Хочу трубочки сделать, а повидла настоящего в магазинах не найти. Решила сама приготовить. Оказалось, так просто! Его и в ватрушки можно, и в пироги, и в рулеты... Да вообще в любую выпечку! Повидло получается очень густое, как я и хотела!

Почитала разные рецепты и нашла свой оптимальный вариант.

 

Понадобится:

________________________________

Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше. 

Из этого кол-ва продуктов получилась вот такая баночка, как на фото.

________________________________

Приготовление:

БисмиЛлаh

 

Яблоки нужны местные, а не импортные.

 

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек

 

 

Натереть на терке

 

 

Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т.к. я уходила на пол часа)

 

Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)

 

 

Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю)

 

 

Засыпать яблоки сахаром

 

И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает

 

Вот такое замечательное густое повидло получилось!

 

И с перевернутой ложки не падает. Значит из трубочек вытекать не должно...

 

                                     Надеюсь, рецептик вам пригодится!

 

Успешной вам выпечки!