Селёдка по-голландски |
Дневник |
|
Творожная запеканка |
Дневник |
Этот рецепт запеканки из творога в духовке с точностью как в детском саду. Там малыши едят блюдо с удовольствием. Дома также несложно повторить этот рецепт.
|
Без заголовка |
|
Селедка под шубой в батоне |
Дневник |
|
Отбивные из говяжьей печени в кляре |
Дневник |
Отбивные из говяжьей печени в кляре
 |
Невероятно мягкие, сочные отбивные из печени, которые понравятся и взрослым и детям! |
|
Ингредиенты для Отбивные из говяжьей печени в кляре
Отбивные из говяжьей печени в кляре рецепт
|
|
На пикник! |
Стало быть, едем. Начнём с подготовительного этапа. Накануне вечером делаем самое главное, а именно - маринуем мясо. Вот у меня нет какого-то любимого маринада, обычно я экспериментирую. Но для свиных антрекотов всё-таки один нравится больше остальных.
Антрекоты беру на рынке, они продаются часто уже порубленные повдоль и на кусочки с косточкой. Не наш вариант, нам нужна целая часть свиной спинки, которую по просьбе дядьки с топором лихо надрубают на порции, вот такие:
Дома мясо моем, обсушиваем и разрезаем на кусочки до конца.
Делаем маринад. В таре, в которой будет мариноваться мясо, смешиваем до состояния кашицы (на 9-10 антрекотов) 3 ч.ложки с горкой крупной соли, 1 ч.ложку без горки острого красного перца (можете уменьшить/увеличить на свой вкус), 1 ч.ложку без горки черного перца, 1 ч.ложку с горкой кореандра (можно сразу молотого, но лучше растолочь зерна), 3 ст.ложки молотой паприки, 2 ст.ложки соевого соуса, сок половины лимона, 4 ст.ложки томатного кетчупа:
|
Торт "Африканская ромашка" |
Хочу поделиться замечательным рецептом торта с интересным названием "Африканская ромашка". Выглядит очень эффектно, состоит из шоколадных коржей и нежной прослойки из сметанного суфле с фруктами и маком. Верх торта покрыт шоколадной глазурью. Тортик получается очень вкусным, нежным, просто тающим во рту. Попробуйте приготовить такой торт и я уверена, он вам понравится.
|
Бесподобные твoрожные завитушки в cметaнной заливкe!!! |
Скaзать чтo это вкусно — этo ничего не сказать — этo прoсто фaнтaстичeски, нереaльнo вкуcнo!!!
В этом peцепте твopожные зaвитушки cpaзу же после выпечки зaливают смeтаннoй заливкoй, плотно укупоривaют и в такoм видe оcтaвляют до полного остывания. В рeзультaтe завитушки получaютcя такими волшебнo мягкими, пропитанными смeтaнкoй.
|
Медовик одним коржом "наливной" |
Медовик одним коржом "наливной" выпекается быстро, потому что не надо печь его по одному коржу. У него жидкое тесто, как консистенция густой сметаны. Вкус отменный. Ароматный, нежный с вкусным кремом. Украшаем на свой вкус.
|
Скумбрия в фольге |
Дневник |
|
Запеченная скумбрия с чесноком и паприкой |
Дневник |
|
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи) |
Дневник |
Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Хочу познакомить всех любителей скумбрии с этим замечательным рецептом запеченной рыбы. Скумбрия по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецептЗапеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
17 ВАРИАНТОВ ЗАПРАВОК ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ |
|
Творожно-манные ленивые вареники |
Творожно-манные ленивые вареники
Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.
Ингредиенты:
|
Салат - рулет "Селёдка под шубкой" |
|
Рыба по-московски |
|
Свекла в аджике |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗАКАТКИ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ СВЕКЛЫ В АДЖИКЕ
Описание:
Аджика - это очень вкусный и острый салат на зиму. Если кто пробовал также маринованную свёклу, согласится, что и этот овощ не менее вкусен. А если попробовать объединить эти два вида консервации? Получится свёкла в аджике, которую приготовить крайне просто - нужно измельчить все ингредиенты и проварить, в конце добавив уксус. Подозреваем, что этот салат даже можно использовать в качестве заправки для борща.
