте небольшого размера луковицу перед утренней трапезой натощак на протяжении месяца, и вы забудете об этом недуге. Поможет овощ и при гастрите.

Но и это далеко не все. Если на кожных покровах появились гнойнички, высыпания либо вы получили ожог, сделайте из вареного лука кашицу и прикладывайте ее к больному месту. Вскоре наступит облегчение.

А может ли вареный лук причинить нам вред? Да, если вы съедите его довольно много. В таком случае могут появиться метеоризм, вздутие и, соответственно, проблемы со стулом.

А еще лук в отварном виде способен вызвать аллергическую реакцию. Обращайте внимание на реакцию вашего организма, и вы поймете, стоит ли включать этот продукт в свое меню.

Вот, в принципе, и все возможные вредные последствия от употребления вареного лука. 

https://zen.yandex.ru/id/5b3223abea767300a96645b9

Чем полезен варёный лук

 

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175962/pub_5b73ea0fee252500aa66c84e_5b73ea8bf43a0900a9f12845/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175962/...a8bf43a0900a9f12845/scale_1200 2x" />

Существует множество видов лука, и каждый из них, несомненно, полезен для нашего организма. Пальму первенства ученые отдают луку красного сорта. Именно он широко применяется в народной медицине при лечении серьезных недугов.

Компонентный состав лука поистине богат: в нем есть витаминные комплексы группы А, С, В, а также кислота фосфорная и уксусная. Содержатся в овоще и полезные для нас минеральные компоненты, а еще масла эфирные.

На заметку! Вареный лук полезен страдающим ожирением людям.

Употребление лука приводит к стимулированию работы печени, почек и нервной системы. А еще лук считается природным антисептиком, который противостоит инфекционным возбудителям. Также «плаксивый» овощ – натуральное мочегонное лекарство. Им чистят кожные покровы и организм в целом. И конечно, лук – своего рода антибиотик, ведь не зря его рекомендуют кушать при простудных болезнях.

Если говорить о вареном луке, стоит отметить, что часть его полезных качеств в процессе термообработки теряется. Однако эта потеря минимальна, поэтому смело включайте вареный лучок в свой рацион.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108872/pub_5b73ea0fee252500aa66c84e_5b73ea8b27b4f300a96b721d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108872/...a8b27b4f300a96b721d/scale_1200 2x" />

С помощью вареного лука народные целители лечат астму бронхиального типа, фурункулы и геморроидальные наросты. Для этого лук варят на молоке и прикладывают к больным местам.

При различных болезнях кожных покровов вареную луковицу тоже прикладывают к больным участкам. Повязки с этим овощем помогут вылечить бородавки, а также мозоли. А еще лук рекомендован при переломах.

Внимание! Энергетическая ценность вареного лука невысока – 45 Ккал на 100 г. Это – идеальный вариант для диетического меню. К тому же лук в отварном виде не раздражает слизистую желудка и хорошо усваивается.

Полезен вареный лучок при панкреатите. Съедайте небольшого размера луковицу перед утренней трапезой натощак на протяжении месяца, и вы забудете об этом недуге. Поможет овощ и при гастрите.

Но и это далеко не все. Если на кожных покровах появились гнойнички, высыпания либо вы получили ожог, сделайте из вареного лука кашицу и прикладывайте ее к больному месту. Вскоре наступит облегчение.

А может ли вареный лук причинить нам вред? Да, если вы съедите его довольно много. В таком случае могут появиться метеоризм, вздутие и, соответственно, проблемы со стулом.

А еще лук в отварном виде способен вызвать аллергическую реакцию. Обращайте внимание на реакцию вашего организма, и вы поймете, стоит ли включать этот продукт в свое меню.

Вот, в принципе, и все возможные вредные последствия от употребления вареного лука

Так как люди давно проявляют повышенный интерес к пользе и вреду рыбьего жира, его состав исследован досконально.

Это полностью натуральный продукт. Его главными компонентами, которые имеют значение для здоровья человека, являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега – 3 и 6. Организм не может «изготовить» их своими силами. Они обеспечивают нормальное функционирование кровеносных сосудов, заметно снижают «нехороший» холестерин, необходимы для суставов, ликвидируют ненужные жировые отложения, ускоряют регенерацию тканей. Эти кислоты настолько ценны, что иногда рыбий жир так и называют — «Омега-3» (хотя это и не вполне корректно).

Еще один легендарный ингредиент, который содержится в рыбьем жире — витамин D. Он делает кости прочными, помогает усвоению кальция и защищает от рахита. Именно из-за наличия такого витамина рыбий жир в прошлом усиленно «заливали» в рот детям.

Но на этом список его целебных составляющих не заканчивается. Эта добавка богата и другими «полезностями». Среди них надо отметить «любимца» женщин – витамин А. Он дарит роскошные локоны, молодую кожу, благотворно влияет на зрение.

В рыбьем жире находятся и такие важные компоненты, как йод, фосфор, бром. В нем также есть жирные насыщенные кислоты, а главные из них – олеиновая и пальмитиновая.

Главные преимущества продукта

• существенно уменьшится опасность развития атеросклероза, тромбофлебита и сердечно-сосудистых патологий;
• улучшится острота зрения, снизится вероятность развития корковой катаракты;
• станет крепче иммунитет, сократится частота респираторно-вирусных заболеваний;
• уменьшится воспаление в организме;
• нормализуется давление;
• значительно упадет показатель вредного холестерина;
• повысится стрессоустойчивость;
• реже будет навещать аллергия;
• улучшатся умственные возможности, память;
• замедлится процесс старения;
• уменьшится вероятность возникновения онкопатологий.

