Пекла вот такой манник в мульте,очень пышный и нежный получился)))Добавила яблок-получилась своеобразная шарлотка.Режим выпечка-1 час. Рецепт взяла отсюда-http://www.orangekitchen.ru/vegetarianskij-mannik-bez-yaic/  Это потрясающий манник на кефире от прекрасной девушки по имени Евге.Ша. На днях попробовала его испечь, и получился сладкий, нежный, пышный пирог — натурально бисквит без единого яйца. Соблазнительно звучит? Еще бы… Читать далее

 

Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-молоко – 1 ст.,

Читать далее...

Читать рецепты сырников

Наверняка для многих читателей ромовая баба является сладким воспоминанием из советского детства. Однако этот десерт имеет длинную историю. Предком ромовой бабы считают пирог kugelhopf. Однажды его подали польскому королю, которому выпечка показалась сухой, и он, чтобы было вкусней, стал макать кусок пирога в вино. Неожиданный результат так обрадовалмонарха, что он назвал новый десерт именем своего любимого персонажа - Али БабА, с ударением на последний слог. Чуть позже была придумана пропитка из рома, придающая особую сочность и вкус этому кексу. В русском языке ударение перешло на первый слог, более созвучный нашему уху, и популярная выпечка стала называться ромовой бАбой. Я предлагаю испечь ромовую бабу в мультиварке, но это будет не маленький кекс, а большой пирог – ароматный, сочный, пропитанный, покрытый блестящей глазурью. Уверена, что вы вспомните сладкое детство!

Ингредиенты:

для теста:

• мука – 3 стакана (по 200 мл)
• дрожжи быстродействующие – 2,5 ч.л.
• молоко – 0,5 стакана
• сливочное масло – 120 г
• яйца – 3 шт
• сахар – 0,5 стакана
• соль – 0,5 ч.л.
• ванилин – 1 г
• горсть изюма

для сиропа:

• вода – 120 мл
• сахар – 50 г
• ром – 3 ст. л. (или коньяк, ликёр, Кагор)                                                       

Ингредиенты:
1 стакан хлопьев геркулес (которые быстро готовятся)
1 стакан теплого молока
2 яйца
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 морковь
1 яблоко
примерно 5 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление

Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков, растереть желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке. смешать с овсяными хлопьями, добавить желтковую массу. отдельно взбить белки в пену, добавить к тесту. взять столько муки чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны, смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя. все перемешать, выпекать оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле, подавать со взбитыми сливками или с джемом.
Приятного аппетита!

angel devid

Очень вкусный и красивый закусочный пирог, есть его можно как со сметаной и вареньем, так и просто со сметаной.


Подробности

быстрые пирожки "Бомбочки" - это просто БОМБА, они даже вкуснее чебуреков

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде

Рецепт - находка... раз попробовав, хочешь всегда

Простой рецепт вкуснейшего пирога с тыквой

Всем любителям тыквы предлагаю простейший рецепт пирога.

Читать далее...

Изо дня в день мы трудимся, чтобы заработать на хлеб с маслом. Встречаем гостей на пороге хлебом и солью. Просим «хлеба и зрелищ». Надламываем хлеб и делимся с ближним. Провожаем хлебом в путь-дорогу и поминаем ушедших. Хлеб – это наше все.

Признайтесь, как же хочется настоящего хлеба, приготовленного с любовью, с душой!
Чтобы разломив буханку, стол был усыпан хрустящими крошками, а запах навевал приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока... И лишь катастрофическая нехватка времени стоит на нашем пути.

Но что, если бы существовал рецепт, не требующий особых усилий, но гарантирующий вкуснейший домашний хлеб? Он существует и прост как все гениальное!
Приступим?!

Сразу скажу – очень вкусный получается, правда мне сначала показалось теста мало..и я добавила меньше черники..а оно поднялось потом, так что смело добавляйте много ягод))



Рецепт очень простой и не потребует много возни)) Единственное – выпекать долго – где-то около часа. Итак, нам понадобится:

250 г муки
½ ч.л. разрыхлителя
120 г сахара
1 щепотка соли
2 яйца
8 ст.л. молока
8 ст.л. растительного масла
300 г черники
далее>>>

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:
Фарш мясной 0,5 кг
Лук 2 шт.
Томатный соус 1 стакан (можно заменить Свежими помидорами)
Макароны любые 200 г (у меня ракушки)
Кабачки 3 маленьких
Сыр любой 150 г
Яйцо 1 шт.
Молоко или сметана 0,5 стакана
Помидор 1 шт.
Соль
Перец
Зелень

Приготовление:
1.Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить на тефлоновой сковороде без масла. Может и сырые можно положить, но я подстраховалась
2.Макароны смешать с половиной натёртого сыра и выложить в смазанную маслом форму.
3.Сверху положить слой фарша,потом выложить кружочки кабачка
4.Яйцо взбить с молоком, залить всё этой смесью, посыпать сверху оставшимся сыром и положить кружочки помидора
5.Я посыпала смесью французских трав. Форму на всякий случай поставила в рукав для запекания
6.Разогреть духовку до 200* Запекать до золотистой корочки. У меня запекалась 35 мин.

