В немецкой кухне есть одно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудели. Это блюдо вполне заменяющее и первое, и второе, ведь в нем и бульон, и тесто, и капуста, и мясо. Обязательно попробуйте!

Кто-то называет их "штрудли", а кто-то и "штрули"

Ингредиенты

• Сметана - 200 г.
• Пекарский порошок - 1 п.
• Яйцо - 1 шт.  
• Кефир - 4 ст. л.
• Мука - 1 ст.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Курица - 500 г.
• Капуста белокочанная - 400 г.
• Морковь - 2 шт.
• Кефир - 1 ст.
• Бульон - 2 ст.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Соль - по вкусу.
• Черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Замесите и тонко раскатайте тесто, после смажьте его растительным маслом. 
2. Скатайте из теста рулет, разрежьте на кусочки длиной 8 см.
3. Порежьте курицу на кусочки.
4. Замаринуйте мясо в кефире, добавив чеснок и молотый перец.
5. Обжарьте курицу до румяной корочки.
6. Нарежьте мелко капусту и натрите на терке морковку, протушите все на сковороде.
7. Выложите курицу в кастрюлю, на нее - овощи, а сверху положите штрудели.
8. Залейте все горячим бульоном  или  водой так, чтобы все не было покрыто.
9. Закройте крышкой варите на слабом огне минут 30.

Как и с чем подавать