Ингредиенты:
Для заправки:
Способ приготовления:
1. Для начала свеклу перетрем на корейской терке.
2. Затем перемелем вместе все ингредиенты: сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и горький перец.
3. Добавим соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Перемешаем и доведем до кипения.
5. Варим 30 минут. За 10 минут до окончания варки добавим уксус.
6. Закатаем в стерилизованные баночки.
|
Кукурузно-манная каша "абазинская". |
|
Ленивые голубцы |
 |
|
|
Закуска из баклажан... |
|
Кабачки по-корейски. |
Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!
|
Пирожки без хлопот за 15 минут |
Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные.
|
Рулет из подчеревка |
Подчеревок - это брюшная часть свинины, состоящая из чередующихся слоёв мяса и сала. Очень вкусен рулет из подчеревка, запеченный в духовке. Благодаря наличию жира, мясо не пересушивается, получается нежным, сочным, с мягкой кожицей. Когда будете выбирать подчеревок, старайтесь брать тонкий с большим количеством пластов мяса.
|
Пирожки без хлопот |
Дневник |
Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:))
Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан теплой воды; 50 гр. прессованных дрожжей; 1 ст. ложка сахара; 1 ч. ложка соли; 3 ст. ложки подсолнечного масла; 4 стакана муки; 1 стакан крутого кипятка; начинка любая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать — хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.
|
Рецепты салатов |
|
Кубите - пирог с курицей и картофелем |
|
Кубите - пирог с курицей и картофелем
|
|
Минутный перец с чесноком |
Минутный перец с чесноком
Приятного аппетита!
Серия сообщений "=Закуска,бутерброды":Часть 1 - Закуска "Сытная и полезная"
Часть 2 - Закуска из баклажанов...
...
Часть 20 - Картофельные ракушки
Часть 21 - Куриная печень по-итальянски
Часть 22 - Минутный перец с чесноком
Часть 23 - Подбор рецептов
Часть 24 - Жареная колбаса с сыром и орехами
...
Часть 39 - Самые аппетитные домашние бургеры
Часть 40 - Закуски и бутерброды фото рецепты
Часть 41 - Закуски на праздничный стол - 50 рецептов с фото
|
Сырники из творога... |
Сырники из творога..
Ингредиенты:
Приятного аппетита!
Серия сообщений "=Манты,вареники,сырники":Часть 1 - Сырники из творога...
Часть 2 - Сырники - 50 рецептов с фото
Часть 3 - 41 рецепт идеальных вареников!
...
Часть 8 - Ленивые вареники с сыром
Часть 9 - Вареники с картошкой...
Часть 10 - Манты с мясом и картофелем
|
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой |
По этому рецепту готовила мясо Алла Духова в программе "Смак". Мясо, действительно, получается вкусным, мягким и готовится очень быстро. Рецепт опробован уже несколько раз и записан в кулинарную книгу нашей семьи.
|
Грудинка сухого посола подкопченная - очень вкусно! |
|
Мой любимый творожник |
Очень люблю этот пирог, начинка у него нежная, кремовая, а со сгущенкой и орехами очень вкусно! Рекомендую.
|
ШАШЛЫКИ ИЗ РЫБЫ ПО-КАВКАЗСКИ |
|
Шоколадный торт с трюфельным кремом |
|
Шуба в шубе |
Шуба в шубке Оригинальная праздничная закуска– рулет.
Ингредиенты: – 1 багет (французский батон)
– 2 филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь,
надо разделать ее на 2 филе, удалив кожу и кости
– 2 плавленых сырка
– 2 яйца
– 50 г сливочного масла
– 1 крупная свекла – зелень (укроп)
– 10 корнишонов
– соль, перец по вкусу (я не добавляла)
Приготовление :
|
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ (ВКУС НАПОМИНАЕТ ОГУРЧИКИ ВЕНГЕРСКОЙ ФИРМЫ ГЛОБУС) |
|
ШАШЛЫЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС, СОТНИ РЕЦЕПТОВ... |
|
Грудинка (сальцо)а-ля сыровяленая |
Дневник |
|
10 минут и вкусная, ароматная морковь по-корейски готова! |
Моя семья обожает!
