Домашние полезные конфетки
|
|
+ в цитатник
Шеллиу обратиться по имени
Вторник, 23 Июля 2013 г. 12:52 (ссылка)
Ой ! Аж слюнки потекли.Вспомнила рецепт из детства. В нашем кухонном шкафу всегда стояла пачка какао порошка. Мы с подружками , когда оставались дома без родителей всегда что нибудь готовили. И одним нашим совместным коронным блюдам были шоколадные конфетки ( на уроках труда наша учительница обожала с нами делать и печь разные сладости ):
Надо:
150 г какао-порошка
200 г сливочного масла
200 г сухого молока ( раньше это так же было почти во всех семьях - не знаю почему..но было у всех)
200 г сахарного песка
50 г очищенных любых орешков или сухофруктов..можно и то и другое..
100 мл воды
Приготовление:
В миску насыпаем какао и сухое молоко. Перемешиваем.
Орешки и сухофрукты измельчаем. Добавляем к смеси какао и молока, перемешиваем.
В небольшой кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар и воду. Доводим до кипения.Но не кипятим.
Заливаем горячее масло с водой и сахаром в миску с сухой смесью. Очень хорошо перемешиваем .
Получившуюся какао-массу немного охлаждаем, накрываем и ставим в холодильник на 1–1,5 часа.
Вынимаем. На плоскую тарелку насыпаем немного какао-порошка. Вручную катаем шарики , обваливаем их в какао-порошке.
Получившиеся шарики кладем на тарелку, немного придавливая, чтобы на нижней части конфеты образовалось плоское основание.
Конфетки ставим в холодильник минимум на 3 часа или на ночь. Утром приятный сюрприз для родных :)
Ответить С цитатой В цитатник