Рыбий жир поможет пережить химиотерапию, так как остановит падение массы тела. Его прием усилит действие противоопухолевых препаратов. Эта добавка увеличивает выживаемость после сердечного приступа.

Насколько важен рыбий жир для печени? Его польза и вред для человеческого «фильтра» оцениваются по-разному. Научные исследования доказали: он удаляет из печени токсины.  Некоторые эксперты утверждают, что рыбий жир помогает вылечить гепатит С. Но в чрезмерных количествах он нагружает печень и может даже вывести ее из строя.

https://zen.yandex.ru/id/5b3223abea767300a96645b9

Самым качественным чаем считался и считается высокосортный, который используется человечеством не менее 2 тыс. лет.  При изготовлении именно черного чая, чайные листочки подвергаются полной ферментации. После приобретения листьями чайного куста темного окраса их дополнительно высушивают в духовках с потоком горячего воздуха (в так называемых индукционных печах). Самые качественные крупнолистовые чайные сорта производятся в Ассаме и Дарджилинге (регионы Индии).

Состав

Вполне привычный продукт, превращающийся при заваривании в ароматный и вкусный напиток, не беден и на полезный химический состав. Хотя его формулу начали расшифровывать еще в середине 19 ст., большинство элементов и по сей день остаются загадкой.

Правда, люди знают и о множестве существующих в чае составляющих:  • белки (до 20 г);  • углеводы (представлены моно- и дисахаридами);  • жиры;  • зольный продукт;  • вода;  • клетчатка;  • флавоноиды;  • аминокислоты (в том числе и незаменимые);  • алкалоиды (наибольшее количество здесь кофеина);  • дубильные вещества (в том числе танин);  • кислоты органические;  • аскорбиновая кислота;  • ниацин;  • ретинол (витамин А);  • витамины группы В (рибофлавин и тиамин);  • минеральные вещества в виде железа, калия, фосфора, магния, натрия и кальция.

Калорийность черного чая варьируется от 1 до 151 килокалорий в зависимости от пищевых дополнений. И все же соотношение белков, жиров и углеводов не изменяется и имеет вид 53/30/18%.

Польза

Этот всемирно известный и популярный напиток несет в себе не только удовольствие после выпитой чашки, но и массу пользы для человеческого организма, которая заключается в следующем:

• снятие усталости;   • придание организму бодрости;

• помощь при гриппе и ОРВИ;  • укрепление нервной системы и привыкание ее к стрессовым ситуациям;  • приведение в норму метаболических процессов;

• стабилизация выделения желудочного сока (принимается до еды при сниженной секреторной функции, после – при факте повышенной секреции);

• промывание глаз во время попадания инородного тела;  • накладывание примочек с целью снятия усталости глазных мышц;

• повышение артериального давления (только при гипотонии);  • снижение уровня холестерина в крови;

• налаживание работы печени и предотвращение ее ожирения;  • борьба с диареей;

• натуральная замена обезболивающих препаратов;

• качественные антиоксидантные свойства;  • способность выводить радионуклиды;  

• возможность блокировать развитие опухолей;  • торможение процессов старения;

• предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний (например, атеросклероза);  • улучшение мозговой деятельности (идет профилактика развития болезни Паркинсона и Альцгеймера);

• торможение развития патогенной микрофлоры желудка и кишечника;  • улучшение оттока желчи (предотвращается появление желчекаменной болезни);  

• уничтожение вирусов, вызывающих диарею, пневмонию, цистит и герпес;  • снятие алкогольного опьянения;   • утоление летней жажды;  • снятие на некоторое время чувства голода, особенно когда добавляется молоко или сахар.

Осторожность

За счет наличия кофеина возникает предосторожность для употребления людям, имеющим индивидуальную чувствительность к данному элементу. Потому нередко после выпитой чашки черного чая заметны раздражительность, нервозность, учащенное сердцебиение и головная боль.

Запивание лекарственных препаратов черным чаем значительно снижает их действие.

Чтобы избежать потемнения зубной эмали стоматологи советуют чистить зубы после каждого приема черного чая.

Источник: dary-prirody.su

Полезные свойства тыквы

Преимущества тыквы перед другими овощами в большом количестве минералов, помогающих правильному функционированию внутренних органов человека. В первую очередь, это отличный источник железа, который, как известно, благоприятно влияет на кровеносные сосуды. Калий и магний, которые также входят в химический состав продукта помогают правильному функционированию сердечной системы.

К основным витаминам, содержащимся в тыкве можно отнести:

• Витамин А, называемый в народе витамином роста. Также благоприятно влияет на зрение. Его рекомендуется использовать для профилактики многих заболеваний, связанных с кожей;

• Витамин Е. Многим девушкам он известен. Именно это вещество помогает избавляться от морщин, держать лицо в тонусе. Также известен, как витамин красоты и молодости. Особо полезен женщинам;

• Витамины группы В. Благодаря ним можно поддерживать свою нервную систему. Рекомендуется тем, кто связан с сильными эмоциональными нагрузками.

Что примечательно, тыква действительно крайне полезна для тех, у кого существуют проблемы с сердцем. Этот продукт прекрасно справляется с вредным холестерином, очищает сосуды. Также он подстегивает обмен веществ, что актуально для тучных людей.

Противопоказания тыквы

К противопоказаниям продукта относятся в первую очередь индивидуальную непереносимость тыквы, то есть аллергию. Также употребление этого овоща, в особенности в сыром виде, не рекомендуется людям, страдающим от желудочных заболеваний, таких как гастрит.

Тыквенные семечки, которые также любимы многими, могут нанести вред зубной эмали. Специалисты рекомендуют после их употребления тщательно прополоскать рот простой кипяченой водой.

Тыквенный суп

Тыква содержит всего 22 Ккал на 100 грамм продукта, соответственно является диетическим продуктом. Неудивительно, что суп из нее так полюбился многим худеющим. В само блюдо можно положить что угодно, например, овощи и мясные продукты.

Хорошо сочетаются с тыквой: • Кабачок; • Картофель; • Морковь; • Шпинат.   Последний может повлиять на цвет готового блюда, сделав его из ярко рыжего зеленоватым. Также хорошо добавить отварное мясо.

Все овощи отвариваем в небольшом количестве воды или бульона, тыкву, разумеется, тоже. Затем добавляем готовое мясо, немного кипятим. В готовую смесь добавляем немного плавленого сыра. Все измельчаем блендером.

Не столь диетический вариант получается, если морковь предварительно обжарить на сливочном масле, а только затем добавить в кастрюлю. Также можно приправить блюдо сливками и украсить сухариками.

Обжаренная тыква

Еще один простой вариант – это бутерброд с тыквой. В этом случае берутся:  • Ломтики батона;  • Сливочное масло;  • Тыква;  • Сыр;  • Зелень.

Батон смазывается маслом, тыква тем временем обжаривается на сковороде. Затем собирается бутерброд: хлеб, масло, тыква, сыр, зелень. При желании, можно полить медом. Все отправляется в духовку на пять-десять минут.

Источник: dary-prirody.su

Крупа хорошо известна больше всего советским солдатам. «Дроблёнка», «шрапнель» – как её только не именовали юмористы воинских частей! В народе сохранилось иное название – «царская еда». Бытует легенда, что Великий Пётр I выделял её на столе за сытность, необычные вкусовые качества и полезность. Если вдуматься, уже в самом термине заключено уважительное отношение.

Этимологические словари поясняют: слово произошло от знакомого «перл», «речная жемчужина». Внешнее сходство надолго определило жизнеспособность наименования. Утверждается, будто изначально деликатес был исключительной прерогативой богатых. Только к концу XXVIII века он завоевал популярность среди крестьянства. Именно с этой поры появилось ещё одно меткое название: «мужицкий рис».

Письменные источники подтверждают давнюю популярность блюда в меню владык, знати, простолюдинов. Дело не только в оригинальных вкусовых ощущениях. Народ подметил лечебные свойства злака. Он на самом деле излечивает заболевания: дисфункцию желудочно-кишечного тракта; устраняет запоры; справляется с грибковыми инфекциями; борется с простудой и ОРЗ;  уничтожает болезнетворные вирусы.

У него практически нет противопоказаний. Приём полезен детям, пожилым людям. Выявлен ряд полезных целебных свойств. Отвар обладает мочегонными, противовоспалительными, обезболивающими, спазмолитическими и обволакивающими свойствами. Подобное воздействие обусловлено содержанием уникальных микроэлементов. Она  обогащена: ретинолом; рибофлавином; пантотеновой  кислотой;   тиамином; холином;  токоферолом;  фолиевой кислотой.

Исследователи считают, что родиной этого продукта является Древний Рим. В третьем тысячелетии до нашей эры его давали рабам, чтобы они могли совершать тяжелую физическую работу. Упоминалось оно и в старинных армянских рукописях VII века. А историки, изучающие Средние века, писали, что в то время Россия производила много сала и вывозила его за границу, как сейчас бы сказали, на экспорт. Самые вкусные сорта сала производились в центральных областях, которые сейчас называются «золотым кольцом России».

Польза сала. Прежде всего, этот продукт является мощным источником энергии. После него никакая физическая работа не страшна. Еще одно полезное свойство — оно стимулирует деятельность желчного пузыря и поджелудочной железы. А они, как известно, участвуют в пищеварительном процессе и облегчают переваривание пищи.

О том, что еда на завтрак играет важную роль в жизнедеятельности человека и запускает процессы обмена веществ в организме, в этой статье мы не хотим рассказывать, поскольку считаем, что это и так уже ясно. Но многие считают, что на завтрак можно есть все, что угодно. Это не совсем так, мы хотим разобрать несколько продуктов, которые не стоит употреблять сразу же после пробуждения натощак.

Дрожжевые продукты. Все продукты, которые содержат дрожжи, при приеме на завтрак могут вызвать газообразование и вздутие живота, ухудшив при этом пищеварение и самочувствие на весь день.Диетологи не рекомендуют утром употреблять быстрые углеводы – сладости и хлебобулочные изделия. Они быстро утолят голод, но уже в скором времени аппетит проснется снова. 

Кровь снабжает органы, мышцы и мозг питательными веществами, минералами и кислородом. Если кровь слишком густа, кровообращение нарушается. Это является общей причиной инсультов или сердечных приступов. Густая кровь может препятствовать кровообращению или приводить к полной закупорке сосудов. Существуют различные продукты, которые разбавляют кровь. Они защищают от сгустков крови (тромбов) и оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Если такие продукты регулярно добавлять в рацион питания, тогда можно предотвратить серьезные сердечно-сосудистые заболевания. Органы, мышцы и мозг лучше снабжаются питательными веществами, минералами и кислородом и поддерживают функцию органов. В результате они уменьшают воспаление, снимают головные боли, улучшают концентрацию и уменьшают мышечные спазмы.

