ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ


Подоконник – отличное место для разведения небольшого домашнего огорода. Процесс выращивания дома свежей зелени несложен и почти не требует материальных затрат. Зато сколько радости и пользы!
Зелень на подоконнике


Огород на подоконнике Зелень — только свежая и всегда под рукой! Эти растения станут сокровищницей вкусов и ароматов. А еще — эффектным украшением дома!
Растения-специи неприхотливы. Зелень требует лишь полива и хорошо освещенного места. Ее можно добавлять в супы, соусы, салаты. Даже обычный бутерброд станет вкуснее, если положить в него листочек базилика.
Для шинковки зелени используйте специальный нож-сечку с полукруглым лезвием. Можете протереть зелень в ступке до густой пасты и перемешать ее с мягким сыром.
Зелень на подоконнике - правила

Сеять семена лучше всего в пластмассовых контейнерах или поддонах. Деревянные ящики использовать не стоит: рано или поздно они начинают протекать.
Грунт можно купить, но, если хочешь, сделай его сама из равных частей речного песка, опилок, торфа и земли. В качестве дренажа используй керамзит.
Очень важно, чтобы нежные ростки получали достаточно света: купи яркие лампы и установи их рядом с рассадой.
Огород на подоконнике - выращиваем зелень



Лук, так же как петрушка и укроп, мало страдает от нехватки света — можно обойтись и без дополнительного освещения.
Огород на подоконнике Выращивать эту полезную зелень совсем не сложно: опусти луковицу в баночку с отстоявшейся теплой водой (предварительно лучше ошпарить головку кипятком).
Появившиеся зеленые стрелки срезай, а когда луковица сморщится, выброси ее и замени другой.
Лук можно посадить (или посеять семенами) в любую емкость, наполненную землей, и поливать по мере необходимости. Так же можно посеять сельдерей, свеклу, посадить зубчики чеснока и использовать потом в пищу их молодые, нежные листочки и перышки.
Укроп на подоконнике


УКРОП устойчив к холоду и неприхотлив в уходе. Землю для его посева бери торфянистую. Уже через 40 дней после посева пряная трава готова к употреблению.
Петрушка на подоконнике


ПЕТРУШКУ, перед тем как сеять, надо на сутки оставить в сосуде с водой, чтобы улетучились содержащиеся в семенах эфирные масла: они мешают быстрому всходу. Семена высевай в мягкую почву на глубину 0,5 см. До всходов емкости с рассадой должны находиться в темном месте. Петрушка любит влагу — поливай ее каждый день. А после появления всходов прореди. Для лучшего роста после того, как срежешь первый урожай, подкорми петрушку минеральными удобрениями.Огород на подоконнике
Сельдерей на подоконнике


СЕЛЬДЕРЕЙ (и петрушку тоже) можно посадить корнеплодами. Уложи их немного с наклоном, засыпая 2—3-сантиметровым слоем грунта. Корнеплоды этих растений крупные, и если сажать их вертикально, то потребуются огромные горшки и много земли: затрат больше, а итог тот же.
Семенами сельдерей обычно высевают в январе-феврале. Это растение любит плодородную почву и свет: на ярко освещенных подоконниках одна веточка даст до 100 сочных листочков.
Кресс-салат на подоконнике


Совсем не сложно вырастить КРЕСС-САЛАТ. Это вкусное и полезное растение. Всходы появляются уже на 5-й день после посева. Если не хочешь возиться с землей, возьми салфетку, фланель или марлю, положи на тарелку, намочи ткань и "посей" туда кресс-салат. Поставь тарелку в темное место. Как только появятся ростки, перенеси ее на подоконник.
Кресс-салат можно посеять вместе с репой и горчицей. Для того чтобы создать "зеленый конвейер", подсевай семена каждые две недели.Огород на подоконнике
Базилик на подоконнике


