Торт с нежным творожным кремом и ананасами.

Вторник, 28 Сентября 2021 г. 10:13 + в цитатник

Цитата сообщения alenka46

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт с нежным творожным кремом и ананасами. Рецепт от Алии

1.Торт с нежным творожным кремом и ананасами. Рецепт от Алии.

1 (336x388, 149Kb)

2.Понадобится:

Бисквит

5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона

Крем

20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы

Способ приготовления:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вот такая консистенция получается

2 (336x388, 127Kb)

Готовое тесто вылить в разъемную форму.( на дно положить пекарскую бумагу) выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Вот такой ровный бисквит получился.
3jpg (336x388, 158Kb)

Бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
4 (336x388, 179Kb)

Приготовление крема :

желатин замочить в воде до разбухания.

Творог смешать со сливками и сахарной пудрой. Взбить миксером.
5d (336x388, 125Kb)

Желатин разогреть до полного растворения , влить в творожную массу, добавить порезанные ананасы.
6 (336x388, 157Kb)

В разъемную форму, выстеленную пекарской бумагой уложить один корж. выложить крем. Поставить форму в холодильник, чтобы застыл крем. Уложить второй корж..
7 (336x388, 128Kb)
готовый торт вынуть из формы.Верхний корж посыпать сахарной пудрой( или украсить по-своему усмотрению)
8jpg (336x388, 158Kb)

Приятного аппетита!!! . Торт хранить в холодильнике.
9 (448x313, 145Kb)