Как приготовить кетчуп дома Домашний кетчуп из томатного сока

Начало августа – самое подходящее время для заготовок на зиму. Оказывается, даже не обязательно иметь помидоры, чтобы приготовить вкусный домашний соус. К нему на замену отлично подходит томатный сок.

Рецепт достаточно простой, а справиться с задачей его приготовить сможет даже начинающий.

 

Самый простой рецепт кетчупа на зиму в домашних условиях. 

Ингредиенты таковы:

• сок томатный - 230 мл
• лук - 1 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• крахмал - 1 ст.л.
• мед жидкий - 1 ч.л.
• уксус бальзамический - 1 ч.л.
• черный перец горошком - 0,5 ч.л.
• хлопья паприки суш. - 0,5 ч.л.
• каперсы - 1 горсть
• адыгейская соль -

Пошаговый рецепт приготовления