Приготовим современный вкусный торт на кефире с простым кремом.

Ингредиенты для бисквита:

 

Яйца — 3 шт.;

Сахар — 120 г;

Соль — щепотка;

Кефир — 300 мл;

Мука — 300 г;

Сливочное масло — 70 г;

Пищевая сода — 1 ч.л.;

Лимонный сок — 1 ст.л.;

Орехи — 50 г.

Ингредиенты для крема:

 

Сметана 30% — 400 г;

Варёное сгущённое молоко — 250 г.

Приготовление торта:

Ингредиенты.

 

Мука 500 г

Сухие дрожжи 10 г

Разрыхлитель 7 грамм

Сухое молоко 20 грамм

Молоко 200 мл

Сахар 80 г

топленое масло 100 г

яйцо 1

 

Дополнительно:

Нутелла 100 грамм

1 желток для смазывания + молоко

 

Как приготовить Булочки с нутеллой из дрожжевого теста простой рецепт

Справедливости ради скажу, что название «Молочная девочка» - вольный и устоявшийся вариант перевода советскими кулинарочками с немецкого языка торта «Milchmädchen» (название их известного сгущенного молока такое). Дословно-то практически «Девушка, занимающаяся молочной темой»: доить, доставлять и т.п. обязанности молочницы. Так-то даже не знаю, что и лучше для восприятия «Молочная девочка» или «Доярка»?... Но словосочетание «Молочная девочка» пока популярнее и понятнее на случай поиска рецепта и вообще понимания, о каком торте идёт речь.

 

Ингредиенты

Для коржей:

Сгущенное молоко – 380 г / 1 банка

 

Мука – 150-160 г

 

Яйцо – 2 шт.

 

Разрыхлитель – 15 г / 1 ст.л.

 

Для крема:

Маскарпоне – 400 г

 

Сгущенное молоко – 100-150 г

 

Ликёр сливочный – по желанию 1 ст.л.

 

Дополнительно:

Варенье

 

Масло – для пекарской бумаги

Хачапури — это одно из самых узнаваемых и любимых блюд грузинской кухни, которое олицетворяет душу и традиции Грузии. Это восхитительно ароматное и сытное тесто, наполненное сыром, с различными вариациями, которое стало символом грузинского гостеприимства и тепла.

 

Хачапури отличается не только вкусом, но и уникальной формой, которая варьируется в зависимости от региона страны.

 

Существует множество рецептов хачапури, каждый из которых имеет свои особенности и характерный вкус.

 

Расскажем, как приготовить вкусный домашний хачапури.

Ингредиенты:

 

Мука — 700 г;

Молоко — 500 мл;

Растительное масло — 60 мл;

Яйцо — 1 шт.;

Кефир — 50 мл;

Дрожжи — 8 г;

Соль — 1 ч.л.;

Сахар — 1 ст.л.;

Сыр — 650 г.

Приготовление хачапури: