-
1
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты для куриных биточков
-
-500 г куриного мяса
-
-2 ломтика батона
-
-100 мл молока
-
-2 столовые ложки сливочного масла
-
-соль
-
-перец
-
-мука
-
-растительное масло
Приготовление куриных биточков
Ломтики батоны залить молоком, оставить минут на 10, затем отжать.
Мясо курицы пропустить через мясорубку. Добавить в него подготовленный батон. Немного посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Добавить масло и хорошенько перемешать.
Сформировать биточки, па нировать в муке и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
-
1
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:
Для фарша
-
-500-700 г филе индейки или курицы
-
-1 луковица
-
-2-3 зубчика чеснока
-
-булка
-
-1 яйцо
-
-соль,перец
Для начинки
-
-
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-
-петрушку и укроп мелко нарезать
-
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-
-приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра
-
-2 яйца
-
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-
-1/2 ч л разрыхлителя
-
-соль
-
-мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой
-
Запись понравилась
-
10
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Приготовление:
1. Берем 5 картошин. Тщательно моем.
2. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
3. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
4. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
5. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. 6. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
7. Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ты можешь приготовить оригинальную французскую закуску. Все будут просить у Вас рецепт!
Ингредиенты:
-
белки яичные - четыре штуки.
-
сыр твердый - 200 грамм
-
мука пшеничная - одна столовая ложка
-
растительное масло - для фритюра
-
зелень петрушки
-
перец черный молотый
-
соль
Приготовление:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
-
4 ст.л. сметаны
-
4 ст.л. майонеза
-
2 яйца
-
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
-
сыр
Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
- Сушеное орегано - 1 чайная ложка
- Сушеный розмарин - 1 чайная ложка
- Молотый тмин - 1/2 чайная ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Куриные ножки - 2 кг
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Измельченный базилик - 2 столовые ложки
- Чеснок - 2 зубчика
- Тертый сыр пармезан - 1/4 стакана
- Соль - 1/2 чайной ложки
Приготовление:
Смешайте соль, тмин, орегано и розмарин. Ножки выложите на противень и хорошенько посыпьте их смесью специй. Запекайте курицу до готовности.
Отмепьте масло. Добавьте в него рубленную петрушку. Мелко нарезанный чеснок. Добавить тертый пармезан и хорошенько перемешайте. Полейте полученным соусом ножки. Поставьте в духовку еще на 7-10 минут. Куриные ножки готовы!
