Печенье Каракум |
Метки: Печенье Каракум |
Домашний пирог "Изумительный" -необыкновенно-обалденный, это что-то!!! |
Как мне кажется, пирог и чашка горячего чая прекрасно дополнят пришедшую осень.
|
Два десятка вкуснейших рецептов-выпечка.... |
Метки: выпечка |
Чудо смазка - антипригарная смесь для выпечки и не только |
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой, сухарями или манкой, хоть иногда, но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме/ Больше такого не будет! Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы!
Кстати, эта смесь прекрасно подойдет не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО!
|
Сырные булочки |
Метки: Сырные булочки |
Чудесная выпечка на полную катушку, однако, только человек с воображением, может себе это позволить, или....., а что вы об этом скажете |
Чудесная выпечка.
Ни один праздник не обходится без праздничной выпечки. Раньше на Руси устраивали соревнования - на самую затейливую и вкусную выпечку, а потом ею угощали всех, кто пришёл на это увлекательное соревнование. Неплохо бы возродить эти традиции. Хотя в некоторых городах, проводят соревнования - на самый красиво украшенный двор и придомовую территорию.
Представляю вашему вниманию, бесценную подборку простых и креативных способов, красиво разделать тесто на пироги, булочки и пирожные, первую, из серии бесценных советов для тех, кто хочет печь не только вкусно, но и красиво!
Метки: Чудесная выпечка на полную катушку |
Лаваш собственного приготовления |
Наверняка каждый из нас любит лаваш.А если его приготовить самим ,да еще приготовить вкусную начинку с мяском и свежими овощами , и на пикник, в лес или просто расположится на своем участке.Мммм...Уже бегу готовить,а вы?
Метки: Лаваш собственного приготовления |
Чем заменить яйцо при приготовлении теста? |
хиъ
Метки: Чем заменить яйцо при приготовлении теста? |
Как новый вид бытовых приборов, улучшил выпечку на моей кухне |
Мы женщины - домашние хозяйки и всего лишь, не профессионалы с кондитерской фабрики, но всё-же...., нашим кулинарным изыскам нет придела. Можем: и, блинчики испечь, салатик интересный придумать, сделать заготовки на зиму, что язык можно проглотить. Вот и теперь, с новой бытовой техникой на кухне, творим чудеса и об одном из них пойдёт речь - это мультиварка.
|
Тающие сырные треугольнички |
Метки: Тающие сырные треугольнички |
Сосиски в тесте, что ни говори, а вкусно! |
Покажите мне, кто не любит сосиски в тесте? Как только их мы сегодня ни ругаем, как только ни пытаемся исключить из привычных продуктов питания, но стоит только увидеть (учуять) сосиску в тесте, как тут же все ограничения преодолеваются и сосиска оказывается во рту. Причём, заметьте, она почему-то тает там со скоростью звука))
Метки: Сосиски в тесте что ни говори а вкусно! |
Пирожки, что тают во рту....! |
Хватит есть покупные пирожки с тестом, как "подошва". Лучше приготовьте вот такое тесто творожное, а для этого возьмите:
1 пачку творога ( 250 гр ),
2 яйца,
1ч.л.соли,
1 ст.л.сахара,
2-3ст.л.сметаны,
2 ст.л. раст. масла,
1/2 ч.л. соды ( погасить )
- все смешайте и добавьте муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Разделите на 15-16 шариков и вылепите пирожки с любой начинкой.
Испечь во фритюре. На сегодня - картошка + обжаренный лук, а у вас? Пирожки просто тают во рту!
Метки: Пирожки что тают во рту....! |
Пирожки на сковороде «Воздушные» |
Дневник |
http://znayesh.ru/
Это мой любимый рецепт пирожков на сковороде. Предельно просто! Начинка подойдет любая: и сладкая, и несладкая. На фото — абрикосы консервированные. Тесто можно делать с яйцом, а можно и без яйца, как вам больше понравится. Из этого количества теста получается около 20 пирожков
Ингредиенты для пирожков на сковороде:
Кефир – 0,5 л
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Мука
Растительное масло – для обжарки
Начинка
Как готовить пирожки на сковороде:
Смешать все ингредиенты (кроме муки), затем всыпать муки столько (не помню, сколько на граммы), чтобы тесто было не очень крутое, мягкое, но и не расползалось. Тесто не должно быть тугим, если не хотите потом давится такими пирожками. Поэтому придется немного повозиться. Раскатывать качалкой тесто не нужно, нарезанные порционно кусочки нужно просто размять, раздавить в руках, положить начинку и слепить как вареник, затем защипать края, слегка придавливая рукой. Обжарить на разогретой сковороде.
Горяченькие пирожки я всегда смазываю сметаной (кроме мясных) и накрываю крышкой, чтоб они были мягенькие и таяли во рту
Очень вкусные пирожки на сковороде готовы!
Всем приятного аппетита!
Метки: Пирожки на сковороде «Воздушные» |
Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная! |
Метки: Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная! |
Сдобные булочки на кефире |
Метки: Сдобные булочки на кефире |
Знаменитый полустаканник |
Метки: полустаканник пирог |
Выпечка на лимонаде. |
Вы уже, наверное, многие убедились в том, что выпечка на лимонаде или же на минеральной воде получается очень хорошей. Вот и сегодня нашёлся один хороший рецепт пирога с использованием лимонада или газированной воды, что добавлять решайте сами, в любом случае будет вкусно.
Метки: Выпечка на лимонаде Штрейзель |
Баурсаки |
Дневник |
http://vkusno-ru.blogspot.com/
Ингредиенты:
1/2 чайной ложки теплого молока
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка подсолнечного масла
2 столовые ложки сахара
1 чайную ложку соли
1 пакетик дрожжей
мука сколько понадобится
Приготовление:
Наполнить стакан на треть водой, всыпать немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дать дрожжам подняться шапкой.
Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так три раза. Тесто должно так стоять два часа
Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
Обжарить в кипящем растительном масле.
Метки: Баурсаки выпечка |
Милашино тесто (супер-экспресс) |
Дневник |
http://vkusno-ru.blogspot.com/
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Приготовление:
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
Метки: Милашино тесто |
Пирожки на майонезе, которые долго не черствеют. |
Хотите приготовить пирожки на майонезе, которые долго не черствеют? Рецепт очень хорош. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой. Готовятся они легко, съедаются очень быстро. Возможно они и не смогут у Вас залежаться. Впрочем попробуйте сами приготовить такие пирожки и сделаете для себя выводы, но рецептик рекомендую занести в свои закладочки.
Метки: Пирожки на майонезе |