Ингредиенты:
400 г моркови
5 зубчиков чеснока
½ ч.л соли
1 ст. л сахара
⅓ ч.л молотого кориандра
½ ч.л черного молотого перца
30 мл растительного масла
2 ст.л уксуса
Приготовление:
|
ЗАКУСКА "НАПОЛЕОН" |
Дневник |
ЗАКУСКА "НАПОЛЕОН" |
|
Ингредиенты:
-коржи для торта "наполеон"(или тесто слоеное) - 6 шт,
-грибы - 0,5 кг.,
-филе куриное - 3 шт,
-яйца - 3-4 шт,
-майонез - 300 г
-сыр - 100 г
-лук - 1 шт,
-зелень.
Приготовление:
сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются "Коржи для Наполеона". Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта "Наполеон".
Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.
Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом "Наполеона", промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски "Наполеон" мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.
Ставим наш "торт" минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.
|
Просто, быстро, вкусно и огурцы хрустят! |
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...
Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.
|
ОГУРЧИКИ "ЧЕШСКИЕ" |
Дневник |
ОГУРЧИКИ "ЧЕШСКИЕ" |
|
.Заливка двукратная по 10 минут, на третий раз рассол:
на 1,5 л воды – 2 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 250 мл (стакан) уксуса.
Столовый уксус 9 % добавляем в конце, как закипит маринад с солью и сахаром. Вливаю, дожидаюсь пузырьков (не бурного кипения), заливаю баночки через верх. Дальше, как обычно: закатала, перевернула, укутала. За лет 10 ни разу не вздувалось, не взрывалось.
Одной закладки маринада (на 1,5 л воды) хватает на 6 пол-литровых баночек. Я укладываю плотненько, но не трамбую и заливаю щедро, чтобы через верх лилось. Обычно остается пару ложе в кастрюльке.
Хранить можно при комнатной температуре.
|
Заварной крем в микроволновке за 3 минуты: |
В микроволновке можно приготовить замечательный вкусный заварной крем, затратив при этом всего три минуты. Крем получается густым, испортить его практически невозможно, он не подгорает и не комкуется!
|
Огурцы для ленивых и тех, у кого они "взрываются" |
|
|
Секрет супер-густого крема из сметаны без загустителей! |
Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.
Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.
Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.
|
Фаршированные куриные ножки |
Дневник |
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/12-300x225.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/12-300x225.jpg 300w" width="500" />
Мне очень понравился этот рецепт. Мы не просто приготовили курные ножки, а на фаршировали их. Получилось очень вкусно, попробуйте.
Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук
Сыр
Соль,перец по вкусу
Приготовление:
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/21-300x188.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/21-300x188.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/21-600x376.jpg 600w" width="521" />
1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки
Отрубить кость при помощи топорика
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/31-300x225.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/31-300x225.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/31-600x450.jpg 600w" width="523" />
2.Грибы обжариваем с луком
Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/41-300x249.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/41-300x249.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/41-600x498.jpg 600w" width="517" />
Приятного аппетита!
/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/51-300x225.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/07/51-300x225.jpg 300w" width="500" />
|
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
|
САЛАТ «КОРРИДА» |
|
|
Лаваш с крабовыми палочками |
Чтобы удивить внезапно нагрянувших гостей или сделать домашним приятный сюрприз, каждая домохозяйка собирает в свою копилочку рецепты быстрых и очень вкусных блюд.
Например, можно за считанные минуты приготовить рулет с лаваша с крабовыми палочками – вкусное, сытное и красивое угощение.
Читать далее
|
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД 2017 — САМЫЕ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ РЕЦЕПТЫ |
Обязательно попробуйте приготовить!В этой статье вы найдете интересные рецепты вкусных блюд к новому году : салаты, закуски, бутерброды, канапе, горячие блюда и многое, многое другое!
|
Быстрое томатное пюре, заморозка. |
|
