Для детей: Паста- гнездо! |
|
Картошка по-королевски |
|
Картошечка в духовке |
|
Макароны по-флотски. Секрет успеха! |
|
Запеченный картофель с беконом и сыром |
|
Самые вкусные советские рецепты!13 пошаговых фоторецептов |
|
Каннеллони с курицей |
Каннеллони с курицей /Cannelloni/
Каннелло́ни (итал. cannelloni) — это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2-3 см и длиной около 10 см.
Ингредиенты:
Пачка макарон cannelloni
600 гр куриного фарша
специи
луковица
и столько же (сколько лука) цукини
Для соуса:
250мл сливок
1 ст. ложка муки
200мл овощного бульона
петрушка (зелень)
приправы
300гр ферментного сыра
Способ приготовления:
В фарш натереть цукини и лук, сдобрить специями и нафаршировать этим фаршем макароны. Разместить на противне и залить соусом. Запекать в духовке при 190гр С 30 минут. После чего вытащить противень, посыпать рубленной зеленью петрушки и запекать еще 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
Красный рис |
|
Грибной жюльен |
|
Макароны чизбургер |
|
Картофельные тефтельки под грибным соусом |
|
Кубете |
|
Колдуны |
Колдуны – блюдо белорусской кухни из тертого картофеля, мяса или грибов. Но колдуны рецепт есть и другой, это еще и некая разновидность пельменей, но меньшие по размеру. Вот их мы сегодня и приготовим.
|
Картофельные корзинки с грибами и ветчиной |
Очень вкусные корзиночки из картофельного пюре с грибным фаршем. Ветчина делает их еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты для начинки:
- 200 г грибов
- 100 г ветчины
- 1 луковица
- масло не рафинированное для жарки
Для корзиночек:
- 500 г картофеля
- 70 г сыра
- 50 г сливочного масла
- 4 яичных желтка
- соль
- перец
- петрушка для украшения
Приготовление:
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок.
Грибы обжарить на масле.
Ветчину и лук порезать кубиками, добавить к грибам, посолить, поперчить, обжарить все вместе. Остудить.
Готовый картофель взбить в пюре, добавить сливочное масло, яичные желтки и мелко натертый сыр. Все это тщательно взбить.
С помощью кулинарного шприца выдавить картофельное пюре кружочками на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки. Корзинки смазать яичным желтком.
Поставить противень в духовку при температуре 180 градусов. Когда корзиночки подрумянятся, достать противень и наполнить корзиночки начинкой, посыпать натертым сыром, и снова в духовку, но уже с начинкой на 15 минут.
Украсить петрушкой.
|
Картошечка с охотничьими колбасками |
Приготовление:
|
Ветчина домашняя из белобоки!))) |
У кого нет ветчинницы, не пугайтесь!)) Это можно делать и без формы.
Нам понадобятся:
- 2 куриные грудки
- 200 г. говядины
- половина свиного языка
- соль
- перец
- травы
- чеснок - 1 головка
Полосками режем мясо, добавляем чеснок,солим (всегда стараюсь пересолить) перчим,закладываем в форму(я кладу в форму пакет, а потом начинку) и втыкаем в середину язык. Отправляем в кастрюлю с водой и варим часа 2 (2,5). У кого нет формы, все то же самое можно сделать в банке из-под консервов, где то на 1(1,5) л, только сверху поставьте груз и следите, чтобы вода была выше уровня мяса или плотно сбейте и заверните в фольгу и отправьте в кастрюлю))) Потом достаем форму, остужаем и отправляем в холодильник на ночь для созревания. Утром получаем вкуснейшую и ароматную ветчину!))
|
Очень сочные зразы |
|
Картофель "Фрайт" |
Картофель Фрайт, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли 
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.
|
Великий пост: постные зразы с грибами |
|
Нежные вкусные котлетки "Рыбное чудо" - самые вкусные на свете... |
У вас получатся самые вкусные котлеты на свете...
|
