Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные! Теперь пеку только так


Хотите испечь удивительно вкусные куличи? Делюсь рецептом, который не раз выручал меня! Испечь вкусные куличи по этому рецепту очень просто! Справится даже начинающая хозяйка! Побалуй семью вкусной выпечкой. Делюсь и с Вами.

Необходимые ингредиенты для теста вкусного кулича в духовке:

теплое молоко — 2 ст. + 2 ст. л.
яйца — 6 шт.
сухие дрожжи — 1 ст. л.
сахар — 2 ст.
сливочное масло — 230 гр.
соль — 0, 5 ч. л.
сметана — 0, 5 ст.
ванилин — 1 упаковка
мука — 9 ст.
изюм — 150 гр.
Теплое молоко выливаем в глубокую миску. Следом за молоком добавляем шесть яиц. Они должны быть теплыми (комнатной температуры), а не из холодильника. Затем вливаем растопленное на водяной бане/микроволновке масло и сметану.

После наступает очередь сахарного песка, сухих дрожжей быстрого приготовления и ванилина. В идеале лучше использовать жидкий экстракт ванили (1 ч. л.), но и ванилин для данного рецепта подойдет. Берем обычный венчик и взбалтываем смесь до полного растворения сахара. Добавляем половину муки небольшими порциями и снова перемешиваем до однородности.

Теперь всыпаем оставшуюся муку, добавляем изюм и начинаем вымешивать мягкое тесто. Кстати, изюмчик перед добавляем нужно запарить кипятком на 5 минут, затем воду слить и обсушить ягодки на полотенце.
После накрываем миску и отправляем тесто на 2-3 часа в теплое место, например, возле горячей плиты, подниматься.
По истечении указанного времени наполняем тестом формы для выпекания примерно наполовину, учитывая тот факт, что в процессе выпекания тесто хорошо подымется. Отправляем формы с тестом в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут. Проверить готовность куличей можно деревянной палочкой — если при вынимании теста нет на шпажке, готова!
http://fanweek.ru/etot-retsept-v-proshlom-godu/

Пасхальный заяц. Мастер класс Monica Lixandrao

Читать далее...

Глазурь на желатине

Глазурь на желатине будет уверено держаться на куличе, не поломается и не раскрошится  при разрезании.

Что очень важно, поскольку белковая глазурь всегда сильно  крошится  и доставляет массу неудобств. 
Приготовить такую глазурь крайне просто, времени уходит совсем немного,  наносить нужно сразу же, а результат – просто потрясающий!
Читать далее

глазурь

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ НА КУЛИЧИ
1 чайная ложка желатина 2 стол. ложки холодной воды -дать настояться,чтобы желатин набух. В ковшик насыпать 1 стакан сахара, 4 ст. ложкиводы - ставим на медленный огонь для растворениясахара (помешивая), снять с огня. В сахарный сиропдобавить набухший желатин и взбить быстро миксеромпока масса не побелеет, взбивать 2-3 минуты.Наносить глазурь кисточкой на остывшие куличи,делать это надо быстро, так как она быстро застывает,присыпать присыпкой. ТАКАЯ ГЛАЗУРЬ ПРИ НАРЕЗКЕ КУЛИЧЕЙ НЕ КРОШИТСЯ...ПРОВЕРЕННО МНОЮ ЛИЧНО...

Каждый кусочек тает во рту… Итальянский пасхальный кекс «Панеттоне»

Каждый кусочек тает во рту… Итальянский пасхальный кекс «Панеттоне»


+ читать дальше

Пасха в Германии

В Германии два символа Пасхи. Это - пасхальное яйцо традиционного красного цвета, и пасхальный заяц. Зайцы украшают сегодня витрины самых разных немецких магазинов: плюшевые, резиновые, картонные... А уж от шоколадных зайцев просто проходу нет: на Пасху их съедается несколько тысяч. Дело в том, что в Германии именно заяц приносит крашеные яйца на праздник Пасхи

В Германии перед Пасхой дома создают композиции: гнёзда с яйцами (настоящими, шоколадными, марципановыми...), цветущими веточками и многим другим.

Читать далее...

Праздничный салат «Пасхальный кулич»

Вряд ли ваши гости догадаются, что среди сдобных куличей на праздничном столе есть кулич особый – не из пасхального теста, а в виде слоеного салата. Сходство очень большое! Конечно, придется поколдовать над оформлением салата, но, в принципе, сложного ничего нет. 

 В составе слоеного салата традиционные для пасхальной трапезы продукты – вареные яйца, мясо, сыр и овощи. Украсить пасхальный салат можно дольками свежих помидор или ломтиками красного болгарского перца, а в качестве разноцветной посыпки использовать мелко нарезанные овощи и яичный желток. Стенки «кулича» обсыпаны панировочными сухарями. 
Чтобы салат "Пасхальный кулич" удался и получился красивым, учитывайте некоторые моменты при его приготовлении. Если овощи натереть на терке, то салат получится более однородным и нарядным. Но делать его нужно небольшим, чтобы слои не «поплыли» под собственной тяжестью. И добавлять совсем немного майонеза. Подержать салат в холодильнике несколько часов и только потом снимать кольцо. Иначе салат может потерять форму. Если овощи нарезать мелкими кубиками, то салат хорошо держит форму и никаких проблем не будет, но получится он не совсем однородным и не будет таким аккуратным. Состав пасхального салата можно менять на свой вкус, учитывая сочетаемость ингредиентов. 

Пасхальный декор 2016: свежие идеи оригинальных интерьерных украшений

Пасха – самый светлый и радостный праздник. В широком значении Пасха символизирует жизнь, возрождение и весну. Наверное, именно поэтому к Пасхе принято готовиться основательно. Предпраздничная подготовка обычно начинается еще в Чистый Четверг, когда хозяйки тщательно убирают дома, избавляются от ненужных вещей и наводят порядок во всех помещениях. Когда дом наполнен чистотой и предпраздничной атмосферой, так и хочется внести в его интерьер каких-нибудь оригинальных декоративных ноток. И не нужно сдерживать своих желаний, ведь Пасха – это отличный повод для того, чтобы украсить свое жилище симпатичными пасхальными поделками, украшениями и аксессуарами.

Шьем пасхального петушка

Автор Марина Русс

Читать далее...

Шьем пасхальную корзинку КУРОЧКУ

Фото мастер-класс по пошиву пасхальной корзинки в виде курочки

Читать далее...

Текстильная курочка.

1.

Читать далее...

Петушок из ткани



Читать далее...

Текстильные курочки в рукоделии

Читать далее...

Пасхальные венки

Читать далее...

Печворк и аппликация с пасхальной тематикой

 

Читать далее...

текстильные курочки.шаблоны и мастер-класс

ТЕКСТИЛЬНЫЕ КУРОЧКИ.

ШАБЛОНЫ И МАСТЕР-КЛАСС

 

Читать далее...

Пасхальный кулич в хлебопечке – вкусно и без хлопот!

С популярного форума владельцев хлебопечек — хлебопечка.ру (hlebopechka.ru) отобрала я некоторые рецепты куличей для хлебопечки, чуть поправила их по своему желанию и испекла куличи разные по вкусу и внешнему виду. Итак, вот рецепт кулича, который получился лучше всех.
Кулич очень вкусный, сдобный, с характерным куличным ароматом.
Да, это самый настоящий и вкусный кулич!
Рецепт взяс с cайтаДела Домашние

попробовать испечь?..

Петушок и Курочка.Текстильная игрушка.

Петушок и Курочка.Текстильная игрушка.

Вот такие нарядные Петушок и Курочка сидят на полочке, сшиты они изо льна и хлопковой ткани, для наполнения можно использовать душистые травы  и тогда на Вашей кухне всегда будут ароматы лета))))))

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба!

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

пошагово...

Пасхальная подборка

Читать далее...