Торт «Муравейник» бисквитный

Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:27 + в цитатник

Цитата сообщения Gl0riosa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Муравейник» бисквитный

Не ошибусь, если скажу, что у каждой хозяйки есть в запасе несколько рецептов, которые могут выручить в любое время, будь то неожиданные гости или просто нехватка времени. Да и вообще, приготовление торта отнимает много сил. А бывает, стараешься что-то сделать получше, а получается наоборот. Поэтому хочу дать рецепт торта, который получается всегда, будете печь с удовольствием, особенно, летом, когда так не хочется долго стоять на кухне. Торт легкий, нежный, в меру влажный, а уж какой вкусный!

Тесто:
1 ст. сахара,
5 яиц,
1 1/2 ст. муки,
1 1/2 ст. сметаны,
1 1/2 ч. л. соды, погасить уксусом,
1 ст. 250 мл

Крем:
300 гр сгущенного молока,
200 гр мягкого сыра, типа Филадельфии,
500 мл охлажденных сливок 35%,
ванилин,
200-250 гр малины

Разогреваем духовку до 170С. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем бумагой. У меня размер формы 35х21.

В большой чашке хорошо взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем сметану и гашеную соду. Хорошо перемешиваем и высыпаем муку. Тесто получается жидким. Выливаем его в форму и печем минут 30. Проверяем зубочисткой, если она сухая — готово. Вытаскиваем бисквит и хорошо охлаждаем.

Пока пирог остывает, делаем крем: мягкий сыр взбиваем со сгущенкой 2-3 минуты. Отдельно взбиваем сливки до пиков, но чтобы они были мягкими. Добавляем взбитые сливки в крем со сгущенкой и хорошо перемешиваем. Получается такая вкуснятина!

Остывший бисквит поломайте на кусочки размером 2 см и перемешайте с кремом. Потом добавьте малину, еще раз осторожно перемешайте и сформируйте торт круглый или квадратный, на ваше усмотрение. Украсить можно тертым шоколадом, орехами или ягодами. Оставляем для пропитки на 2-3 часа.

Этот удивительный торт можно сделать на свой вкус — с ягодами, фруктами, орехами или шоколадом вместо малины. Да и времени на его изготовление уходит немного, а получается всегда. Попробовав его, у вас обязательно попросят рецепт.

Источник
.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая (торты, пирожные и т.д.)
КУЛИНАРИЯ/овощи, фрукты, ягоды и прочее...
КУЛИНАРИЯ/десерты, кремы, конфеты и пр.
КУЛИНАРИЯ/рецепты теста

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post264091430/"> РўРѕСЂС‚ В«РњСѓСЂР°РІРµР№РЅРёРєВ» Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«РњСѓСЂР°РІРµР№РЅРёРєВ» Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№

РќРµ РѕС€РёР±СѓСЃСЊ, РµСЃР»Рё СЃРєР°Р¶Сѓ, С‡С‚Рѕ Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё РµСЃС‚СЊ РІ Р·Р°РїР°СЃРµ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕРіСѓС‚ РІС‹СЂСѓС‡РёС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ, Р±СѓРґСЊ С‚Рѕ РЅРµРѕР¶РёРґР°РЅРЅС‹Рµ РіРѕСЃС‚Рё РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµС…РІР°С‚РєР° РІСЂРµРјРµРЅРё. Р”Р° Рё РІРѕРѕР±С‰Рµ, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ С‚РѕСЂС‚Р° РѕС‚РЅРёРјР°РµС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЃРёР». Рђ Р±С‹РІР°РµС‚, СЃС‚Р°СЂР°РµС€СЊСЃСЏ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓС‡С€Рµ, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ С…РѕС‡Сѓ РґР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕСЂС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРґР°, Р±СѓРґРµС‚Рµ РїРµС‡СЊ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, Р»РµС‚РѕРј, РєРѕРіРґР° С‚Р°Рє РЅРµ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РґРѕР»РіРѕ СЃС‚РѕСЏС‚СЊ РЅР° РєСѓС…РЅРµ. РўРѕСЂС‚ Р»РµРіРєРёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІ РјРµСЂСѓ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, Р° СѓР¶ РєР°РєРѕР№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!

РўРµСЃС‚Рѕ:
1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°,
5 СЏРёС†,
1 1/2 СЃС‚. РјСѓРєРё,
1 1/2 СЃС‚. СЃРјРµС‚Р°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5180587/post264091430/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Фотоальбом

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Торт «Муравейник» бисквитный