Ингредиенты:
- Кисель клюквенный 1 брикет (200-220 гр.)
- Мука – 100 гр.
- Яйца – 3-4 шт.
- Ванилин -1 пакетик
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Растительное масло – 100 мл.
- Изюм – 50 гр.
- Персики консервированные – 1 большая банка
- Вишня — для украшения
- Желе для торта
.Как просто связать китайскую розу крючком. Мастер-класс. Символ Symbol ...
..... - (0)Одуванчик! Как настоящий!!! Автор МК: Olesya Итак, одуванчик. Сраз...
.... - (0)ПРИХВАТКА
.... - (0)Квашеные баклажаны. Квашеные с чесноком Вымытые баклажаны бланшируют 3-5 минут в подс...
...... - (0)Салат с грибами на зиму (в мультиварке) Впервые делала такой салатик и пожалела что так мало. ...
.... |
Очень вкусный лимонный кекс, мягкий, сочный, пропитанный лимонным сиропом будет по достоинству оценен любителями выпечки с цитрусовыми. Несмотря на то, что готовый кекс заливается горячей пропиткой, внутри он не мокрый, а мягкий и чуть влажный.
.jpg)
Приготовить его несложно, попробуйте! Нам понравился кекс, наверняка и вы его полюбите, такой он элегантный!
|
.... |
.jpg)
Сейчас пост, поэтому булочки с корицей я пекла из постного теста по бабушкиному рецепту - на картофельном отваре. Картофельный отвар делает постное тесто более сдобным, мякиш нежным и мелкопористым, а булки дольше остаются мягкими. Попробуем?
|
.... |
Сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшим блюдом, которое превратит обычный будничный ужин в праздничный. Запеките румяную и сочную курочку в мультиварке целиком. Ну а для гарнира добавим к курице картошку, она получится такая ароматная и тающая во тру, просто словами не передать! Также я нафаршировала курицу мелко порезанным картофелем, это и вкусно и эффектно. Приятно то, что блюдо готовится в мультиварке просто и не хлопотно, получается по настоящему праздничным и необыкновенно вкусным! Также обязательно посмотрите вкуснейший рецепт приготовления целой курицы с яблоками в мультиварке от замечательного кулинара сайта Светланы Авериной.
Ингредиенты:
|
... |
Ах, как же зимой хочется солнца...
Запах лета - запах ированных перцев, которые мы с мамой делали летом во дворе на летней кухне... Вместо летней кухни берем мультиварку :-), а также:
3-4 перца больших из наборов "светофоров" - такие наборы очень подходят, все цвета сразу; 500 г фарша; от 4-5 ст.л. риса (сразу кипятком залить); 2 большие морковки (одну потереть на самой мелкой терке - это в фарш); 3 маленькие луковицы (полукольцами); 5 стол. ложек масла длязажарки - растительное или смалец, как любите; 6-7 зубков чеснока (3 в фарш раздавить или натереть на мелкой терке); 3 ч.л. томат-пасты - развести с кипятком; зелень в фарш по вкусу, приправы - по вкусу.
|
.... |
Пирог из киселя в мультиварке уже знаком читателям блога и полюбился своей простотой и приятным вкусом. Кулинар Алена пофантазировала на тему такой выпечки, и в результате получился замечательный торт из киселя, пропитанный фруктовым и сиропом, нарядно украшенный ягодами и персиками. И вкусная выпечка из разряда «на каждый день» превратилась в праздничную 
Ингредиенты:
|
.... |
Приветствуем всех читателей нашего кулинарного блога! Лаваши в кулинарии занимают особое место, ведь с их помощью можно быстро и просто приготовить интересные разнообразные блюда. Наиболее популярные блюда из лавашей — это сытные и простые в приготовлении пироги – улитки. На страницах сайта мы уже публиковали рецепты с использованием тонких армянских лавашей, например, рецепт пирога из лаваша с фаршем и капустой, рецепт ленивой ачмы из лавашей, рецепт ароматной баницы из лавашей с творогом. Пополняем эту вкусную копилочку рецептом приготовления пирога – улитки из лаваша в мультиварке.
Ингредиенты:
Вера готовила пирог – улитку из лаваша в мультиварке Поларис 0508Д Флорис (мощность 700 Вт).
Начнем приготовление пирога – улитки с начинки. Она может быть любой – овощной, мясной, смешанной. Мы порежем мелкими кубиками колбасу.
|
.... |
Кекс на кефире в мультиварке можно приготовить как основу для любого торта. Готовится такой кекс достаточно просто и быстро, так что если вы только осваиваете вашу мультиварку, кекс на кефире в мультиварке должен стать одним из первых рецептов, которые стоит взять на вооружение.
Такой кекс можно разрезать пополам, добавить шоколадную глазурь, и у вас получится отличный торт для гостей или для домашнего чаепития. А можно подавать его на стол без всяких добавок, он и сам по себе очень вкусный. В общем, стоит приготовить кекс, простой рецепт в мультиварке которого здесь описан. Это может положить начало вашей любви к сладкому кондитерскому искусству.
|
.... |
|
чанахи |
Попробуйте тушить мясо с аджикой вместо помидора, особенно если любите поострей.
|
.... |
Ингредиенты для курицы с картофелем и грибами в мультиварке:
Способ приготовления курицы с картофелем в мультиварке:
Курицу разделываем на порционные кусочки. В кастрюлю мультиварке наливаем растительное масло, и обжариваем кусочки курицы на режиме Экспресс до звукового сигнала. Затем аккуратно переворачиваем курицу, добавляем буквально 1-2 столовые ложки воды и снова выбираем режим Экспресс, обжариваем вторую сторону курицы также до звукового сигнала. Курица получается приятного золотистого цвета и доходит до полу готовности. За это время подготавливаем остальные овощи. Чистим и режем средними кусочками картофель, лук режем тонкими полукольцами, шампиньоны пластинками, перец и морковь - тонкой соломкой. Закладываем все овощи к курице, добавляем горячей воды столько, чтобы наша картошка была на 2/3 в воде. Солим, перчим, добавляем приправы и готовим на режиме Тушение/Варка на пару около 30 минут, до готовности картофеля. За это время пару раз, аккуратно мешаем курицу с картофелем. Приятного аппетита.
|
... |
Картофельное пюре и котлеты паровые
Состав
для котлет:
500 гр. свиного фарша
500 гр. говяжьего фарша
чеснок
лук
соль
перец черный молотый
вода
1 яйцо
для пюре:
картошка
соль
молоко сливочное масло
Приготовление
Я готовлю смешанный фарш, добавляю лук и чеснок. Все хорошо перемешиваю, добавляю яйцо, солю, перчу, наливаю холодной воды и опять хорошо перемешиваю.
Сформировываю котлеты, обваливаю в панировочных сухарях.
Решетку пароварки немного смазываю растительным маслом и выкладываю котлеты.
Для картофельного пюре надо почистить картошку и разрезать ее на 4-6 частей, зависит от размера клубня.
В чашу мультиварки положить картофель, налить воды, посолить.
Поставить в чашу решетку с котлетами, закрываю крышку, выставляю функцию пароварки, выбираю блюдо мясо, ставлю время на 22 минуты и нажимаю кнопку старт.
По окончании варки проверяю готовность котлет и картофеля, если все готово, то картошку сливаю, перекладываю в другую кастрюльку, чтоб во время толчения не повредить чашу мультиварки.
Толчем и взбиваем картофель с добавлением сливочного масла и горячего молока(греем молоко. что бы картофельное пюре было вкусным, хорошо взбитым). Пюрешка у нас получается очень вкусным, так как во время приготовления в картошку стекал сок с котлет, отсюда и крапинки мясные.
Приятного аппетита!
|
.... |
Голубцы в мультиварке
Голубцы вот по этому рецепту http://вкусняшка-тут.рф/forum/100-2591-1#53447
Спасибо Надюшке за вкуснятину!!!
Состав
лук
морковь
томатная паста
соевый соус
горчица
приправы по вкусу
лаврушка
Приготовление
Я не знаю кто как, но я люблю голубцы предварительно обжареные.
Вот и сегодня я на сковородке обжарила голубцы с двух сторон.
В это же время я в мультиварке обжарила(на режиме "жарка" лук(мелко нарезать) и морковь(на терке).
Поверх овощей выложить голубцы, налить воды немного(не надо чтоб вода скрыла совсем голубцы, потом они распарятся и сами утонут), налить ложку соевого соуса, положить чайную ложку горчицы, посолить, приправить разными приправами и включить режим "тушение" на полтора часа.
Подавать посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
|
... |
|
.... |
Продукты:
Приготовление:
|
.... |
|
... |
|
|
|
... |
|
Основные режимы (программы) Мультиварок: |
||
| Режим | Что готовить | Описание |
|
Автоматические режимы (программы): |
||
| Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). |
| Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. |
| Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. |
На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. |
|
Полуавтоматические режимы (программы): |
||
| Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. |
На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи… |
| Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. |
| Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. |
Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара. |
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.
Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.
Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.
- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.
Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.
Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.
В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.
Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.
- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.
Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать
Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.
Можно. Почитать
|
жаркое |
Жаркое в мультиварке
Ингредиенты:
● - 500 г
● грибы - 500 г
● картофель - 1 кг
● лук репчатый - 1 шт
● соль и специи по вкусу
● лавровый лист, зелень (по желанию)
● растительное масло
● сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.
Приготовление:
|
.... |
С вечера осталась вареная картошка. Решили, почему бы не испечь картофельную запеканку. Кстати, хлеб печь в мультиварке просто одно удовольствие. Хлеб получается просто превосходным!
А так как газ нынче очень дорогой, то его нужно экономить. Больше на зиму останется!
Порывшись в холодильнике, нашел еще парочку калбасок. У нас их называют шпикачки. Хорошо и быстро можно приготовить на костре!
Итак, мне потребовалось:
Картофель перемешал с уже поджаренными заранее шпикачками. Вбил яйцо, а сверху немного приукрасил кетчупом и для вкуса посыпал сухим укропом.
Все это делать не обязательно. Здесь есть много места для фантазии и проявления инициативы. Специи и соль по вкусу!
Поставил режим выпечки. Вот что получилось час спустя!
|
.... |
|
