Ингредиенты:

 

• 300 грамм свежих помидор

• 250 грамм крабовых палочек

• Твердый сыр

• 2-3 зубчика чеснока

• Соль, майонез

 

Приготовление:

 

Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.

Ингредиенты:

 

-Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.

-Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт

-Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.

-Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г

-Молоко (в крем) — 500 мл

-Сахар (в крем) — 1 стак.

-Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.

-Масло сливочное (в крем) — 200 г 

 

Приготовление:

 

Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь.Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло,помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку. Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей. Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем. Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. Обсыпаем крошкой. Торт готов. У меня сейчас в избытке киви, предлагаю вам такой вариант оформления тортика!!!

Ингредиенты:

 

6 морских гребешков

6-8 тигровых креветок

немного муки, 2-3 ст.л.

оливкового масла

2-3 зубка чеснока

несколько веточек свежего базилика

лимонный сок

соль, перец

 

Приготовление:

 

1. Морские гребешки вымыть, хорошо очистить от песка.

2. Разрезать их по-горизонтали напополам.

3. Креветки очистить, оставить только хвосты.

4. Темную кишечную вену удалить, надрезав острым ножом спинку.

5. Морские гребешки и креветки посолить, поперчить, немного присыпать мукой.

6. Нагреть оливковое масло в сковороде, положить креветки и морские гребешки.

7. Жарить с одной стороны 2-3 минуты.

8. Перевернуть, добавить рубленный чеснок и мелко нарезанный базилик.

9. Встряхнуть сковородку, чтобы распределить базилик и чеснок равномерно.

10. Жарить еще 2-3 минуты. Сбрызнуть лимонным соком и немедленно подавать.

Ингредиенты:

 

Помидоры - 5 шт.,

сыр - 200 гр.,

грибы - 200 - 250 гр.,

репчатый лук - 1 луковица,

яйца - 2 шт.,

топлёное масло - 1/2 ст. ложки

сливочное масло - 15 гр.,

перец - по вкусу,

соль - по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.

2. Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.

3. Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук.

4. Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.

5. На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

6. Великолепная закуска "Помидоры с сыром" готова!

Приятного аппетита!

Кружок огурца, затем шарик из салатной

 

 массы, сверху маринованный грибочек 

 

- всё это проткнуть шпажкой.

 

В салатную массу входят измельченные 

 

крабовые палочки, тертый сыр, мелко 

 

нарезанное яйцо и майонез (сметана).

 

Очень красивая и вкусная закуска.

- На 8 трубочек:
- 8 пластиков плавленого сыра
- 2 вареных яйца
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- 0,5 стакана толченых грецких орехов
- укроп (пол пучка)
- листья салата для украшения-у меня не было
- кисточка

Приготовление:

Начинка для трубочек:
Мелко крошим яйца, соединяем с пропущенным через чеснокодавку чесноком , мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить ветчину мелко рубленную или колбасу копченую.
Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки. Скатываем в трубочку. Обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в мелко потолченном орехе. Выкладываем на листья салата или просто на блюдо и украшаем веточками укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

 

Ингредиенты: 

 

-Яйцо куриное - 1 шт.;

-Молоко - 5 ст.л.;

-Масло растительное - 3 ст.л.;

-Какао-порошок - 2 ст.л.;

-Сахар - 4 ст.л.;

-Мука пшеничная - 3 ст.л.;

-Крахмал - 1 ст.л.;

-разрыхлитель теста - 1 ч.л.; 

 

Приготовление: 

 

Итак, приступаем...Сначала взбиваем яйцо с сахаром

Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.

 

Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем

Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем

Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.

Через 3 минуты у нас получается вот такой замечательный бисквит

Теперь превращаем наш бисквит в замечательный тортик. Для этого, бисквит режем на 2 части, взбиваем сметану с сахаром, которой пропитываем наш тортик, прослаиваем клубникой и приглашаем всех к чаю. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

 

- 250 гр. теста для пиццы

- 1 чашка томатного соуса

- 1,5 чашки моцареллы

- 9 кусочков салями

- 7 кусочков ветчины

- 1 яйцо

- ореган

 

Для теста:

 

- 1 чашка теплой воды

- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей

- 1 ст.л. меда или сахара

- 2 ч.л. соли

- 2 ст.л. растительного масла

- 3 чашки муки

 

Приготовление:

 

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

Ингредиенты:

 

- курица средних размеров

- 2 стакана гречки

- сыр

- сметана

- лук

- чеснок

- приправа хмели-сунели

- соль

-раст. масло 1 ст л

 

Приготовление:

 

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

 

Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.

 

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.

 

Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.

 

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

 

Посыпать тертым сыром курицу.

 

поставить противень в духовку на один час.

 

Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.