БАЗИЛИК, посеянный семенами, прорастает очень долго и медленно, его лучше посадить в горшок уже рассадой.
Базилик отлично подходит для телятины, баранины, свинины. Протертый в ступке свежий базилик с оливковым маслом, пармезаном и кедровыми орешками — это знаменитый соус песто, жемчужина итальянской кухни.
Майоран на подоконнике


МАЙОРАН выращивают дома без особых усилий: посеянный во влажную почву, он прорастет через пару недель.
Тимьян на подоконнике


ТИМЬЯН — прекрасная приправа к блюдам из фасоли и гороха (супы, рагу). Без тимьяна немыслимо приготовление кассуле — фирменного блюда лангедокской кухни (белая фасоль, запеченная с мясом). Эта зелень добавляется также к шампиньонам или жареным лисичкам. Есть разновидность лимонного тимьяна, подходящая к птице и рыбе.
Зелень на подоконнике
Бораго на подоконнике


БОРАГО (огуречная трава) очень хорошо чувствует себя на подоконнике. Она не требовательна к свету и проста в уходе. Всходы появляются на 8-й день после посева. По вкусу это растение напоминает огурец.
Розмарин на подоконнике


РОЗМАРИН широко используется в провансальской кухне. Это отличная приправа к баранине, дичи, птице, а также к рататую (блюду из тушеных баклажанов, цукини, помидоров и паприки). После того как все иголки сорваны, жесткие веточки розмарина можно использовать как шпажки для шашлыков (например мясных или рыбных).
Зелень на подоконнике
Орегано на подоконнике


Классическая итальянская приправа, которую используют как в свежем, так и в сушеном виде — к пицце и спагетти. Пикантное, чуть горьковатое орегано подчеркивает вкус творожного сыра с помидорами или майонезных и сметанных соусов. Орегано прекрасно подходит также для ароматизации уксуса и оливкового масла.
Шалфей на подоконнике


Улучшает пищеварение, поэтому его часто добавляют к жирной, тяжело перевариваемой пище (свинина, угорь, гусь). Шалфей очень любят в Италии, его добавляют к ньокки (клецкам) или сальтимбокке (медальонам из свинины с сыровяленой ветчиной). Мясистые листочки можно панировать в тесте и подавать на закуску.
Зелень на подоконнике
Мята на подоконнике


У нас мята традиционно используется в десертах (шоколадных муссах, мороженом). В британской и арабской кухне мята считается классической приправой к баранине. Нарезанная полосками мята делает более ярким вкус свекольника, огуречного салата и блюд из зеленого горошка, а также является прекрасным дополнением к коктейлям.
Огород на подоконнике - полезные проростки



Чтобы питаться полезными пророщенными зернами, посади их дома сама! Для этого подойдут семена базилика, овса, пшеницы, свеклы, лука, подсолнечника, капусты, редиса.
Огород на подоконнике Процесс проращивания длится не более 8 дней — в зависимости от культуры.
Возьми широкий бокал или глубокое блюдо и на треть заполни семенами. Залей теплой водой и поставь в темное место.
Не забывай несколько раз в день ополаскивать семена водой и сливать ее. А как только появятся ростки, поставь контейнер на подоконник.
Ежедневно опрыскивай водой и поворачивай тарелку по часовой стрелке, чтобы салат не "вытянулся" в одну сторону.
Что ждать от огорода на подоконнике?



До наступления тепла ты можешь выращивать дома все что угодно. Но не жди, что зелень на подоконнике достигнет тех же размеров, что и в огороде: в домашних условиях этого не произойдет. В конце концов, нам ведь важен сам процесс! При хорошем уходе урожай не заставит себя долго ждать.
Но даже если с первого раза у тебя ничего не получится, желание вырастить свой пучок зелени, возможно, превратит тебя в заядлую огородницу!

1.


2.


3.


4.


5.

Не спешите выбрасывать винные пробки. Этот натуральный материал пригодится вам! Например, для выращивания в них суккулентов. Маленькие отростки суккулентов можно выращивать в небольших горшочках из винных пробок. Смотрится это чудо просто замечательно и невероятно декоративно.

Инструменты:
набор для карвинга по дереву (можно взять простые ножи для карвинга, но с ними тяжелее) винные пробки различной величины
небольшие растения земля для растений
бисер

В пробках при помощи ножей для карвинга вырежьте отверстия. Оставьте стенки толщиной около 3 мм. у вас должен получиться небольшой горшочек из пробки. Теперь наполните землей пробку и посадите в нее растение. Чтобы горшочки из пробок выглядели более декоративно, сверху на землю насыпьте слой бисера любого цвета. Ваши декоративные горшочки готовы.

1.

Чтобы почувствовать себя в ритме самбы, совершенно не обязательно лететь на другой континент: дизайнеры охотно снабдят вас платьями всех цветов радуги. А заодно и босоножками, сумочками, ремнями и украшениями им под стать. Берем на вооружение карнавальный тренд: в летнем сезоне сочные света, яркие принты, обилие бижутерии и смелые сочетания будут актуальны как никогда. Причем не только на пляже и зажигательных вечеринках, но и во время обычных прогулок в парке и встреч с друзьями. Вот он, праздник, который стоит всегда носить с собой.
Читать далее...

Все знают, что овощные салаты – кладезь витаминов. Но все ли умеют правильно их готовить? Нередко, желая удивить семью и гостей изысканным диетическим блюдом, мы во время приготовления обедняем салаты и подаем на стол блюдо, большинство витаминов которого безвозвратно потеряно.

А ведь чтобы сохранить в овощах максимум витаминов, достаточно придерживаться лишь нескольких правил.

Правило первое: выбор продуктов

Без сомнения, идеальный вариант – овощи и зелень с собственного огорода. В крайнем случае – купленные у людей, которые выращивают их без применения синтетических удобрений. Но не у всех, к сожалению, есть возможность баловать себя такими продуктами, многие приобретают зелень, огурцы, помидоры и прочие овощи на рынке и в магазине. Что ж, это тоже вариант, если помнить следующее:

- Продукты необходимо покупать чистые и свежие, естественной окраски, не гнилые и не поврежденные. Битые, вялые, переспевшие и подгнившие овощи – принесут вместо пользы вред, а недозрелые, как минимум, неполезны;

- Лучше всего покупать сезонные овощи, которые в это время уже растут в огородах. Если же очень хочется свежего огурчика в апреле-мае, постарайтесь обезопасить себя от «нехороших» нитратов, замочив овощи на час в холодной воде и сняв после этого с них кожуру.

Правило второе: хранение

- Никогда не покупайте сразу много овощей, петрушки, укропа – их не стоит долго хранить, так как с каждым днем в них будет оставаться все меньше витаминов. Если не съели все в тот же день – разложите каждый вид зелени и овощей по отдельным пластиковым контейнерам и поместите в холодильник.

- Витамины быстро разрушаются под воздействием солнечных лучей, поэтому нельзя держать их вблизи окна.

- С редиски и моркови надо сразу же срезать всю ботву: эти зеленые листья «высасывают» из овощей большую часть витаминов и питательных веществ.

Правило третье: нарезка

Если вы стараетесь при приготовлении салатов нарезать овощи и зелень «помельче» - вы неправы! Чем крупнее будут кусочки, тем больше витаминов сохранится. Попробуйте нарезать огурцы, например, кружочками толщиной в 1 см, а не тонкой соломкой.

Не менее важно, чтобы нож для нарезки овощей был достаточно острым. Лучший вариант – не металлическое, а керамическое лезвие: металл окисляется при соприкосновении с овощами, а керамика – нет.

Что же касается зелени, то ее вообще рекомендуется рвать руками.

Внимательно отнеситесь и к посуде для салатов: остановите свой выбор на стеклянной или керамической миске.

Правило четвертое: заправка

Чем вы обычно заправляете свои салаты? Сметаной, майонезом, в лучшем случае – растительным маслом? Не самые удачные варианты!

