Летние фруктовые свежеотжатые соки, безусловно, очень полезны для организма, но, какой смысл пить фреши летом, ведь витаминов хватает и без них. А вот в осенне-зимний период такой сок станет незаменимым источником витаминов.

Чтобы сохранить здоровье на стыке лета и осени, пейте витаминный эликсир из клюквы, моркови и лимона. От этого сезонного вкусного напитка не откажутся ни взрослые, ни дети. Для его приготовления понадобятся: морковь, клюквенный сок, вода, лимон и сахар, который можно заменить медом.

Морковь моют, чистят и натирают на терке. Затем кладут в кастрюлю с крышкой, заливают холодной кипяченой водой и на пару часов отправляют в холодильник. После чего отжимают через два слоя марли. Жмых вполне подойдет для дальнейших кулинарных изысканий, а полученный таким образом светлый морковный сок превратится в эликсир здоровья. Остается лишь добавить в него клюквенный сок, лимонный сок и сахар по вкусу. Подают напиток сильно охлажденным, можно даже со льдом.

На 4 порции питья понадобится: полкило моркови, полстакана клюквенного сока, стакан воды, четверть лимона, сахар или мед.

Особенно актуальны осенние соки для тех, кто ест мало овощей. Смело пропускайте через соковыжималку любые овощи, если готовить их лень, а грызть сырыми не хочется.

Лидером по полезности можно считать морковь. Кроме насыщенности витаминами и микроэлементами, она профилактирует развитие рака груди.

Свекла снижает артериальное давление.

Тыква растворяет камни.

Сельдерей смело можно рекомендовать мужчинам как средство повышения потенции.

Картофель решит все проблемы с гастритами и избавит от угрозы язвенной болезни. Один картофельный клубень растворится в общем коктейле и будет незаметен, а вот для здоровья он необходим. Разбавить овощной сок можно яблочным, чтобы кроме пользы он приобрел вкус. А еще лучше, добавить в него сок лимона.

Для того, чтобы добиться от сока оздоровительного эффекта, недостаточно пить его свежеотжатым. Витамины и минералы, содержащиеся в соке, полноценно усваиваются лишь в том случае, если сок пьется натощак. Разбавлять его водой диетологи не рекомендуют. Если, скажем, апельсиновый сок для вас слишком насыщенный, просто подберите овощ или фрукт, который вам подойдет. После выпитого стаканчика сока желательно съесть ложечку меда. И можно приступать к завтраку. При этом, никаких тостов. Углеводы сведут на нет всю пользу от утреннего моциона. После свежего утреннего сока, ешьте белковую пищу.

Автор: Мария Лукина

77 - бесподобный возраст! Как не стареть