Записи Друзья Комментарии
микрон
Аватар микрон

 -Цитатник

Пошаговое обучение Фотошопу - (6)

Пошаговое обучение Фотошопу Теоретически уроки Основные форматы файлов растровых изобра...

Маффины со сгущенкой - (4)

Маффины со сгущенкой Маффины со сгущенкой Вот и рецепт( на штук шесть- семь): -200г пшен...

Зимние автохитрости, которые сэкономят кучу времени и сил - (0)

Зимние автохитрости, которые сэкономят кучу времени и сил Наверное, зима для автолюбителей - не с...

Еще одна роза из ленты. Видео - (0)

Еще одна роза из ленты. Видео

Русский фотошоп - простая программа для улучшения снимков - (0)

Русский фотошоп - простая программа для улучшения снимков Для тех, кто мечтает научить...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в микрон

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2013
Записей: 30863
Комментариев: 1152
Написано: 34090


Кекс «Новогодний сюрприз» (МК от Елены)

Суббота, 04 Января 2014 г. 10:46 + в цитатник
Цитата сообщения dikulya67
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кекс «Новогодний сюрприз» (МК от Елены)

В новогодние праздники предлагаю порадовать детишек необычной выпечкой. Кекс «Новогодний сюрприз» — получается очень вкусный, красивый в разрезе, он обязательно вызовет удивление у Ваших гостей. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.



1.
1 (550x412, 230Kb)

2.
2 (550x412, 225Kb)

Состав:

Тесто:

Мука — 3 ст
Сахар — 1 ст
Молоко — 2 ст
Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 4 шт
Сода — 1 ч.л.(не гасить)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Пищевой краситель зеленого цвета
Для помадки:

Белок — 1 шт
Сахар — 0, 5 ст
Соль- щепотка
Пищевой краситель синего цвета

Приготовление:

Взять половину ингредиентов для теста. Взбить охлажденные белки с солью, затем продолжая взбивать, всыпать сахар порциями. Взбивать до устойчивой пены. Желтки смешать с молоком до однородной консистенции и соединить со взбитыми белками. Добавить растопленное масло. Всыпать муку с разрыхлителем и содой. Вымешать. Добавить пищевой краситель зеленого цвета и вымешать.

2 (550x412, 143Kb)
Смазать прямоугольную форму маслом и вылить в нее тесто. Поставить в разогретую до 180 °C духовку

3 (550x412, 144Kb)
Достать, остудить и извлечь из формы. Нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Из каждого кусочка специальной формочкой вырезать елочки.

4 (550x412, 223Kb)
5 (550x412, 208Kb)
Установить вырезанные фигурки друг за другом по середине смазанной маслом формы.

6 (550x412, 183Kb)

Из второй половины ингредиентов сделать, по описанному ранее способу, тесто.


7 (550x412, 137Kb)
Залить тесто в форму с елочками. Выпекать в разогретой духовке до 180°C до готовности.

8 (550x412, 142Kb)
Достать, остудить, извлечь из формы. Приготовить глазурь: взбить белок с щепоткой соли, постепенно всыпая сахар, до устойчивой пены. Нанести равномерно глазурь сверху кекса.

9 (550x412, 156Kb)
В небольшое кол-во глазури добавить пищевой краситель синего цвета и кисточкой сверху нарисовать снежинки.

10 (550x412, 167Kb)
Всем приятного аппетита!
источник http://kuxaro4ka.ru/

Рубрики:  кулинария/кексы
кексы
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте