Всем привет! Интересно, что почти одинаковое блюдо в разных странах называется по-разному. Хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом бубликов к чаю с кунжутом, как их выпекают в Турции.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 550 г
• Дрожжи сухие — 8 г
• Сливочный маргарин — 70 г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Кунжут — 200 г
• Молоко — 200 г
• Желток яйца (для смазывания) — 1 шт.

  Приготовление

В теплое молоко добавить сахар 1 ст.л,, дрожжи и 2 горсточки муки,перемещать и поставить минут на 10 в тепло.

Добавляем яйца, растопленный маргарин, соль, оставшийся сахар, муку.

Замесили тесто(должно быть мягким и не прилипать к рукам), дать подойти.

Берем небольшие кусочки и делаем 2 жгутика

Начинаем крутить эти жгутики-правая на себя рука, левая от себя, одновременно

Свернуть по форме бублика и дать постоять минут 10

Смазали желтком и присыпали кунжутом

Уложили на противень, застеленный пекарской бумагой, поставили выпекать при 180 гр 20-25 минут

Угощайтесь!!!

С вареньем, шоколадной пастой, да и просто так с чаем такая вкуснота!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник