Тушенка из баранины

Суббота, 09 Октября 2021 г. 07:21 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тушенка из баранины

Ингредиенты:

Баранина — 1 Килограмм
Лук — 600 Грамм
Перец горошком — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Соль — По вкусу
Зира — По вкусу

Как приготовить "Тушенка из баранины"

1. Итак, сам рецепт довольно простой. Баранину режем на куски, очищаем от пленочек, и помещаем в казан, пересыпая специями и солью. Обжарим до появления корочки.

2. А теперь заливаем водой на 2.5 см выше уровня мяса, и на маленьком огне оставим тушиться на 4 часа.

3. Через три часа не забудьте добавить лук и попробовать мясо на вкус, - возможно придется положить еще специй.

4. И вот, когда тушенка готова, закрываем ее в стерильные баночки, как обычно вы делаете. Чтобы не портилась, наверх рекомендуют поместить ложку-другую жира, который выделился в процессе готовки. источник

Рубрики:

кулинария/заготовки