Имбирь содержит много салицилатов, которые действуют как естественные разбавители крови. Они обладают аспириноподобным эффектом и ингибируют действие витамина К – питательного вещества, которое помогает свертыванию крови. Эти вещества также способствуют циркуляции крови и ускоряют скорость метаболизма. Имбирь можно приготовить как чай: 1 чайную ложку тертого свежего корня залейте стаканом горячей воды. Накройте крышкй и оставьте на 10 минут. Готовый чай можно подсластить небольшим количеством меда или лимона и пить 2 - 3 раза в день.

В традиционном рецепте винегрета вы встретите такие продукты, как отварные и охлажденные свекла, картофель и морковь, свежий репчатый лук и квашеная капуста и соленые или маринованные огурцы. Как правило, пропорции этих продуктов в салате равны, но некоторые хозяйки предпочитают добавлять в винегрет меньше моркови. В качестве заправки выступает уксус, обязательно добавляются соль и растительное масло. По вкусу можно добавить чёрный перец.

Однако есть и необычные ингредиенты, которые добавляют для разнообразия: Отварные мясо или рыба;  консервированный горошек;  Зеленый лук;  Яйцо;  Кислые яблоки;  Солёная сельдь, мелко порубленная;  Брусника;  Томаты;  Красная и белая фасоль.

Необычные вкусовые сочетания способны сделать необычным и новым уже ставший привычным салат.

Скумбрия очень вкусная и полезная рыба. В ней много не только жирных кислот (Омега 3), но и селена, особенно важного для здоровья женщин. Скумбрию в тушеном или запеченном виде рекомендуется употреблять как можно чаще. А вот копченой и маринованной лучше не увлекаться. Если вы запечете любимую рыбку в горчичном соусе, то получите прекрасное сочное блюдо. Готовить легко и быстро. Хорошим гарниром будет рис или запеченные овощи. Свежая зелень также не будет лишней.

Нам потребуется: 2 шт. с/м скумбрии (без голов);  • 1 крупная головка лука; • 2 ст. л. зернистой или дижонской горчицы;  • 3 ст. л. соевого соуса;  • 2 ст. л. майонеза «Провансаль» или «Оливковый»;  • овощи для подачи.

1. Ножом уберите из тушек скумбрии потроха и черную пленку. Помойте рыбу, особенно тщательно внутри. Затем нарежьте поперек – порционными кусочками. 2. Почистите и вымойте большую белую луковицу. Покрошите тоненько – полуколечками.

Калина помогает не только лечить простудные заболевания,но и является замечательным профилактическим средством. Она богата витаминами А, Е, К, Р и особенно С. Также в ней содержится железо, фосфор, марганец и цинк.

Сок калины. Готовится очень легко, просто пропускаем ягоды через соковыжималку. Сок я храню в холодильнике. Он хорошо справляется с насморком: закапываем по 5 капель в нос 2-3 раза в день, через пару дней вы уже будете дышать свободно.

Калина перетёртая с медом. Берем свежие ягоды калины и перетираем их с медом в пропорциях 1:1. Раскладываем по банкам и храним в прохладном месте. Зимой можно при желании приготовить такое же лекарство из замороженных ягод. Я съедаю по одной ложке такого лекарства в день в качестве профилактического средства и для поднятия иммунитета.  Помогает калина с медом и от кашля. Заливаем эту кашицу водой и варим минут 10, пьем отвар при заболеваниях дыхательных путей перед едой по 0,5 стакана.

Настой сушеных ягод. Берем горсть сушеных ягод и заливаем стаканом кипятка, настаиваем 2-3 часа. Таким настоем можно полоскать горло, отлично снимает воспаление и покраснение. Также можно пить небольшими порциями для поддержания иммунитета.

https://zen.yandex.ru/sadoezh

Черноплодка насыщает организм витаминами; снижает кровяное давление; улучшает пищеварение, так как повышает кислотность желудочного сока;  тонизирует и очищает кишечник; повышает иммунитет; избавляет организм от токсинов.

• Она полезна для профилактики атеросклероза, ревматизма и гипертонии; для восполнения недостатка йода (и соответственно при некоторых заболеваниях щитовидной железы); для очищения организма в условиях проживания в больших городах с плохой экологией; диетологи рекомендуют употреблять ягоды даже для борьбы с ожирением, так как они подавляют аппетит.

Однако ягоды стоит употреблять с осторожностью людям с нарушениями свертываемости крови. Так как черноплодка, разумеется в больших количествах, сгущает кровь.

https://zen.yandex.ru/media/sadoezh/chernoplodka-k...1ad289e00ac6bf0f0?from=channel

О том, что мед не только вкусный, а и полезный продукт, знают даже дети. Но можно ли употреблять его ежедневно? В каком количестве? И как это отразится на организме? Об этом и пойдет речь далее. И начнем с того, можно ли есть мед каждый день? Врачи говорят о том, что можно и нужно, однако следует помнить о норме потребления этого продукта пчеловодства и противопоказаниях.

