Когда еда - это лекарство:Включаем в свой рацион виноград!

Виноград обладает такими удивительными свойствами, что вокруг него слагаются настоящие легенды.

Еще древние греки использовали эту ягоду для лечения простуды и множества других недугов.

Но это далеко не все: в современной медицине существует целое направление, которое основано исключительно на использовании винограда в лечении различных заболеваний — ампелотерапия.

Это подтверждает уникальность и ценность винограда как натурального лекарства.

Польза черного винограда.

Черный виноград содержит редкие полифенольные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами, защищают клетки от повреждений и снижают риск различных заболеваний, включая рак, диабет, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и сердечно-сосудистые проблемы.

Важным компонентом черного винограда является ресвератрол, который особенно полезен для здоровья сердца и мозга.

Секрет приготовления капустного советского салата с морковью и уксусом по ГОСТу.

 

Секрет приготовления капустного советского салата с морковью и уксусом по ГОСТу.

 

Секрет приготовления в нагреве капусты.

 

Просто...быстро...вкусно!Уж очень вкусный салат «Жозефина» на Новый год.

В последнее время большим спросом пользуются различные простые салаты на каждый день и на праздники. Получается, человечество пришло к тем способам приготовления, от которых когда-то отказалось. Дело в том, что простые салаты готовили в Древнем Египте, Риме и иных странах до нашей эры. Тогда люди сочетали самые элементарные продукты — зелень и соль. Конечно, сейчас мы не станем готовить такой элементарный низкокалорийный салат. Есть более интересные варианты блюд в данном исполнении. Особенно хорошо салаты делаются из ингредиентов, которые остались от основных кушаний. Давайте приготовим подобный салат “Жозефина” из простых компонентов. ИНГРЕДИЕНТЫ для САЛАТА "ЖОЗЕФИНА": крабовые палочки —1 упаковка; куриное яйцо — 1 шт.; мандарин — 1 шт.; укроп — 1 пучок; чеснок — 1 зубчик; майонез — 1 ст. л.; консервированная кукуруза — 3 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА "ЖОЗЕФИНА": Отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем и нарезаем максимально мелко. Крабовые палочки также режем небольшим кубиком. Соединяем оба порубленных компонента. Очищаем мандарин от кожуры, режем на маленькие дольки. Шинкуем в труху укроп, перемещаем вместе с мандаринами в тару к яйцам и палочкам. Выдавливаем через специальный пресс зубчик чеснока в салат. Высыпаем туда же консервированную кукурузу. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Получается оригинальный салат “Жозефина”, похожий на крабовый салат. Мандарины придадут нотку цитрусов в это блюдо. Готовится за 3 минуты. Уж очень вкусный салат «Жозефина» на Новый год . Приятного аппетита,друзья!

Полезный и вкусный салат из свёклы без майонеза. Видео рецепт.

Такой салат из свёклы можно есть хоть каждый день.



Ингредиенты:
• 250 г отварная свекла
• 10 шт. чернослив
• 2 шт. груши или яблоки
• растительное масло, мед, лимонный сок

Серия сообщений "салаты и закуски":

Часть 1 - Елочка из сыра и оливок.
Часть 2 - Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам.
...
Часть 45 - Новый салат из свежих огурцов пятиминутка. Видео рецепт.
Часть 46 - Салат с макаронами и рыбой горячего копчения. Видео рецепт.
Часть 47 - Полезный и вкусный салат из свёклы без майонеза. Видео рецепт.

САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол

САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол

Читать далее...

Многие даже не догадываются, что ТАК можно делать! Салат ТРИ МИНУТЫ

Вкусный и сытный салат без майонеза!

Оливье больше не захочется.

Источник

НОВЫЙ САЛАТ из КАПУСТЫ. Вкусно и очень быстро

Офигенные шпаргалки для тех, кто не любит копаться в поваренных книгах

Офигенные шпаргалки
для тех, кто не любит копаться в поваренных книгах

Смотрите  дальше

Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт

Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

Читать далее

Салат за три минуты...Простые начинки для лаваша...

