Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного блюда с использованием куриной грудки и капусты.

Приготовление.

Предлагаю вам самые вкусные рецепты! Курица с овощами и картофелем - это отличное блюдо для семейного ужина в любой день. Просто, сытно и очень вкусно! А если правильно замариновать куриное филе, то это простое блюдо станет идеальным! РЕЦЕПТЫ: ----- Для курицы и маринада: ----- • 9 куриных грудок • 1 ст. л. - соли • 1/2 ч. л. - острого перца • 1 ч. л. - паприки • 1 ч. л. - карри • 1 ч. л. - измельченного розмарина • 20 мл - соевого соуса • 2 ст. л. - растительного масла • 1 ч. л. - коричневого сахара • 3 длинные деревянные шпажки (около 30 см) • решетка для духовки ----- Для картофеля: ----- • 4 большие картофелины • решетка для духовки ----- Для овощей: ----- • 1 брокколи • 1 баклажан • 2 моркови • 1 сладкий перец • 1 небольшой кочан цветной капусты • свежий розмарин • свежий тимьян • сливочное масло Противень для духовки Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления самых вкусных отбивных из тех, которые мне когда-либо приходилось готовить и пробовать! Не зря они носят шутливое название "Обжорки" - оторваться от отбивных просто нереально! Секрет в том, что состоят они из двух видов мяса - куриного бедра и свиного фарша. Отбивные очень сочные, ароматные, а румяную корочку им обеспечивает яично-сметанный кляр.

Курица бань-бань

Это одно из самых известных блюд сычуаньской кухни. Изначально, оно называлось «Битая курица по-лэшаньски».


Пару небольших куриных окорочков положить в холодную воду, прибавить корень имбиря и зелёный лук, довести до кипения. Убавить огонь до малого и, проткнув курицу в нескольких местах зубочисткой, варить минут пятнадцать-двадцать. Снять с огня и оставить остывать в бульоне, накрыв крышкой. Остывшие куриные ножки достать из бульона и слегка отбить скалкой. Мясо снять с костей и разобрать на волокна.
Приготовить кунжутный соус. В глубокий стакан всыпать полстакана предварительно обжаренных семян кунжута и столовую ложку сахара. Хорошо измельчить блендером до однородного состояния. Продолжая взбивать, добавить растительное масло (2-3 ст. ложки). Добавлять масло следует постепенно, иначе смесь может расслоиться. Затем прибавить молотого жгучего перца и немного соевого соуса. По необходимости добавить воды — соус должен получиться по консистенции, как нежирная сметана.
Один средний огурец нарезать соломкой. Я ещё, иногда, добавляю к курице предварительно отваренную и охлаждённую фунчёзу. На тарелку выложить фунчёзу, сверху огурцы горкой, а поверх куриное мясо. Полить всё соусом и украсить соломкой из свежего перца чили.
Кстати, приготовленный в процессе кунжутный соус, можно довольно долго хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде.

 
Что-то как то, я совсем забыла про такой великолепный рецепт!