    Противопоказания. Полностью исключить мед из рациона придется людям с аллергией на этот и другие продукты пчеловодства. Не рекомендуется употреблять пчелиный мед людям с сахарным диабетом 1 типа. Те, у кого диагностирован диабет 2 типа, могут побаловать себя медом, но в строго ограниченном количестве и исключительно после консультации с врачом. При патологиях желудочно-кишечного тракта и нарушении обмена веществ также придется свести к минимуму употребление меда. Детей с медом лучше знакомить после трех лет, поскольку это очень аллергенный продукт. Люди с бронхиальной астмой и другими заболеваниями дыхательной системы также должны с осторожностью употреблять мед, способный спровоцировать приступ удушья.

       Сколько можно есть мёда в день. Пасечники и яростные почитатели меда говорят о том, что в сутки можно употреблять порядка 150 г меда. В свою очередь, официальная медицина придерживается другого мнения.  Врачи выделяют следующие суточные нормы потребления меда: взрослые – 50 г (2,5 – 3 ст.л.); дети и подростки – до 2 ч.л.; пожилые люди – 1 – 1,5 ст.л. Если Вы худеете, при этом не можете отказать себе в сладком, а потому заменяете сахар медом, то учтите, что употребление этого продукта должно находиться в пределах 2 – 4 ч.л. в день. Кроме того, употребляя мед во время диеты, старайтесь исключать из рациона слишком сладкие и калорийные продукты, включая фрукты. Кроме того, указанную норму меда следует разбить на несколько приемов. Но и это еще не все. Если Вы хотите получить от употребления меда максимум пользы, следует придерживаться нехитрых рекомендаций, которые рассмотрим далее.

Чай из плодов боярышника

Возьмите 0,5 стакана сухих плодов боярышника и залейте в термосе 1л крутого кипятка,настоять 8 часов и пейте на здоровье как чай,с медом,вареньем,джемом.

Успокоительный чай.

Нужен всем и каждому,поскольку осенний депрессивный синдром,лишает сна и держит человека в напряжении. Состав чая: 4 ст.дол ромашки,4 ст.л мяты, 3 ст.л корней валерианы. Все это хорошо перемешайте,а затем 1 ст.л заварите в одном стакане крутого кипятка. Дайте минут 20 настояться,процедите и пейте горячим по полстакана 2 р.в день.

Есть и более эффективнее средство от депрессии.

Возьмем 2 ст. л. корня валерианы,3 ст.л ромашки,5 ст.л тмина,все перемешать и две ст.л сырья залить двумя стаканами крутого кипятка,настоять минут 20,процедить и пить утром и вечером по пол.стакана.

Овес — эликсир жизни — поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.

Можно просто пить как чай:

1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.

Один из самых лучших рецептов для оздоровления.

Один стакан зерен овса (в крайнем случае «Геркулес») на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя.

Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь.

В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить.

Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема.

источник http://jenzametki.ru/yeliksir-zhizni-podnimet-na-nogi-dazhe/

Квашеную капусту привычно называют полезной, - однако следует помнить: ее употребление способно не только приносить пользу, но и ухудшать самочувствие. 

По словам врачей, квашеная капуста – это действительно кладезь витаминов. Но помимо них в этом продукте содержатся также соль, причем в большом количестве. Поэтому, при повышенной чувствительности организма к соли, употребление квашеной капусты, может стать причиной появления отеков.

«Людям в возрасте, у которых эндокринная система работает уже недостаточно эффективно, употребление столь соленого продукта может грозить резкими перепадами давления. Если их игнорировать, в итоге развивается гипертония и возрастает риск инсульта», - предупредили эксперты.

Кроме того, в квашеной капусте есть уксусная кислота, и людям, страдающим гастритом, она может доставить массу неприятностей, - конкретно спровоцировать сильные боли в желудке. Не стоит забывать и о том, что капуста, и свежая, и квашеная, активизирует выведение из организма йода, и при любых проблемах с щитовидной железой употреблять ее категорически нельзя.

Медики отметили особую опасность свежей квашеной капусты – продукта после второго или третьего дня засолки. В такой капусте развиваются болезнетворные бактерии, и ее поедание может привести к поражению поджелудочной железы. Помимо этого опасно есть квашеную капусту, которая долго хранилась в непригодном для этого месте. Будьте осторожны при покупке продукта с рук!

Источник: https://www.medikforum.ru

Печень — один из самых важных органов. Она нейтрализует токсины, удаляет вредные вещества, а также сохраняет энергию и витамины. Стресс, вредные привычки, нездоровое питание, приём лекарств — всё это повреждает её. Первые признаки проблем с печенью легко не узнать. Постоянная усталость, сонливость, ослабление иммунитета, плохое настроение, боли в животе, отсутствие аппетита и проблемы со сном могут свидетельствовать о нарушении работы печени. Но никогда не поздно всё исправить. Помогут продукты полезные для печени. Они выводят токсины и стимулируют правильную работу органа.

1. Куркума

Куркумин, вещество содержащиеся в приправе восстанавливает повреждённые ткани печени. Давно известно, что куркума полезный продукт питания. Она оказывает противовоспалительное действие, уничтожает бактерии и вирусы, замедляет старение организма и усиливает иммунитет.

2. Вода с лимоном

Плохое самочувствие часто является результатом обезвоживания организма. Вода не только транспортирует питательные вещества к клеткам, но и вымывает токсины.
Начните день со стакана тёплой воды с лимоном. Такой напиток взбодрит не хуже кофе и поможет работе пищеварительной системы. Лимонный сок стимулирует выработку ферментов в печени, благодаря чему она эффективнее работает.