Сегодня рекомендуется поливать нарезанные овощи лимонным соком или соусами, не содержащими жиров. Стоит добавить, что пара ложек растительного масла все-таки не повредит фигуре, зато поможет сохранить в салате витамины А, Е и другие, которые растворяются в жирах.

При этом растительное масло советуют добавлять в салат только после того, как он посолен и сдобрен лимонным соком, перцем и другими специями.

А самое главное – заправляйте салаты непосредственно перед употреблением! Пройдет 30 минут, и практически все витамины бесследно улетучатся, останется лишь клетчатка.

Правило пятое: специи

Совершенно правильно делают те, кто сдабривает салаты перцем, базиликом и другими специями. Такие вкусные добавки еще и полезны, поскольку помогают сохранить максимум витаминов и обогащают блюдо эфирными маслами и микроэлементами.

Кроме того, обычная соль тоже имеет большое значение: как утверждают диетологи, морская соль в качестве дополнения к салату – лучший выбор. Морская соль получается путем выпаривания из морской воды сухого остатка, это делается с помощью ветра и солнца. В итоге остается натуральные продукт, в котором сохранены микро- и макроэлементы, полезные для здоровья. Известно, что морская соль великолепно подчеркивает вкус любого блюда, в том числе салата из свежих овощей и зелени. Кроме того, морская соль полностью растворяется в нашем организме, не имея привычки накапливаться, подобно другим видам соли.

Вареные овощи: несколько секретов

А как же быть тем, кто решил приготовить салат не из сырых, а из вареных овощей, - например, винегрет? Что, в таком салате вообще не останется никаких витаминов?

Если варить овощи правильно, то витаминные потери будут минимальными!

Во-первых, необходимо отваривать овощи целиком, если их необходимо нарезать – режьте большими кусками.

Во-вторых, ставить овощи на огонь сразу после мытья, долго держать их в воде не следует.

В-третьих, закладывать овощи нужно не в холодную воду, а в кипяток.

В-четвертых, вода в кастрюле должна полностью закрывать овощи, а крышка – плотно закрывать кастрюлю.

В-пятых, лучше слегка недоварить овощи, чем употреблять в пищу разваренные.

В-шестых, картофель, свеклу и морковь для салатов необходимо варить в кожуре, предварительно тщательно промыв, – так в овощах сохранится больше полезных веществ.

Кроме всего прочего, запомните такие секреты:

- В болгарском перце и помидорах больше всего витаминов у основания, меньше – у вершины.

- В белокочанной капусте максимальное количество витамина С и каротина в верхних листьях: чем ближе к кочерыжке, тем их меньше.

- В наружных листьях салата больше витаминов, чем во внутренних.

Если вы будете придерживаться во время приготовления салатов этих несложных правил, то сможете порадовать семью и гостей по-настоящему полезными и вкусными блюдами.

Знаковая помада — знаковое лицо: оскароносная Натали Портман полуила еще одну «должность» в Dior, теперь актриса будет представлять знаменитую линию помад Rouge Dior (в дополнение к съемкам в промо таких средств Dior, как аромат Miss Dior, тени Mono Eyeshadow и Diorskin Forever).
Похоже, французский дом очарован звездой «Черного лебедя» раз и навсегда. Кстати, до Натали помаду Rouge Dior рекламировала итальянка Моника Беллуччи.

1.


2.


3.

Ингредиенты: Шампиньоны св.-250гр. Картофель -100гр. Лук реп. -70гр. Морковь -70гр. Зелень -5гр. Сливки 33% -100гр. Вода -200гр. Вино белое сух.-20гр. Хлеб ржаной -600гр. Чеснок -2гр. Масло раст. -20гр. Перец мол. -1гр. Соль -4гр.

Способ приготовления рецепта
Грибной крем-суп в хлебе. Лук,морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле.Вливаем вино,выпариваем наполовину.Добавляем воду и картофель.Варим до готовности овощей.Пробиваем блендером.Вливаем сливки и варим еще 10минут,добавив соль и перец. У хлеба срезаем шляпку,вынимаем мякиш и запекаем в духовом шкафу до образования корочки.Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп. Посыпаем зеленью.

1.

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Кокосовая вода с фруктами
Часть 2 - Грибной крем-суп в хлебе.

1.


2.


3.


4.


5.

http://kokonka.gallery.ru/-автор схем, очень красиво

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Как можно облегчить жизнь тем, кто вышивает на черной канве? Легко! Светодиодная лента творит чудеса..:) Великолепная идея Basia

diakot1.gallery.ru/

1.


2.


3.

http://muelle.gallery.ru/-автор наборов

http://www.rukodel-zabavy.com/- купить тут

PARTY DOGS

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Очень хочу такой календарь, но слишком дорого, купить можно здесь

Читать далее...

Ты креативная невеста и тебе претят скучные фотографии а-ля «возле этой статуи», «возле этого дерева» и т.д.? Конечно, хочется, чтобы не только в свадебном альбоме было много оригинальных и веселых фотографий, но и, что называется, было что вспомнить. Тогда ты должна тщательно продумать реквизит для свадебной фотосъемки. Понятное дело, что «слов из песни не выкинешь», и у нас есть некоторые ограничительные начальные условия в виде твоего свадебного платья и наряда жениха. А вот все остальное можно обыграть! Предлагаем тебе список из 70 вариантов реквизита, которые помогут сделать свадебные фото ярче, насыщеннее эмоциями и необычными.

Обувка

1. Резиновые сапоги
2. Кеды
3. Валенки
4. Лапти
5. Берцы
6. Разноцветные, веселые носки (как для невесты и жениха, так и для свидетелей)


Съестное

7. Яблоки
8. Апельсины
9. Кокосы
10. Перец чили
11. Арбузом
12. Баклажаны
13. Клубника
14. Ананасы
15. Винограды
16. Капуста
17. Подсолнухи
18. Колосья пшеницы


Аксессуары

19. Зонтики (от классических «для невест» до обычных разноцветных)
20. Чемодан(ы)
21. Веера
22. Перья
23. Боа
24. Маски
25. Шляпы (ковбойские и не только)
26. Очки
27. Шарфы и шали


Музыкальные инструменты

28. Гитара
29. Саксофон
30. Барабаны
31. Флейта
32. Бандура
33. Арфа
34. Балалайка
35. Гармошка (аккордеон, баян)


Фурнитура

36. Большой кусок ткани (он может очень красиво развиваться на ветру, например)
37. Много крупных атласных лент
38. Веревки
39. Рама(ы) от картин

Транспорт

40. Велосипеды
41. Мотоциклы (найдешь вариант с коляской – вообще отлично)
42. Самокат
43. Ролики


Игрушки

44. Шахматы
45. Набор для крикета
46. Массивные мягкие детские игрушки
47. Игрушечный надувной телефон
48. Куклы
49. Сабли
50. Ружья
51. Водяные пистолеты



Спортивный инвентарь

52. Боксерские перчатки
53. Бейсбольная бита
54. Шлемы
55. Хула-хуп
56. Футбольный, баскетбольный, волейбольный мяч
57. Клюшки для гольфа
58. Скакалка
59. Канат
60. Бадминтон, теннис и мячи для тенниса



Предметы для отдыха и развлечений

61. Удочки
62. Корзина для пикника
63. Мыльные пузыри
64. Мольберт
65. Газеты
66. Книги
67. Воздушные шарики
68. Свечи (если фотосессия продолжается и в темное время суток)
69. Гамак
70. Мелки

Не стоит ограничивать фантазию, расширяй этот список более интересными для тебя предметами. Не бойся экспериментировать и воплощать самые безумные идеи во время свадебной фотосессии. Все это вернется к вам сторицей со страниц свадебного альбома, нахлынув волной позитива и волнующих эмоций.

Важно: Выбери из этого списка всего два-три варианта реквизита, наиболее подходящих именно вам, как паре. Больше во время фотосессии в свадебный день вы просто не успеете использовать.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.