Похолодало. И сегодняшний рецепт для любителей сала. Не только вкусно, но и радует глаз.

 

 

• Взяла уже готовое соленое сало, срезала шкурку и разрезала на небольшие кусочки.

 

 

 

• Пропустила его через мясорубку.

 

 

 

• Разложила готовую массу по трем чашкам. В одну из них добавила измельченный чеснок.

 

 

 

• В другую мелко нарезанный укроп.

 

 

 

• В третью копченую паприку и немного черного молотого перца.

 

 

 

• Каждую часть хорошо перемешала в однородную массу.

 

 

 

• Взяла прямоугольный контейнер, застелила его пленкой. И выложила слоями сало: вначале с паприкой. Второй слой светлый чесночный. Последний зеленый с укропом.

 

 

 

• Разравняла поверхность, закрыла пленкой и убрала в морозильную камеру.

 

 

 

• Когда заморозилось, достала из холодильника, распаковала.

 

 

 

• Разрезала на полоски. Нарезала тонкими ломтиками и на черный бородинский хлеб.

 

 

 

Вкуснятина! Сало тает во рту, ароматное, нежное. Куски сала завернула в пленку и убрала обратно в морозильную камеру. В любой момент можно достать и приготовить бутерброды.

 

 

 

Ингредиенты: сало соленое, копченая паприка, черный молотый перец, укроп, чеснок.

Кушать подано. Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/media/kushat_podano_recepty/...-sala-615f2fd14c7e463a23eb9598