Цитата сообщения Tanita31 Вот такое часто готовлю, ребенку очень нравится, и я рада, что хоть так могу его мяском накормить (ребенка мясом накормить это надо постараться))))
Оладьи из куриного фарша с тыквой.
500 гр. куриного фарша (можно из индейки сделать)
3 яйца
3 столовые ложки растопленного сливочного масла
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки муки
Тыква, натертая не мелкой терке, тут кому сколько нравится))
Соль и перец по вкусу
Мускатный орех по желанию, приправы.
растительное масло для жарки
Приготовление: Добавляем в фарш тыкву, 3 яичных желтка, молоко, сливочное масло, муку, соль и мускатный орех. Хорошенько перемешиваем. Вводим взбитые белки (я взбивала блендером), аккуратно все перемешиваем. Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем массу в сковороду ложкой оладушки с двух сторон.