Читайте также: Девять преимуществ воды с лимоном

3. Авокадо

В поисках источника энергии на весь длинный день, мы бьём рекорды по количеству выпитого кофе. Но не все наши действия дают ожидаемый эффект и, несмотря на неимоверные усилия, веки тяжелеют, словно наливаются свинцом. А всё дело в том, что продукты, которые должны заржать энергией, наоборот, забирают её. Вот они враги бодрости.

Салат

Это вариант здоровой пищи, которую вы можете есть без опасений за фигуру. Однако салат имеет определённый минус. Он содержит большие дозы вещества — лактуцин, которое оказывает успокаивающее и обезболивающее действие. Поэтому, если съесть много салата можно почувствовать чрезмерное расслабление и утечку энергии, которая так необходима для работы.

Бананы богаты на триптофан. Это аминокислота необходима для того, чтобы в мозгу образовался серотонин так называемый гормон счастья. Когда серотонина становится слишком много, организм начинает испытывать усталость и сонливость и даже содержащийся в бананах магний тут мало поможет.

Вишня и черешня

Эти плоды — источник мелатонина, гормона сна, который регулирует наш суточный ритм и облегчает засыпание. Чрезмерное поедание черешни и вишни может привести к снижению энергии, вызывая эффект усталости и сонливость.

Фруктовый йогурт

Помидор. Это и быстрый перекус на скорую руку, и замечательный салат и заправка для борща. Особенно полезны они для людей с больным желудком, так как улучшают выделение желудочного сока, кроме того нормализуют работу кишечника и уменьшают риск возникновения запоров. Так же помидоры – настоящая находка для сердечников. Содержащиеся в них витамины С и РР способствуют укреплению сосудов, понижают уровень холестерина, нормализуют давление, предотвращают агрегацию тромбоцитов крови. Присутствующее в плодах томата вещество ликопин является сильнейшим природным антиоксидантом, способным предотвратить даже мутацию ДНК. Кроме того, частое употребление в пищу помидоров снижает возможность заболеть раком.

К сожалению, полезны помидоры не всем. Например, они обладают высокой аллергенностью. С осторожностью стоит отнестись к томатам людям с заболеваниями опорно-двигательного аппарата и проблемами с почками. Так же они обладают мощным желчегонным действием, что может навредить при желчнокаменной болезни.

Огурец. Благодаря большому количеству содержащейся в нем воды, огурец незаменим во многих диетах, так как способен управлять аппетитом, придавая желудку ложное ощущение насыщенности. Присутствующий в составе огурца йод очень полезен для щитовидной железы, обеспечивая ее нормальную работу, а фруктоза помогает работе головного мозга. Так же он является мочегонным средством, нормализует перистальтику кишечника, оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, способен приблизить к норме уровень сахара в крови и укрепляет зубы и десна.

При всей своей полезности, у огурцов есть и противопоказания – он вреден людям с диагнозом гастрит или язвенная болезнь, так как увеличивают кислотность желудочного сока.

Болгарский перец. Он очень вкусен и в сыром и в приготовленном виде. Но его польза заключается не только в его вкусе. По количеству содержащегося в его плодах витамина С перец является чемпионом среди других овощей и фруктов. Благодаря этому витамину и другим микроэлементам употребление перца в сыром виде укрепляет иммунитет, и повышает уровень железа в крови. А еще болгарский перец способен значительно улучшить рост волос, зрение и даже состояние кожи, так как содержит провитамин А. Алкалоид капсаицин, который так же присутствует в перце, незаменим при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

Не рекомендуется употреблять перец в пищу тем, у кого повышена кислотность, страдающим гипертонией, нарушен сердечный ритм.

https://zen.yandex.ru/media/kurakin/polza-i-vred-l...1011600aacaf424?&from=feed

Цикорий обыкновенный – многолетнее травянистое растение, которое со времён Наполеона используется в качестве заменителя кофе. Холины, инулины и скополетины – одни из многих веществ, стимулирующих обмен веществ кишечника и нервной системы. Цветы, листья и корни цикория используются как в современной, так и народной медицине. Цветки и листья собирают в июле и августе, а корень – поздней осенью.

Цикорий до сих пор применяется для лечения болезней желудка, печени и кишечника. Дозы и длительность лечения при этом назначает врач! Полезный заменитель кофе, как считают отдельные исследователи, уменьшает вероятность возникновения рака кишечника.

Лечебные свойства Основные действующие вещества – инулин и холин. Инулин укрепляет здоровую кишечную флору, тогда как холин уменьшает осаждение жира в организме и снижает давление. Горькие вещества стимулируют слюноотделение и секрецию желчи. Мочегонное действие обусловлено высоким содержанием калия. Горькие вещества возбуждают рецепторы во вкусовых почках у основания языка. Как только человек чувствует горечь на языке, рефлекторно стимулируется выработка слюнных, желудочных и желчных соков. Слюна очень важна для пищеварения. Она содержит крошечные белки – фермент α-амилазу – которые разрушают сахара (углеводы) и делает их более удобоваримыми. Кроме того, слюна содержит так называемые «муцины». Муцины – это слизи, которые делают пищу скользкой, поэтому она лучше перемещается по пищеварительной системе. Вот почему так важно пережевывать пищу в течение длительного времени – пищеварение начинается во рту. Желчь является частью печени и особенно важна для переваривания жира. Когда попадает пища попадает в рот, организм «информирует» печень. В ответ она продуцирует желчный сок, который поддерживает пищеварение. При употреблении продуктов с высоким содержанием жиров этот механизм может быть нарушен. В результате диетический жир слишком медленно поглощается тонкой кишкой в ​​организме.

