Ингредиенты:


- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла

Приготовление:

Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Ингредиенты: 3 яйца 2/3 стакана молока 2 средних спелых банана 1,5 стакана овсяных хлопьев 2 столовых ложки сливочного масла, растопить 1 чайная ложка экстракта ванили сок 1 лимона 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка соли Приготовление: в блендере взбейте все ингредиенты на высокой скорости около 2-3 минут. На раскаленной сковороде обжарьте на сливочном масле небольшие порции тестас обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на среднем огне (по 3 минуты на каждую сторону). Подавайте с черничным соусом (рецепт ниже). Черничный сироп: 1 стакан меда 2 стакана замороженной черники Приготовление: В кастрюльке смешайте мед с 1 стаканом черники и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите около 10-15 минут. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить до загустения еще 5-10 минут. Добавьте второй стакан черники, снимите с огня, перемешайте и слегка остудите. Подавайте теплым.

http://edalite.ru/fruktovyjj-ljod-29-kkal

http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/311294-Domashnij-plombir

Ягодное мороженое из йогурта делается за считанные секунды. Остается только подождать несколько часов, пока застынет вкусное лакомство.
Состав:
500 гр. свежемороженных ягод (в данном случае черная смородина)
500 гр. густого ягодного йогурта
2 ст.л. жидкого меда
Приготовление:
В чашу кухонного комбайна выложить ягоды, добавить йогурт и мед.
Взбить на максимальной скорости до гладкой массы.

Выложить ягодную массу в форму или специальные формочки для мороженого и поставить в морозильную камеру.
Мороженое можно есть уже через час, но для лучшего застывания мороженое лучше оставить на 3-4 часа.

Что может быть лучше мороженого в такую жару???
Ингредиенты
300 мл жирных сливок
175 сахара
спелая дыня
сок 1 лимона
ягоды для украшения

Смешать сливки и сахар в кастрюле и поставить на огонь.Доветси до кипения,чтобы сахар расстворился и снять с огня.Порезать на кусочки дыню и положить в блендер и добавить сок лимона.Все хорошо поблендить до однородной массы.Затем влить сливки.И снова поблендить.
У кого есть машина для мороженого удобнее делать там.нужно хорошо взбить смесь.если нету,то нужен мощный миксер.
Взбиваем до густоты,затем помещает в контейнер и отправялет замораживаться.
Потом кушаем мороженое со свежими ягодами.

3 апельсина

3 ст.л. сахара

1 ч.л. цедры апельсина

1 ст.л. сока лимона

1. Выжать сок из 3 апельсинов

2. Поставить на огонь и расворить в нем сахар, потом добавить лимонный сок и цедру, довести до кипения

3. Охладить, вылить в пластиковый контейнер. Поставить в морозильную камеру минимум на 4 часа. За время заморозки 3-4 раза мороженное перемешать



Калорийность на 100г - 84ккал

http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/zamor_dessert/7749.html

Главная / Рецепты / Десерты / Замороженные десерты
Фруктовое мороженое (ice pops).



В Австралии стремительно теплеет - сегодня было около плюс 30 - поэтому мороженое!
Рецепт с одного англоязычного сайта.

Состав

Для мороженого из голубики

1 ст. свежей голубики
1 - 2 ст.л. мёда
1/5 ст яблочного сока
лимонный сок из половины небольшого лимона
соль на кончике ножа

Для мороженого из клубники

1 ст. замороженной клубники ( у меня свежая).
Все остальные ингредиенты те же, что и для предыдущего рецепта

Голубику, мёд, яблочный и лимонный сок , соль в блендер.
Затем кашицу разлить в специальные формочки ( 3 - 4 шт.)
Если таковых нет, можно воспользоваться маленькими одноразовыми стаканчиками с палочками из - под мороженого.

Повторить всё со второй ягодой.
Поставить в морозильник на 5 часов.
Чтобы легко вынуть мороженое - на несколько секунд поставьте формочку под струю тёплой воды.

Приятного аппетита!

http://ru.geniuscook.com/dieticheskie-bljuda/myatnyj-sorbet-s-kivi-i-medom/