Ещё Петр I наказывал хозяевам постоялых дворов иметь у себя минимум 5 четвертей этого напитка, для замерзших путников.

РЕЦЕПТ
Нам понадобится:
водка –1 литр, 
хрен – грамм 200-300,
мёд – лучше цветочный, он повлияет на цвет напитка – 2 ст. ложки.,
перец черный и горошком – по 3 штучки, 
гвоздика сушёная – 1 бутон.

Хрен тщательно вымыть, нарезать тонкими брусками. 
Мёд подогреть. 
Сложить хрен в тару, залить мёд, добавить гвоздику и перец. 
Залить половиной водки, тщательно потрясти.Когда мёд смешается с водкой – вылить остальную. Еще раз протрясти, плотно закупорить и убрать в темное прохладное место минимум на 3 месяца. Не верьте тем, кто утверждает, что хреновуха готова уже через неделю. Хорошая, правильная хреновуха стоит в темноте минимум полгода. За это время она станет мягкой, прозрачной! Вкусной и очень полезной.