Физиологи обнаружили еще одну причину многих человеческих недугов, которая заключается в закислении организма.

Для нормального обмена веществ в необходимо, чтобы кислотно-щелочной баланс в крови поддерживался в определенных рамках. Если кислоты больше, чем нужно, то, попадая с кровью в разные органы, она разъедает ткани, снижает активность ферментов, вызывает появление и размножение раковых клеток.

Когда печень перегружена — как это у многих современных не только взрослых, но и самое страшное у детей — это очень опасно, потому что может привести к заболеваниям: различные формы гепатита, цирроз, рак и другие болезни.

Надлежащее функционирование глаз, сердца, мозга, половых желез, суставов, а также почек сильно зависит от хорошей активности печени.

Функции печени:

• обезвреживание различных чужеродных веществ (ксенобиотиков), в частности, аллергенов, ядов и токсинов, путём превращения их в безвредные, менее токсичные или легче удаляемые из организма соединения;
• обезвреживает и удаляет из организма избытки гормонов, витаминов, а также токсичных промежуточных и конечных продуктов обмена веществ, например, аммиака, фенола, этанола, ацетона и кетоновых кислот;
• участвует в процессах пищеварения,
• регулирует углеводный обмен;
• пополняет и хранит некоторые витамины (особенно велики в печени запасы жирорастворимых витаминов А, D, водорастворимого витамина B12), и ряд микроэлементов — металлов, в частности, катионов железа, меди и кобальта. Также печень непосредственно участвует в метаболизме витаминов А, В, С, D, E, К, РР и фолиевой кислоты;
• синтезирует холестерин ;
• производит жёлчь ;
• очищает кровь ;
• синтезирует гормоны и ферменты, которые активно участвуют в преобразовании пищи в 12-перстной кишке и в других отделах тонкого кишечника.

ТОП — 5: Мощнейшие продукты, которые естественно очищают печень

Да, конечно же на ум сразу приходит свекла или одуванчик… И это верно, но сегодня мы уделим внимание тем продуктам питания, которые так же легко могут быть на Вашей кухне.

А чем они заслужили, чтобы попасть в ТОП — 5? Все потому, что большинство из них не просто защищает печень от токсинов и помогают вывести их, но и восстанавливают клетки печени, а также уровень выработки желчи (помогают желчному пузырю).

Теплая вода и лимон

Ежедневное употребление теплой воды с соком лимона стимулирует работу печени, которая выводит токсины и шлаки из организма.

Чеснок

Вот, что вам понадобится:

• 1 черная редька;
• 2-3 столовые ложки меда.

Нужна целая черная редька и несколько столовых ложек натурального меда. Это естественное средство против: бессонницы, забитых пазух, аллергического ринита, охриплости, синусита и т. д.

Хорошо промойте редьку холодной водой и протрите полотенцем. Отрежьте верхнюю часть (там, где находятся листья). Вырежьте редьке серединку, оставляя около 1 см плода.

Залейте мед до половины, накройте редьку ее же хвостиком и дайте ей постоять всю ночь, чтобы сформировался сироп.

Когда он будет готов, выпивайте 2 столовые ложки этого сиропа всякий раз, когда у вас начнется кашель, или вы заметите симптомы простуды.

https://my-fly.ru/blog/43551453727/Pravoslavnyiy-m...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Классический рецепт сбитня

Начнем с того, как сделать ту самую медовую основу, могущую служить самодостаточным напитком либо полем для дальнейших экспериментов. При этом, стоит иметь в виду, что ингредиенты, предназначенные для сбитня, должны вариться в двух или даже нескольких отдельных емкостях, после чего – соединяться (сбиваться) воедино.

Ингредиенты

Мед – 300 г

Сахар или белая патока – 350 г

Вода – 3 л

Пряности и травы – 5-10 г

Водка или коньячный бренди – 500 мл

Метод приготовления

В двух отдельных кастрюлях вскипятить 0,5 и 2,5 л воды. Кипятком из меньшей емкости залить пряности. В большую кастрюлю добавить мед и сахар/патоку, после чего в течении получаса проваривать их на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пенку. Затем процедить пряный настой и добавить его в снятый с плиты медово-сахарный раствор. Туда же присовокупить алкоголь, все тщательно перемешать и оставить натягиваться минут на 15-20. Употреблять в горячем виде. Для пущего эффекта, можно сварить подобный сбитень из забродившего меда. И удовольствие получите, и ценный продукт выбрасывать не придется. При этом, алкогольную составляющую в такой напиток можно не добавлять.

Кумушкин или народный сбитень

Теперь мы расскажем вам, как делают сбитень с добавлением хмеля. Ингредиенты

Мед – 1 кг

Свежий хмель – 20 г

Пряности и травы – по вкусу

Вода – 4 л

Метод приготовления

Вскипятить в разных емкостях 0,5 и 3,5 л воды. Кипятком из первой емкости залить специи и травы. Во вторую емкость добавить мед и варить в течении 2-х часов на слабом огне, помешивая и снимая пену. Добавить хмель и продолжать варить в течении часа. Снять жидкость с огня, добавить в нее процеженный настой, результат перемешать, остудить и бутылировать. Хранить напиток в погребе либо в холодильнике. Употреблять холодным или подогретым.

