автор фото и рецепта: Елена Калинина

Домашний хлеб в мультиварке Для приготовления домашнего хлеба в мультиварке понадобится: мука - 800 г; молоко - 500 мл; дрожжи сухие - 1,5 ст. л.; горчица готовая - 1,5 ст. л.; масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.; соль - 1 ст. л.; сахар - 1 ст. л. В просеянную муку всыпать дрожжи и перемешать. Молоко подогреть, добавить растительное масло, соль, сахар и горчицу. Перемешать хорошо венчиком. В муку с дрожжами влить жидкую смесь, постепенно замешивая тесто. Тесто вымесить, оно не должно липнуть к рукам. Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто обмять и поместить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Выставить режим "Йогурт" на 40 минут. Затем выставить режим "Выпечка" на 75 минут. Затем, с помощью формы для приготовления на пару, домашний хлебушек перевернуть и снова поместить в чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" еще на 20 минут. Готовый хлебушек остудить на решетке. Буханка получается довольно большая - около 1,300 грамм. Вкуснейший и ароматнейший домашний хлеб, приготовленный в мультиварке, можно подавать к столу. Рекомендую! Приятного аппетита и хорошего настроения! Марийка

Nata Vi

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА ХЛЕБА / ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА И КВАСА":
Часть 1 - Выпечка хлеба.
Часть 2 - Хлеб «Столичный»
Часть 3 - Хлеб в духовке / Как делать закваску?
Часть 4 - РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА.
Часть 5 - Домашний хлеб в мультиварке
Часть 6 - Овсяный хлеб
Часть 7 - Живой хлеб
Часть 8 - ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Часть 9 - очень вкусный и нежный Куриный Xлеб