Приятного аппетита!

 
Здесь орехи, шоколад, мандарины – настоящий рождественский пирог. Готовится очень быстро.

Ингредиенты:
- 200г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1 пакет ванильного сахара
- 1 стакан нежирной сметаны
- 1 стакан просеянной муки
- 1 пакет разрыхлителя
- 3-5 мандаринов (зависит от величины)
- полплитки черного шоколада. Выбрала с орехами.
- 3 ст. ложки грецких орехов.

На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло. Добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем постепенно добавляем яйца, ванильный сахар, сметану и муку.
Мандарины очистим и разберем на дольки. Шоколад мелко порежем вместе с орехами. Грецкие орехи измельчим скалкой. Добавим все в тесто и вымешаем.
Дно формы застелем пергаментом, смажем маслом и выложим массу. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут. Проверить готовность спичкой. Она должна быть сухая.
Когда пирог остынет, порежем его кусочками.


 

Читать далее...

Спасибо за ваши комментарии!

Цитрон (лимонный пирог)

Очень вкусные сырные блины

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:

- 1,5 стакана муки
- пол литра апельсинового сока
- 500 г смеси - орехи, изюм, курага, чернослив, цукаты из фруктов
- 2 полные чайные ложки разрыхлителя
- Сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Приготовление:

В емкость выкладываем смесь сухофруктов и заливаем соком и оставляем на ночь (часов на 12).

За ночь смесь впитывает в себя много сока. Высыпаем в смесь разрыхлитель и хорошо размешаем.

Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой.

Духовка на 180-190С. Выкладываем смесь в форму и выпекаем до готовности.фруктто

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Понадобится: - 1 стакан муки (220 мл).  - 50 г сахара.  - 100 мл молока. - 4 яйца. - 1 банка вареной сгущенки. - 1 ч.л. гашеной соды . - 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.

В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё взбиваем миксером
В полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем
В получившееся тесто высыпаем крупно рубленые грецкие орехи (можно размолоть в блендере). Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. И добавляем изюм если есть желание. Всё тщательно перемешиваем
Выливаем тесто, ставим в мультиварку на режим Выпечка на 65 мин. Или в духовку на 180 градусов, мин. на 40

Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции.  И вот когда наш пирог готов не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. Если оставили орехи, то посыпаем орешками.
Дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре.

Тесто:  1 яйцо.  250 г творога.  150 г сливочного масла комнатной температуры.  250 г муки.  1 чайная ложка разрыхлителя.  1/2 чайной ложки сахара.  1/2 чайной ложки соли.

Начинка:  150 г  любого сыра на ваш вкус.  1-3 зубчика чеснока.  1 столовая ложка сметаны.  небольшая горсть  листиков тимьяна.   Для смазывания:  1 яйцо.  щепотка соли.   Для посыпки:  небольшая горсть семян кунжута. Духовка 190С  и бумага для выпечки.

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 190С.   2. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой.
4. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок.    5. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
6. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.
На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. (Я раскатывала так, чтобы лепешка уместилась в противень.)
Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.
7. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.
8. Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

Читать далее...

Ингредиенты: 250 г творога (у меня был обезжиренный); 1 столовая ложка мёда;  60 г сливочного масла;  1 банан (хватит и половинки большого);   яйцо.

Приготовление:  Растопила сливочное масло. Дала остыть. В мерный стакан от блендера выложила творог.   Сюда же влила остывшее растопленное  масло.
А затем разбила яйцо и влила жидкий мёд.
Взбила блендером до однородной консистенции.
В силиконовые формочки выложила творожную массу примерно на треть высоты.
Банан порезала толстыми кружочками. Выложила сверху и вдавила.

Покрыла творожной массой.
На полный объём выкладывать содержимое в формы не стоит, потому что запеканка будет во время выпечки подниматься, а потом опустится до первоначального уровня.
Выпекала в духовке при 200-220° в течение 20-25 минут.

Источник

 

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Полезный завтрак на каждый день.
Часть 2 - Самый быстрый и вкусный торт.
...
Часть 18 - Торт Медовик.
Часть 19 - Варенье из апельсиновых корочек.
Часть 20 - Творожные мини-запеканки с бананом.
 

Простое в приготовлении и очень вкусное, хрустящее печенье.  Ингредиенты: 1 пачка маргарина (250гр), 2 стакана муки,  1 баночка сметаны (230гр 21%), сахар.
Приготовление:  Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой в крошку. Затем добавить баночку сметаны и замесить. Положить его на 30 минут в морозилку.
Потом немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать (вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см.  Разрезать на ромбики.
Выложить на противень и выпекать при 180 градусах около 20 минут.

Приятного аппетита!

http://varyarukodelnitsa.ru/blog/43920927842/HRUSTYASCHEE-PECHENE-(PROSTO-I-VKUSNO)!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_52&domain=mirtesen.ru&pad=1