Без заголовка

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 21:43 + в цитатник

Цитата сообщения Susi333

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадно-овсяный пирог.

Foto-0222 (700x443, 437Kb)

Сахар 200 г (я заменила на кукурузный сироп — 100 гр)

Молоко 200 г

Овсяные хлопья 150 г

Творог 200 г (у меня 0,2 % жирности. Чем жирнее творог, тем мягче текстура пирога получится)

Какао 50 г

Мука 1 ст. л.

Масло сливочное 100 г ( я заменила оливковым маслом 50 г)

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 1 ч. л.

Крахмал 1 ст. л.

Нагреваем молоко до горячего и заливаем им хлопья. Оставляем хлопья набухать и остывать. Просеиваем в отдельную посуду крахмал, муку, разрыхлитель. Добавляем какао, вымешиваем. Затем добавляем яйцо, оливковое масло с кукурузным сиропом (у вас растопленное сливочное масло и сахар), творог и тщательно вымешиваем. Добавляем овсяные хлопья. Получаем вот такое тесто:

/bo-rina.ru/wp-content/uploads/2014/01/Foto-005.jpg" target="_blank">http://bo-rina.ru/wp-content/uploads/2014/01/Foto-005.jpg 800w" width="400" />

Противень размером 18 х 18 х 5 см выстилаем пергаментом и выкладываем тесто в форму:

/bo-rina.ru/wp-content/uploads/2014/01/Foto-006.jpg" target="_blank">http://bo-rina.ru/wp-content/uploads/2014/01/Foto-006.jpg 749w" width="400" />

Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем пирог на 35 — 40 минут. Здесь ориентируйтесь по своей духовке: электрической достаточно 180 градусов. У меня в газовой духовке пирог выпекался 1 час.