Цитата сообщения галина5819
Салат Снежная горка - нежный и легкий
Предложенный салат получается нежным, легким, воздушным, при этом очень сытным и питательным. Салат полностью советует своему названию Снежная горка. Все компоненты имею белый цвет, а сам салат для подачи выкладывается в виде небольшой горки. Нейтральный вкус отварного куриного филе и яиц дополняет кисловатый сыр Фета. Этот вкусный салат готовится очень быстро и просто, под силу даже начинающему кулинару.
![изображение_2023-01-01_213955561 (700x466, 552Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/159/132/159132136_RyoRRRSRRRRRyoR_20230101_213955561.png)
![156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/3/159/132/159132138_156290156_127223550_98213535_ingredients.png)
Куриное филе 200 г
Яичный белок 2 шт
Сыр фета 100 г
Чеснок 1-2 зубчик
Майонез 3-4 ст.л
Соль - по вкусу
![127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/3/159/132/159132139_127223699_98213671_beginning_to_prepare.png)
-
1. Куриное филе заранее сварите в подсоленной воде до готовности. Время варки куриного мяса составляет примерно 20 минут после кипения воды. Остужайте мясо в бульоне, чтобы оно было сочным и мягким. После остывания мясо нарежьте на кубики среднего размера.
-
2. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Аккуратно отделите белок от желтка. Желток не понадобится в этом салате. Белки натрите на крупной терке.
-
3. Мягкий сыр Фета достаньте из рассола, нарежьте средними кубиками.
-
4. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез и чеснок, пропущенный через пресс.
-
5. Салат по необходимости посолите, учитывая соленость сыра и отварной курицы. Смесь тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой и пропитывая их майонезом.
-
6. Салат можно 15 минут охладить в холодильнике. Поскольку в нем нет очень сочных продуктов, он не стечет. После выложите его на плоскую тарелку в виде небольшой горки, украсьте зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!