Цитата сообщения Kandra Пирожные яблочки от моей тети Норы.


Когда мы еще жили в Сухуми меня часто баловали родственники разными сладостями, знали что сладкоежка пекли мне разные тортики, пирожные и т.д. Тетя Нора во всем роду известна как знаменитая кулинар, она не только все вкусно делает но и оформляет, мама снохе как говорится заказывала сладкое а остальное сама все делала:) в моем сундуке много рецептиков от любимой тети Норы буду постепенно с вами делится и радовать вас ее кулинарными шедеврами.


Тесто 200 г мягкого масла+ 2 стакана муки разрубить ножом в крошку+ 3 желтка+ 1 взбитый белок+3 столовой ложки сметаны+ 0,5 ч.ложки соды. Оставляем тесто в холодильнике тесто на 8-10 часов.
Почистить яблоки , вырезать сердцевину, положить туда сахар с корицей+ изюм. Тесто раскатать в 2-3 мл толщиной. Нарезать на квадраты. В центр квадрата положить яблоко и закрыть конвертом. Испечь на среднем огне, посыпать пудрой.