Рецепты мастики для украшения торта


Рецепты мастики для украшения торта

Всем приходилось видеть и покупать красиво украшенные торты и наверное, всегда восхищались этой красотой. А порой возникала мысль, возможно ли разрезать и съесть кусочек этого произведения искусства, как и желание научиться украшать торты. Мне тоже стало интересно узнать, чем и как можно украсить торт. Оказывается, украшения для торта делают из мастики, которую в каждый сможет приготовить сам в домашних условиях. Х

ОБАЛДЕННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ


Ингредиенты:

✔ мука – 1 стакан для теста, 1 ст.л. для сливок

✔сахар – 2 ст.л.

✔ сахарная пудра – 3 ст.л.

✔ масло сливочное (охлаждённое) – 160 г

✔ вода ледяная – 2-3 ст.л. для теста, 0,5 стакана для желе

✔ сливки (жирностью 20%) – 300 г

✔ яичный желток – 3 шт.

✔ ванильная эссенция

Заварные профитроли

1 стакан молока
половина пачки сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
немного воды
3 крупных яйца



Добавить в молоко кусочки масла. Довести молоко до кипения на медленном огне. Следить, чтобы масло полностью растаяло. Чтобы молоко не пригорело, в кастрюлю влейте немножко воды. В кипящее молоко постепенно всыпьте муку, постоянно при этом помешивая. Все это делаем на медленном огне. Мука должна разойтись, а тесто - загустеть.

Лимонный кекс из кружки


Хочу опять поделиться с вами рецептом кекса.На этот раз он будет лимонным  и испеченным в кружке.Да-да-да.Я не ошиблась,именно в кружке.Но и на этом сюрпризы не заканчиваются - готовить мы его будем в микроволновке.Это очень быстро и потрясающе вкусно.Пока еще все спят,вы перемешиваете в мисочке все ингредиенты ,переливаете в кружку и печете всего 3 минуты.Запах лимона начнет медленно ползти по всему дому и щекотать всех за нос-пора вставать!!!




20

Видеорецепт: Торт "Шахматный"






Диаметр формы 26 см.
Вес тортика приблизительно 2,5 кг.

Ингредиенты:
Тесто для бисквитов (на один бисквит):
- 280 г. муки (140 г.);
- 10 яиц (5 шт.);
- 30 г. крахмала (15 г.);
- 2 пакетика ванильного сахара (1 пакетик);
- 300 г. сахара (150 г.);
- 10 г. разрыхлителя (5 г.);
- 150 г. сливочного масла (75 г.);
- 60 г. муки (в светлый корж);
- 40 г. какао порошка (в ш

никаких особых изысков , но очень душевно и вкусно...



Любителям тыквы эта выпечка покажется райским наслаждением. Нежный, тающий во рту бисквит с ярко выраженным вкусом тыквы, да еще и с коричной ноткой, не может не понравиться.  Корица добавляется по желанию, но я очень ее рекомендую. Можно вместо корицы бросить пакетик ванильного сахара — тоже вкусно, хотя немного проще.

 
















Кремлевский торт

Кремлевский торт — это ну очень вкусный торт, рецепт которого не заслужено забыт! Вы только представьте себе хрустящие слоеные коржи, и целых три вида крема! Не торт, а настоящая сказка. Несмотря на свое название, и пафосность готовить его совсем просто! Но ведь гости об этом н

Торт 'Наполеон' у нас только проверенные рецепты

Глазурь (рецепты)


Глазурь (рецепты)

.






 

Если у вас есть рецепты, которые не вошли в пост и вы ими хотите поделиться - пишите в комментариях, я добавлю в пост.

Еще раз огромное всем спасибо за отклик, помощь и готовность делиться.

-Рецепт на шоколаде и сгущенном молоке:

75 г воды

150 г сахара

150 г глюкозы

100 г сгущенного маолока

12 г желатина (180 блум) или 10 г желати

Зеркальная глазурь для торта от известного кондитера Пьера Эрме




 В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом! Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно.

 

Участвуйте в народном рейтинге полезных

Классная идея оформления торта!

Вот так просто можно оформить торт! Очень понравилась идея!

Яблочный пирог "Янтарный"


http://povarenok.ru/recipes/show/127191/    Автор: alarm clock 

Вкусные тортики от Ирины Подолян

Торт "Эстерхази"




Торт "Фрезье"




Торт "Прага"




Торт-суфле с творогом и вишнями




Торт "Наполеон"

Вам потребуется:

Основа:

110 г сливочного размягченного масла
3 столовые ложки сахара
150 г муки

Тот самый крем из Рафаэлло — сохрани рецепт себе на страницу!




Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм

Читать далее…

Торт "Птичье молоко " на агаре, нежный и не приторный



Торт "Птичье молоко" по ГОСТу всегда приторно сладкий: в среднем на суфле из трех белков в него идет 100 г сгущенки и 400 - 500 г сахара, не спасёт даже несладкий чай :( Берем вкус в свои руки! Сахара меньше, белков больше, немного лимона в помощь суфле, все желтки в тесто, никакого желатина и...
торт получится замечательный, нежный, воздушный и абсолютно не приторный.