Сбитень монастырский

Название напитка говорит само за себя. Монахи, что попало пить не станут. Ингредиенты

Мед – 1 кг

Свежий хмель – 2 ч. л.

Пряности и травы – по вкусу

Крепкий черный или зеленый чай – 0,5 стакана

Вода – 3 л

Метод приготовления

Мед растворяем в воде и варим на огне 3,5 часа. В марлю выкладываем хмель, большой прокипяченный камешек (он необходим как груз), завязываем ее узелком и опускаем в кастрюлю. Мед вместе с хмелем кипятим еще один час, следим за уровнем воды и при необходимости добавляем горячую. Мед снимаем с огня и процеживаем в деревянную или стеклянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не полностью. Посуду оставляем в теплом месте для брожения меда.

Обычно брожение начинается через несколько дней, после того как сварили хмельной мед. Когда брожение прекратится (перестанет шипеть), вливаем в него полстакана крепко заваренного зеленого чая. Процеживаем жидкость несколько раз через плотную ткань и наш монастырский сбитень готов. Рекомендуется выдерживать сбитень год после приготовления.

В Тибете всё заурядно и необычно одновременно. Беспощадные климатические условия, палящее солнце, ветра и песчаная почва оказали важное влияние на кухню местных жителей, которая хоть и не отличается особым разнообразием, но славится своей пользой.
Мы
расскажем тебе об излюбленном продукте долгожителей Тибета, который стоит в наших магазинах гроши, но почему-то не пользуется особым спросом.

Ячневая каша на воде
Ячмень — древнейший злак на Земле, однако человечество променяло ячменные изделия на пшеничные булочки, а кашу из этого злака на спагетти и булгур. Сам же ячмень стал в основном пищей для скота и кур. А зря, ведь он — бесценный источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для роста, восстановления и поддержания здоровья.

Тибетцы убеждены, что именно каша из ячневой крупы наилучшим образом удовлетворяет потребности организма во всех питательных веществах, заряжает энергией, делает тело легким, а ум острым.

ячневая каша рецепт на воде

Ячневая крупа представляет собой дробленые зерна ячменя, освобожденные от ости, но не шлифованные. Именно в такой крупе содержится наибольшее количество полезной клетчатки, которая помогает очистить организм от шлаков, токсинов и нормализует процессы пищеварения. Богатая углеводами, ячневая каша зарядит энергией с утра, а систематическое употребление блюд из ячменя избавит от аллергии и нормализует обменные процессы.

ячневая каша рецепт

В ценных зернышках ячменя содержится лизин, оказывающий противовурисное действие и стимулирующий выработку коллагена. Хочешь предотвратить появление морщин? Полюби ячневую кашу! К тому же из всех круп ячмень самый низкокалорийный — 320 ккал на 100 г.

ячневая каша без варки

Неудивительно, что мудрые монахи почитают ячмень и включили его в свой небогатый рацион. Многие скажут, что это не от лучшей жизни, но мы уверены, что монахи что-то да знают! Наша редакция предлагает тебе приготовить простую ячневую кашу так, как ее готовят в горах Тибета. Ничего лишнего, одна лишь польза.

ЯЧНЕВАЯ КАША ОТ ТИБЕТСКИХ МОНАХОВ
Стакан ячневой крупы обжарь на сухой чугунной сковороде до золотистого цвета. Масло добавлять не нужно.
Тем временем вскипяти 2 стакана воды. Когда крупа обжарится, пересыпь ее в глубокую керамическую посуду и залей кипятком.
Посоли кашу по вкусу и укутай полотенцем. Ячневая каша должна немного постоять и разбухнуть.
Когда крупа настоится, добавь в нее немного сливочного масла, а в пост — растительного. Не лишним будет и лучок!
Горячую ячневую кашу подавай к столу! Запей такой обед зеленым чаем с имбирем и мёдом, а на десерт полакомись курагой.
ячмень в тибете

Ну а если ты никак не заставишь себя полюбить ячневую кашу, есть еще один рецепт прекрасного блюда из Тибета, но с рисом!

РИСОВАЯ КАША ОТ МОНАХОВ
Стакан риса промой и отвари.
В рис добавь половину стакана измельченных ядер грецких орехов, столько же изюма и немного мёда.
Всё тщательно перемешай, укрой чем-нибудь теплым и оставь на час. Вкусный и полезный обед на работу готов.

Щитовидная железа — один из наиболее уязвимых органов нашей эндокринной системы. На него влияет огромное количество факторов. К сожалению, с некоторыми из них мы ничего не можем сделать. Так, например, пагубное воздействие загрязненной окружающей среды на наше здоровье мы практически не можем предотвратить. Мы можем лишь постараться смягчить его последствия.

Хотя некоторые факторы поддаются контролю. Так, например, на здоровье щитовидки сильно влияет высокий уровень стресса. Постарайся максимально сократить количество источников волнений и напряжения в своей жизни.

Почему здоровье щитовидки настолько важно для твоего организма? Дело в том, что щитовидка выделяет гормоны, которые отвечают за регуляцию обмена веществ и рост клеток в организме.

Так, например, часто бывает, что многие люди страдают из-за полноты не от того, что много кушают, а потому, что у них больная щитовидная железа. Как это работает? Щитовидная железа выделяет гормоны, которые помогают перегонять калории из еды в энергию для твоей жизнедеятельности.

Если ты подозреваешь проблемы с щитовидкой, немедленно иди к врачу и сделай все необходимые проверки и анализы.

Польза гречневой каши