От панариция и любых гнойных ран.

ФАРШ С ДВУМЯ КРУПАМИ: совмещаем несовместимое

Я хоть и люблю эксперименты, но удивляюсь до сих пор. Много раз слышал про это сочетание, но желания попробовать не вызывало. Только пожимал плечами и думал, зачем смешивать такие разные продукты? Каждый сам по себе отличный, а вместе что может получиться у меня лично были большие сомнения. И как оказалось очень зря.

Однажды от нечего делать решился и, все-таки, приготовил. Результат меня сильно удивил. И самому понравилось, и семья была в восторге. Так что теперь это у нас любимое дежурное блюдо. К тому же быстрое в исполнении и очень бюджетное. Сейчас, когда цены уверенно бьют рекорды по дороговизне, такие рецепты самое то, что нужно. Обойтись можно мизерным количеством любого фарша и двумя недорогими крупами. И вот вам целая сковорода вкуснейшей еды на ужин.



Допускаю, что кто-то так уже готовил. Но поскольку новые для меня рецепты я всегда долго обдумываю, то в результате часто добавляю в них что-то свое. Поэтому, даже если для вас этот рецепт уже не в диковинку, то все равно советую дочитать до конца. Возможно вы найдете тут что-нибудь новенькое.

Читать далее...

Пастила... почти Белёвская

Я уже писала, что делала пастилу из малины и красной смородины и кабачка.
А теперь делаю из яблок и белка



Это тоже один из моих любимых каналов.

В видео всё понятно. Но хочу поделиться своим опытом.
Запекала я яблоки в своей любимой чудо-печке. Да, кстати, нужно старую найти рабочую для таких целей и ставить ее на улице под навесом. Володя вчера напомнил, что она где-то лежит.
И ещё готовила в мультиварке. В мультиварке яблоки почему-то изменили свой цвет- поржавели и при смешивании с яйцом стали коричневые как прям пастила , которая продаётся в коробочках

1.


2.


Это будущая пастила.


3.


Это уже "тортик" склееный.


4.


5.

А на этом фото видно какой листик сушится и тортик внизу слева из мультиварки- тёмненький видите.
И вкус мне ее не очень.
А вот светлая, очень вкусная. Я на ресепшен девочкам приносила и ту и ту. Так они хором пищали, что во рту тает.
Когда тоненькими листиками( как помните жевательная резинка пластинами продавалась) тает во рту.
Тортик тоже мне не очень понравился. Он когда сушится , получается второй раз становится резиновый. Ну как покупная пастила.
Я не буду клеить и повторно сушить. Буду резать где-то 2х5 см и стопками паковать в вакуум, не склеивая.
Они как конфетки получатся небольшие. этио внукам. А нам ещё в шоколаде попробую сделать и в темном и в белом.
Извращенка?
Ну интересно же!!!

Серия сообщений "Удачные заготовки на зиму":

Часть 1 - Помидоры натуральные без соли, сахара, уксуса
Часть 2 - Замораживаем арбузный сок
...
Часть 8 - Груши половинками в сиропе на зиму.
Часть 9 - Грушево-ежевичный конфитюр
Часть 10 - Пастила... почти Белёвская
Часть 11 - Кабачковая икра.
Часть 12 - Виноградные листья на зиму.
Часть 13 - Новая( для меня) заготовка. БОРЩ.
Часть 14 - >Огурцы на зиму соленые с мукой

Соусы, которые сделают ваши блюда вкуснее.

Соусы, которые сделают ваши блюда вкуснее, чем в ресторане Самое простое блюдо может совершенно по-новому звучать в дуэте с оригинальным соусом. Дополните им мясо, курицу, рыбу или овощные закуски. Традиционно к конкретному рецепту подбирают отдельные виды соусов, но лучше всего ориентироваться на свой собственный вкус. Освойте каждый из этих рецептов, и вас признают лучшим кулинаром в компании. Пряный соус по турецки Отлично оттеняет мясо и любые блюда из курицы. Этот рецепт простой и очень быстрый. Вам понадобится: Две луковицы; 1 помидор (можно заменить столовой ложкой натуральной томатной пастой); 1 сладкий перец; 2 столовые ложки оливкового масла; соль; красный и черный перец; чайная ложка лимонного сока или уксуса; кориандр, кинза, рубленная зелень Положите овощи и зелень в блендер и измельчите. Добавьте масло, соль и специи. Поставьте соус в холодильник на полчаса, чтобы он настоялся.

Замораживаю мешками вишневые листья на зиму: в холода из них готовлю вкусный и полезный чай

далее

СОУС БОЛОНЬЕЗЕ - РЕЦЕПТ для МАКАРОН.

ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ
Орфография и пунктуация авторские

отсюда E-LEDI

Для вас ТАЙНЫ МОЕЙ КУХНИ

Стильная рубашка простым узором крючком в стиле пэчворк: просто влюбилась в интересные разноцветные квадратики

Идеальная модель для городского стиля, связанная простым узором рубашка с воротником и нагрудными карманами. Невероятное удачно подобраны цвета. Каждый цвет на своем месте, органичен, притягивает взгляд и вызывает восхищение. 

Гениальный турецкий суп "Балык Чорбасы" с 2 видами рыбы (фото и видеорецепт)!

Этот рецепт, разумеется, оставил восхитительные впечатления! Никаким в других кулинарных произведениях не найти подобного вкуса, каким вы смогли насладиться с этим супом. А самое прекрасное - он готовится быстро и легко!

Я обнаружил этот шедевр в Турции, где традиционно готовят подобные супы. Этот суп, который тут называют "балык чорбасы", кардинально отличается от классического представления о супе - он гуще и измельченнее, похож больше на пюре.

далее

Как касторка «вытянет» все негодное из организма?

НАЧИНАЕМ В ПЯТНИЦУ ВЕЧЕРОМ

Готовим дешевый минтай вкуснее лосося: испанский повар научил этому рецепту!

Минтай у нас принято считать недорогой рыбой, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Этот способ нам подсказал испанский шеф-повар: 40 минут и минтай становится сочнее красной рыбы.

далее

Супер простая ручка для сумки

Источник

Прекрасное средство при простудах!

Открыла для себя новый рецепт салата с жареными крабовыми палочками - его едят все, даже те, кто их не любит

далее

кто ищет и находит, тот я

Я нашла рецепт моркови, тот, который и искала. Когда ищешь, главное вспомнить, откуда начинать искать))

от viomio

Новый способ засолки горбуши - в полотенце за 2 часа

Подходит для замороженной горбуши! А по деньгам выходит очень выгодно: проще самой засолить, чем покупать в магазине уже готовую красную рыбу. Ну и способ довольно интересный — солить рыбу будем… в полотенце! Расскажу обязательно для чего оно.

Я влюбилась в этот супчик: рассольник по-польски

Так рыбу готовят все евреи: не жарят, а делают "Храйме" (потрясающая рыба в особом соусе)

Так рыбу готовят все евреи! Знаменитое "Храйме" из белой рыбы в особом соусе! Без жарки, в одной посуде и всего за полчаса!

Евреи в заголовке - это никакой не кликбейт, "Храйме" действительно популярно в Израиле, да и не только там. Для многих это блюдо покажется весьма спорным, но если попробовать хотя бы кусочек, понимаешь, что никаких споров здесь быть не может. Вкусно!

Соус в блюде история отдельная, макать в него лепёшку или лаваш - настоящий восторг! Настоятельно рекомендую вам попробовать это блюдо, тем более, что приготовление простейшее и не отнимет много времени. Зато результат превзойдёт любые ожидания!

Крутые идеи для десертов, когда нет времени. Всего 2 минуты!

Наверняка ты слышал о новом кулинарном тренде — десертах в кружках. С каждым днем всё больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Всё просто: такие десерты выходят безумно вкусными, а приготовить их сможет каждый. Ведь, в среднем, чтобы сделать такой кулинарный шедевр, потребуется не более двух минут! Да-да, ты не ослышался, всего 2 минуты — и райское наслаждение готово.

 

Читать далее

Говядина по-поповски: Вкусно. Очень.

Отличная поповская говядина! 

Этот рецепт был опубликован очень давно в сборнике "Рецепты на БИС", когда книг по кулинарии практически не было, а рецепты собирали из газет и журналов. И вот, приготовив по этому рецепту, не расстаюсь с ним по сей день, но изменив в нем всего один ингредиент. При всей простоте приготовления говядины по этому рецепту - результат восхитительный. Я готовила по этому методу и свинину, и курицу, и баранину, но все же самое вкусное мясо получается именно из говядины. Мясо режется на порционные куски, обжаривается на сильном огне и варится длительное время до мягкости. В конце приготовления приправляется специями и... майонезом (в оригинале). Я же майонез заменила на плавленый сыр. На выходе получаем нежнейшее мясо и восхитительную подливку. Вкусно. Очень.

Как вкусно приготовить скумбрию

  Не знаю, где как, а в нашем городе самая дешевая рыба — свежезамороженная скумбрия. Готовлю ее часто: то мариную на закуску, то запекаю на основное. Чтобы приготовить скумбрию вкусно, не нужно быть подмастерьем у шеф-повара. Достаточно знать азы кулинарии. Лично я предпочитаю эту рыбу запекать с овощами. С большинством таких блюд реально справиться за полчаса. Сегодня я расскажу, как приготовить скумбрию не только быстро, но и вкусно и интересно. Рекомендую рецептики сохранить!

Скумбрия в банке

Читать далее