Алина Белина

 

Самые вкусные салаты без майонеза

Рецепты 7-ми самых вкусных салатов, приготовленных без майонеза

1. Салат овощной с маслинами и фетой

 

Ингредиенты: 

● помидоры, 
● огурцы, 
● болгарский перец – всего по 200 г. 
● Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
● Десять-пятнадцать маслин без косточек, 
● по вкусу зелень, 
● соль, 
● перец.
● Три столовых ложки растительного масла 
● две столовые ложки лимонного сока.

Далее

КОРОЛЕВСКАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ТАКУЮ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ

Полезные советы

 

САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными)

Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками.

И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так.

Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.

капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок

морковь (крупные) — 2 шт.

вода — 2 л

соль — 3 ст. л.

сахар — 2 ст. л.

специи (по вкусу)

Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее. Натираем на крупной тёрке морковь. Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.

Заливаем остывшим рассолом -

кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.

Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх. Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух.

Если этого не делать, капуста будет горчить. На третий день рассол сливаем: надеваете на банку спец. крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску. Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно.

В слитый таким образом рассол кладёте сахар - 2 ст. л.,

он быстро растворяется - и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром.

Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник.

Всё! Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова. Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники. Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов.

Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами. Это базовый - основной простейший способ.

По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины.

Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист.

Но базовый рецепт - самый любимый.

Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике.

Приятного аппетита!

Ваша я из ок

Серия сообщений "консервирование овощей":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
...
Часть 29 - Острая Кабачковая Икра по рецепту моей Бабули. Такого рецепта больше нигде не найти
Часть 30 - Дача и огород
Часть 31 - Полезные советы

Салат Прага - вкуснотища необыкновенная!!! И еще пять салатов!

Салат Прага - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! попробуйте не пожалеете!!! Ингредиенты: 200-250 грамм отваренного филе курицы консервированный зеленый горошек нарезанные соломкой маринованные огурцы обжаренная на растительном масле нарезанная соломкой морковь 3 вареных яйца 10 штук чернослива без косточек лук репчатый 1 шт майонез

здесь

Салаты мясные на праздничный стол! Много рецептов!

http://triino.ru/salaty-myasnye-recepty-dlya-prazdnikov-i-budnej/

Салаты мясные на праздничный стол! Много рецептов!

Так много салатов интересных и красивых увидела за эти дни у вас друзья, что остается только удивляться фантазиям хозяюшек. Может и эти рецепты пригодятся для любителей чего-то новенького. К тому же, как украсить их по-новому тоже пригодится!)

классической шубы.

Селедка под шубой. Новый супер рецепт

Селедка под шубой. Новый супер рецепт классической шубы.

Новый Год! Вот и приближается этот замечательный праздник! Вот и начинаем мы подбирать блюда на Новый Год, ищем необычные новогодние рецепты. 
Классический Рецепт Селедки под Шубой в новом исполнении может стать как раз таким блюдом. Это селедка под шубой с желатином. Необычное исполнение классического салата. Этот салат будет украшением любого праздничного стола. 
Приятного аппетита! 

Ингредиенты:
Свекла 4 шт. 
Картофель 6 шт.
Морковь 2 шт.
Селедка 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйца 4 шт.
Зелень

Для соуса:
Желатин 20 гр.
Вода 1/3 стакана (стакан 250 гр)
Майонез 250 гр.

Вчера испытала, действительно, как на костре ...

Закуска «Гость на пороге»

У меня был час времени, мои гости уже ехали в метро. Надо было быстро приготовить закуску. У меня есть тетрадка, в которую я записываю именно такие «быстрые» рецепты, главное – что бы в холодильнике были соответствующие ингредиенты. Все было для очень вкусного блюда - закуске из замороженных овощей.



Нам потребуется:
Пачка ( 500 гр.) замороженной «Гавайской смеси»
200 гр. крабовых палочек
1 крутое яйцо
Майонез

Ставим кастрюльку с водой, солим воду, даем ей закипеть и засыпаем в кипяток «Гавайскую смесь». Мешаем, даем воде вновь закипеть и варим ровно две минуты овощи с рисом. Откидываем смесь на дуршлаг, даем воде стечь, а смеси остыть, затем добавляем ее к мелко нарезанным крабовым палочкам и тертому на терке яйцу. Все смешиваем и заправляем майонезом. Все.

Ну оочень вкусный салат "Диёр"

Ну оочень вкусный салат "Диёр"